Jo.S Food သည် Gyeonggi-do, Goyang-si, Ilsandong-gu တွင်တည်ရှိသော အခြားအစားအသောက်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး CEO Jo Dae-sik မှ စီမံခန့်ခွဲပါသည်။ ၎င်းသည် ကြက်သားထုတ်လုပ်မှုကို အဓိကထား၍ ကြက်သားထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။

"Jo.S Food သည် "ဖောက်သည်များ၏ အရသာနှင့် ကျန်းမာရေးအတွက် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှု" ဟူသော ရည်မှန်းချက်ဖြင့် အရည်အသွေးမြင့် ကြက်သားထုတ်ကုန်များကို ပံ့ပိုးပေးသည့် အစားအသောက်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၂၀၁၂ ခုနှစ်တွင် တိရစ္ဆာန်ထွက်ကုန်ထုတ်လုပ်ရေးနှင့် အသားထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းလိုင်စင်ကို ရရှိခဲ့ပြီး ယုံကြည်စိတ်ချရသောလုပ်ငန်းအဖြစ် ရပ်တည်ခဲ့ကာ ဖောက်သည်များ၏ ကျန်းမာရေးနှင့် စိတ်ကျေနပ်မှုကို အဓိကထား၍ ကြက်သားထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးကို မိတ်ဆက်လျက်ရှိပါသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• ကြက်သားထုတ်လုပ်မှု: လတ်ဆတ်သောကြက်သားကို အသုံးပြု၍ ပုံစံအမျိုးမျိုးဖြင့် ပြုပြင်ထုတ်လုပ်သည့်လုပ်ငန်းကို လုပ်ကိုင်လျက်ရှိပါသည်။ ၎င်းသည် Jo.S Food ၏ အဓိကလုပ်ငန်းနယ်ပယ်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။
• အရသာနယ်ထားသောအသားထုတ်လုပ်ခြင်း: 33 Chuncheon ပုံစံ ကြက်သားနံရိုးကင်၊ နျူရင်မေအူလ် ဂိုပ်ဒိုရီ စသည်ဖြင့် ဖောက်သည်များ၏ အရသာကို ဖမ်းစားနိုင်သော အရသာနယ်ထားသောအသားထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးကို တီထွင်ထုတ်လုပ်ပါသည်။
• ထုပ်ပိုးထားသောအသားထုတ်လုပ်ခြင်း: ကြက်ရင်ပုံသား၊ အူ၊ တောင်ပံ၊ ပေါင်၊ ခြေထောက်စသည်ဖြင့် ကြက်သားအစိတ်အပိုင်းအမျိုးမျိုးကို လတ်ဆတ်စွာထုပ်ပိုး၍ ပံ့ပိုးပေးခြင်းဖြင့် စားသုံးသူများ၏ အဆင်ပြေမှုကို မြှင့်တင်ပေးပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• 33 Chuncheon ပုံစံ ကြက်သားနံရိုးကင်: Chuncheon ပုံစံ ကြက်သားနံရိုးကင်၏ အရသာကို ဖော်ဆောင်ထားသော အရသာနယ်ထားသောအသားထုတ်ကုန်ဖြစ်ပြီး ဖောက်သည်များကြားတွင် ရေပန်းစားသော မီနူးတစ်ခုဖြစ်သည်။
• နျူရင်မေအူလ် ဂိုပ်ဒိုရီ: ထူးခြားသောအရသာဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ကြက်သားထုတ်ကုန်ဖြစ်ပြီး Jo.S Food ၏ အရသာနယ်ထားသောအသားထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။
• မီးဖိုဖုတ် ကြက်ပေါင်သား: မီးဖိုဖုတ်ရန် သင့်လျော်အောင် ပြုပြင်ထားသော ကြက်ပေါင်သားထုတ်ကုန်ဖြစ်ပြီး လွယ်ကူစွာ ချက်ပြုတ်စားသုံးနိုင်ပါသည်။
• ကြက်သားထုပ်ပိုးမှုအမျိုးမျိုး: ကြက်ရင်ပုံသား၊ အူ၊ တောင်ပံ၊ ပေါင်၊ ခြေထောက်စသည်ဖြင့် ကြက်သားအစိတ်အပိုင်းအမျိုးမျိုးကို လတ်ဆတ်စွာထုပ်ပိုး၍ ပံ့ပိုးပေးခြင်းဖြင့် စားသုံးသူများ၏ ရွေးချယ်မှုနယ်ပယ်ကို ချဲ့ထွင်ပေးပါသည်။

အထူးအချက်

• ခွင့်ပြုချက်နှင့် အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်အမျိုးမျိုး: ၂၀၁၂ ခုနှစ်တွင် တိရစ္ဆာန်ထွက်ကုန်ထုတ်လုပ်ရေးနှင့် အသားထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းလိုင်စင်ကို ရရှိခဲ့ပြီး အသားထုပ်ပိုးခြင်းလုပ်ငန်းနှင့် တင်သွင်းကုန်အစားအသောက်ရောင်းချခြင်းလုပ်ငန်းလိုင်စင်များကိုလည်း ပိုင်ဆိုင်ထားပါသည်။ ထို့အပြင် HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ဖြင့် သန့်ရှင်းသောထုတ်လုပ်မှုပတ်ဝန်းကျင်ကို ထိန်းသိမ်းထားပါသည်။
• အရည်အသွေးမြင့် ကုန်ကြမ်းများအသုံးပြုခြင်း: လတ်ဆတ်သောကြက်သား၊ ဂေါ်ဖီထုပ်၊ ကန်စွန်းဥ၊ သဘာဝနံ့သာမျိုးစသည်ဖြင့် ရွေးချယ်ထားသောကုန်ကြမ်းများကို အသုံးပြု၍ ထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်ပြီး ဖောက်သည်များ၏ကျန်းမာရေးကို အဓိကထားပါသည်။
• ဖောက်သည်ဗဟိုပြု ထုတ်ကုန်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု: ဖောက်သည်များ၏ အရသာနှင့် ကျန်းမာရေးကို အဓိကထား၍ အရသာနယ်ထားသောအသားအမျိုးမျိုးနှင့် အေးခဲထားသောထုတ်ကုန်များကို ဖောက်သည်များ၏လိုအပ်ချက်များကို ဖြည့်ဆည်းပေးရန်အတွက် တီထွင်ထုတ်လုပ်လျက်ရှိပါသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: အဓိကအားဖြင့် ထုတ်လုပ်ရေးဝန်ထမ်းများနှင့် ထုတ်လုပ်မှုအရည်အသွေးထိန်းချုပ်ရေးတာဝန်ခံများကို ခန့်အပ်ပါသည်။
• အကျိုးခံစားခွင့်: အမျိုးသားပင်စင်၊ အလုပ်အကိုင်အာမခံ၊ လုပ်ငန်းခွင်ထိခိုက်မှုအာမခံ၊ ကျန်းမာရေးအာမခံစသည့် အာမခံ ၄ မျိုးကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
Jo.S Food သည် ကြက်သားထုတ်လုပ်မှု၊ အရသာနယ်ထားသောအသားနှင့် ထုပ်ပိုးထားသောအသားများကို ထုတ်လုပ်သည့် အစားအသောက်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး အဓိကအားဖြင့် ထုတ်လုပ်ရေးနှင့် အရည်အသွေးထိန်းချုပ်ရေးရာထူးများစွာရှိပါသည်။ အစားအသောက်သန့်ရှင်းရေးနှင့် ဘေးကင်းရေးသည် အရေးကြီးသောနယ်ပယ်ဖြစ်သောကြောင့် သက်ဆိုင်ရာစည်းမျဉ်းများကို တင်းကြပ်စွာလိုက်နာပြီး အလုပ်များကို သေချာစွာလုပ်ဆောင်ရန် လိုအပ်ပါသည်။ HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ရရှိထားသည့်အတိုင်း သန့်ရှင်းရေးစီမံခန့်ခွဲမှုအပေါ် နားလည်မှုနှင့် လက်တွေ့အကောင်အထည်ဖော်မှုသည် အရေးကြီးပြီး အဖွဲ့လိုက်ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်ခြင်းဖြင့် ထုတ်လုပ်မှုပန်းတိုင်များကို အောင်မြင်အောင် ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။