Jilmajjae Farm Agricultural Association သည် Jeonbuk အထူးကိုယ်ပိုင်အုပ်ချုပ်ခွင့်ရဒေသ၊ Gochang ခရိုင်တွင် တည်ရှိသော ကောက်နှံထုတ်ကုန်များ ထုတ်လုပ်ရောင်းချသည့် ကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်။ CEO Ju Ji-eun က ဦးဆောင်ပြီး ဇီဝစပါးမုန့်များ၊ ဆန်မှုန့်များ၊ မုယောစပါးလက်ဖက်ရည်များ အပါအဝင် ဇီဝအစားအစာမျိုးစုံကို ထုတ်လုပ်ကာ အီလက်ထရောနစ်စီးပွားရေးမှတစ်ဆင့် ရောင်းချလျက်ရှိပါသည်။

"'Jilmajjae Farm' သည် သန့်ရှင်းသောဒေသ Gochang တွင် 'နှေးသော်လည်း ရိုးသားစွာ' ဟူသော ကြွေးကြော်သံဖြင့် အစားအစာထုတ်ကုန်များကို ပြုလုပ်သည့် အမှတ်တံဆိပ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ အပိုပစ္စည်းများ မထည့်သွင်းသော 100% ဇီဝပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ဆန်မုန့်များ၊ ဆန်မှုန့်များ၊ မုယောစပါးလက်ဖက်ရည်များ အပါအဝင် အမျိုးမျိုးသော ကုန်ပစ္စည်းများကို ပြုလုပ်လျက်ရှိပါသည်။ 'Jilmajjae' သည် ကုမ္ပဏီတည်ရှိရာ ကျေးရွာ၏ အမည်ဖြစ်ပြီး မိဘများ လယ်ယာစိုက်ပျိုးစဉ်က အသုံးပြုခဲ့သော လယ်ယာအမည်မှ ဆင်းသက်လာပါသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• ဇီဝကောက်နှံထုတ်ကုန်များ ထုတ်လုပ်ခြင်း: Jilmajjae Farm Agricultural Association သည် သန့်ရှင်းသောဒေသ Gochang မှ ဇီဝစပါးနှင့် ကောက်နှံများကို အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် အသုံးပြု၍ အမျိုးမျိုးသော ပြုပြင်ထားသော အစားအစာများကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။ အထူးသဖြင့် ကလေးငယ်များအတွက် ဇီဝဆန်မုန့်များနှင့် ဆန်မှုန့်များကို အဓိကထုတ်လုပ်ပြီး အပိုပစ္စည်းများ မသုံးသော ရိုးသားသော လုပ်ငန်းစဉ်ကို လိုက်နာပါသည်။
• အွန်လိုင်းအီလက်ထရောနစ်စီးပွားရေး လက်လီရောင်းချခြင်း: ကိုယ်ပိုင်တရားဝင်ဆိုင်နှင့် အမျိုးမျိုးသော အွန်လိုင်းစျေးကွက်များမှတစ်ဆင့် ဇီဝကောက်နှံထုတ်ကုန်များကို စားသုံးသူများထံသို့ တိုက်ရိုက်ရောင်းချပါသည်။ D2C (Direct to Consumer) နည်းလမ်းကို အသုံးပြု၍ ဖြန့်ဖြူးရေးလုပ်ငန်းစဉ်ကို အနည်းဆုံးဖြစ်အောင် လုပ်ဆောင်ပြီး ဖောက်သည်များနှင့် ဆက်သွယ်ရေးကို အရေးပါစေပါသည်။
• ကျေးလက်ပေါင်းစပ်လုပ်ငန်းဆောင်ရွက်မှုများ: လယ်ယာထွက်ကုန်များ ထုတ်လုပ်ခြင်းထက် ကျော်လွန်၍ ပြုပြင်ခြင်း၊ ဖြန့်ဖြူးခြင်း၊ ရောင်းချခြင်းအထိ ပါဝင်သော 6th Industry ကို အကောင်အထည်ဖော်လျက်ရှိပါသည်။ ဒေသခံလယ်သမားများနှင့် စာချုပ်ဖြင့် စိုက်ပျိုးခြင်းဖြင့် တည်ငြိမ်သော ကုန်ကြမ်းရရှိမှုကို အာမခံပြီး ဒေသစီးပွားရေး တိုးတက်စေရန်လည်း ပံ့ပိုးပေးပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• ဇီဝဆန်မုန့်: ကလေးငယ်များအတွက် အပိုပစ္စည်းမပါသော ဇီဝဆန်မုန့်များဖြစ်ပြီး၊ ဆန်ဖြူ၊ ဆန်လုံးညို၊ ရွှေဖရုံသီး၊ ခရမ်းရောင်ကော်ဖီစေ့ စသည့် အမျိုးမျိုးသော အရသာနှင့် ပုံစံများဖြင့် ရရှိနိုင်ပါသည်။ အထူးသဖြင့် 'Quinoa Ongal' သည် လူကြိုက်များသော ကုန်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
• ဇီဝဆန်မှုန့်: ကလေးအစားအစာ၏ အစောပိုင်းအဆင့်မှစ၍ အသုံးပြုနိုင်ရန်အတွက် အမှုန်အမွှား၊ အလတ်စား၊ အကြမ်းစား စသည့် ကလေးငယ်များ၏ ကြီးထွားမှုအဆင့်အလိုက် အမျိုးမျိုးသော အမှုန်အမွှားများဖြင့် ဆန်မှုန့်များကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။ ဇီဝဆန်လုံးညိုမှုန့်၊ ကော်ကော်မှုန့်များလည်း ပါဝင်ပါသည်။
• ဇီဝကျန်းမာရေးလက်ဖက်ရည်နှင့် ကောက်နှံများ: ပြည်တွင်းဖြစ် ဇီဝမုယောစပါးလက်ဖက်ရည်၊ ဇီဝမုယောစပါး၊ ဇီဝဂျုံစပါး ကော်ဖီစေ့ စသည့် ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော ကောက်နှံထုတ်ကုန်များကို ပေးအပ်ပါသည်။ ၎င်းသည် ကလေးများအတွက်သာမက မိသားစုတစ်ခုလုံး စိတ်ချမ်းသာစွာ စားသုံးနိုင်သော အစားအစာဖြစ်သည်။

အထူးအချက်

• အပိုပစ္စည်း 0% ဇီဝပါဝင်ပစ္စည်းများ အသုံးပြုခြင်း: ပိုးသတ်ဆေး သို့မဟုတ် ပေါင်းသတ်ဆေးများ မသုံးဘဲ ရေခုံးလယ်ယာနည်းဖြင့် စိုက်ပျိုးသော ဇီဝစပါးအပါအဝင် 100% ဇီဝပါဝင်ပစ္စည်းများကိုသာ အသုံးပြုပါသည်။ ဆားနှင့် သကြားကဲ့သို့သော အပိုပစ္စည်းများ မထည့်သွင်းဘဲ လုံခြုံပြီး ကျန်းမာသော အစားအစာများကို ပေးအပ်ပါသည်။
• ဂရုတစိုက် လက်လုပ်လုပ်ငန်းစဉ်နှင့် အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှု: အများအပြားထုတ်လုပ်ခြင်းအစား 'နှေးသော်လည်း ရိုးသားစွာ' ဟူသော အတွေးအခေါ်ဖြင့် မုန့်တစ်မျိုးကို ပြုလုပ်ရန် တစ်ပတ်ကြာသည်အထိ အားထုတ်ပါသည်။ တင်းကြပ်သော သန့်ရှင်းရေးအကဲဖြတ်မှုနှင့် ၆ လတစ်ကြိမ် ကိုယ်တိုင်အရည်အသွေးစစ်ဆေးမှုများ ပြုလုပ်၍ မြင့်မားသော အရည်အသွေးကို ထိန်းသိမ်းပါသည်။
• ဖောက်သည်များနှင့် ဆက်သွယ်ရေးနှင့် ပုံပြင်ပြောခြင်းစျေးကွက်ရှာဖွေရေး: လူမှုမီဒီယာမှတစ်ဆင့် မူလပါဝင်ပစ္စည်းများ စိုက်ပျိုးခြင်းမှ ထုတ်ကုန်များ ထုတ်လုပ်ခြင်းအထိ မျှဝေပြီး ဖောက်သည်များ၏ အကြံပြုချက်များကို တက်ကြွစွာ ထည့်သွင်းစဉ်းစားပါသည်။ 'ဆန်ခေါက်ဆွဲ မီမီ' ဇာတ်ကောင်နှင့် ကုန်ပစ္စည်းများ ပြုလုပ်ခြင်း၊ လက်ရေးစာတိုစျေးကွက်ရှာဖွေရေးတို့ဖြင့် ဖောက်သည်များနှင့် ရင်းနှီးမှုတည်ဆောက်ပြီး အမှတ်တံဆိပ်ပုံပြင်ကို ပေးပို့ပါသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: အထုပ်အပိုးပို့ခြင်း၊ မှာယူမှုစီမံခန့်ခွဲရေး တာဝန်ခံ ဝန်ထမ်း၊ မုန့်ထုတ်လုပ်ရေး ထုတ်လုပ်ရေးနှင့် စက်လည်ပတ်စီမံခန့်ခွဲရေး ဝန်ထမ်း။
• အကျိုးခံစားခွင့်: တစ်ပတ်လျှင် ၅ ရက် အလုပ်၊ အာမခံ ၄ မျိုး၊ အငြိမ်းစားပင်စင်၊ ထမင်းကျွေးခြင်း (၁ ကြိမ်)၊ တစ်ပတ်လျှင် အလုပ်ချိန် ၄၀ နာရီ (အပိုအလုပ်နှင့် စနေ၊ တနင်္ဂနွေ အလုပ်မရှိ)။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
Jilmajjae Farm Agricultural Association သည် ဇီဝကောက်နှံထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်ပြီး အွန်လိုင်းမှ ရောင်းချသည့် ကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်။ အဓိကအားဖြင့် အထုပ်အပိုးပို့ခြင်း၊ မှာယူမှုစီမံခန့်ခွဲခြင်း၊ မုန့်ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် စက်လည်ပတ်ခြင်း စသည့် အလုပ်များရှိပြီး၊ အစပြုသူများလည်း လျှောက်ထားနိုင်ပါသည်။ တစ်ပတ်လျှင် ၅ ရက် အလုပ်လုပ်ရပြီး ညနေပိုင်းအလုပ် သို့မဟုတ် စနေ၊ တနင်္ဂနွေ အလုပ်မရှိဘဲ ထမင်းကျွေးခြင်း စသည့် အကျိုးခံစားခွင့်များ ကောင်းမွန်စွာ တပ်ဆင်ထားသဖြင့် တည်ငြိမ်သော အလုပ်လုပ်ကိုင်နိုင်သည့် ပတ်ဝန်းကျင်ကို မျှော်လင့်နိုင်ပါသည်။ ကိုရီးယားအစားအစာထုတ်လုပ်ရေးနှင့် အီလက်ထရောနစ်စီးပွားရေး ကဏ္ဍတွင် စိတ်ဝင်စားသော နိုင်ငံခြားအလုပ်သမားများအတွက် ကောင်းမွန်သော အခွင့်အလမ်းတစ်ခု ဖြစ်လာနိုင်ပါသည်။