Jongwoo Food Co., Ltd. သည် Gyeonggi-do၊ Pocheon-si တွင် တည်ရှိသော ကြက်သားအချောထည်နှင့် ရောင်းချရေးကို အထူးပြုသည့် လုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၁၉၈၆ ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ခဲ့ပြီး CEO Lee Han-myeon က ဦးဆောင်ပြီး ဝန်ထမ်းဦးရေ ၂၁၀ ခန့်ရှိသည်။

"Jongwoo Food သည် တည်ထောင်ချိန်မှစ၍ 'ရိုးသားမှုနှင့် ယုံကြည်မှု' ကို ကြွေးကြော်သံအဖြစ် ကိုင်စွဲကာ ကိုရီးယားနိုင်ငံ၏ အသားအချောထည်လုပ်ငန်းတစ်ခုလုံးသို့ ကုန်ကြမ်းများ ပံ့ပိုးပေးရင်း တိုးတက်လာခဲ့သော လုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၂၁ ရာစုတွင် ရိုးရိုး B2B ကုန်ကြမ်းတင်ပို့ရုံသာမက ပြည်ပပို့ကုန်စျေးကွက်ကို တီထွင်ဖန်တီးခြင်းနှင့် လုပ်ငန်းအသစ်များ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်စေခြင်း စသည်ဖြင့် တက်ကြွသော လုပ်ငန်းဆောင်ရွက်မှုများကို ဆက်လက်လုပ်ဆောင်ခဲ့သည်။ Gyeonggi-do၊ Pocheon-si တွင် ရုံးချုပ်တည်ရှိသော ကြက်ငှက်အချောထည်နှင့် သိုလှောင်ရေးလုပ်ငန်းကို အထူးပြုသည့် လုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး 'ရိုးသားမှု' နှင့် 'လုံခြုံရေး' ကို စီမံခန့်ခွဲမှုအတွေးအခေါ်အဖြစ် လက်ခံကျင့်သုံးကာ ကြက်ဥခေါက်ကြက်သားအချောထည် ကဏ္ဍတွင် ပြည်တွင်းစျေးကွက်၏ ၄၀% ခန့်ကို ရယူထားပြီး ထူးခြားသော အနေအထားကို ရရှိထားသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• ကြက်သားအချောထည်နှင့် ဖြန့်ဖြူးရေး: Jongwoo Food သည် ကြက်ဥခေါက်ကြက်သားနှင့် အသားကြက်တို့ကို သတ်ကွင်းမှ အချောထည်နှင့် ဖြန့်ဖြူးခြင်းအထိ လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးကို ဒေါင်လိုက်ပေါင်းစည်းထားခြင်းဖြင့် လတ်ဆတ်ပြီး လုံခြုံသော ကြက်သားထုတ်ကုန်များကို တစ်နိုင်ငံလုံးသို့ ပံ့ပိုးပေးပါသည်။
• အရသာထည့်ထားသော အသားထုတ်ကုန်များ ပြုလုပ်ခြင်း: အရည်အသွေးမြင့် အရသာထည့်ထားသော အသားထုတ်ကုန်များကို ပံ့ပိုးပေးသည့် အထူးအစားအသောက်လုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး၊ အထူးသဖြင့် အရသာထည့်ထားသော အသားကဏ္ဍတွင် ထင်ရှားပါသည်။
• ပြည်ပပို့ကုန်: ၁၉၉၇ ခုနှစ်တွင် ဟောင်ကောင်သို့ ပို့ကုန်စတင်ခဲ့ပြီး ဂျပန် စသည်တို့သို့ ပို့ကုန်လမ်းကြောင်းကို တီထွင်ဖန်တီးရင်း ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ ယှဉ်ပြိုင်နိုင်စွမ်းကို မြှင့်တင်လျက်ရှိသည်။

ထုတ်ကုန်

• လတ်ဆတ်သော ကြက်သား (ကြက်ဥခေါက်ကြက်သားနှင့် အသားကြက်): HACCP အသိအမှတ်ပြုထားသော အဆင့်မြင့် သတ်ကွင်းစက်ရုံတွင် အသေးစိတ်အချောထည်ပြုလုပ်ထားသော အရည်အသွေးမြင့် ကြက်သားထုတ်ကုန်များကို ပံ့ပိုးပေးပြီး၊ အပိုင်းခွဲများအဖြစ် ပေးအပ်ပါသည်။
• Jongwoo စိမ်ထားသော အသား: သန့်စင်သောရေ၊ ကြက်သား၊ သန့်စင်သောဆားတို့ကို အဓိက ကုန်ကြမ်းအဖြစ် အသုံးပြု၍ ထုတ်လုပ်ပြီး၊ စားသုံးသူများအတွက် အကောင်းဆုံး အရသာနှင့် အရည်အသွေးကို အာမခံသည့် ထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။
• အကျိုးအမြတ်များသော အချောထည်အစားအသောက်များ: ကြက်သားရင်အုံ အသားလုံး ပြုလုပ်နည်းပညာ စသည်တို့ကဲ့သို့သော မူပိုင်ခွင့်ရ နည်းပညာကို အခြေခံ၍ အကျိုးအမြတ်များသော အချောထည်အစားအသောက်စျေးကွက်သို့ လုပ်ငန်းနယ်ပယ်ကို ချဲ့ထွင်လျက်ရှိသည်။

အထူးအချက်

• ပြည်တွင်းစျေးကွက်ဝေစု: ကြက်ဥခေါက်ကြက်သားအချောထည် ကဏ္ဍတွင် ပြည်တွင်းစျေးကွက်၏ ၄၀% ခန့်ကို ရယူထားပြီး ထူးခြားသော အနေအထားကို ရရှိထားသည်။
• အရည်အသွေးနှင့် သန့်ရှင်းရေး စီမံခန့်ခွဲမှု: HACCP အသိအမှတ်ပြုမှုကို အခြေခံ၍ တင်းကျပ်သော သန့်ရှင်းရေး စီမံခန့်ခွဲမှုစနစ်ကို လည်ပတ်ပြီး လုံခြုံပြီး လတ်ဆတ်သော အစားအသောက်ထုတ်လုပ်ရေး လုပ်ငန်းစဉ်ကို အာမခံပါသည်။
• ဒေါင်လိုက်ပေါင်းစည်းမှုနှင့် နည်းပညာ: သယ်ယူပို့ဆောင်ခြင်းမှ အချောထည်နှင့် ဖြန့်ဖြူးခြင်းအထိ လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးကို ဒေါင်လိုက်ပေါင်းစည်းထားခြင်းဖြင့် လတ်ဆတ်မှုကို ထိန်းသိမ်းထားပြီး၊ မူပိုင်ခွင့်ရ နည်းပညာကို အခြေခံ၍ အကျိုးအမြတ်များသော အချောထည်စျေးကွက်ကို တီထွင်ဖန်တီးလျက်ရှိသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: အဓိကအားဖြင့် ထုတ်လုပ်ရေးဌာန ဝန်ထမ်းများ (အသားအချောထည်ထုတ်ကုန်များ ထုတ်လုပ်ခြင်း၊ ထုပ်ပိုးခြင်းနှင့် ရွေးချယ်ခြင်း) နှင့် ပြုပြင်ရေးဌာနမှ လျှပ်စစ်အင်ဂျင်နီယာများကို ခန့်အပ်ပါသည်။
• အကျိုးခံစားခွင့်: အမျိုးသားအငြိမ်းစားရန်ပုံငွေ၊ အလုပ်အကိုင်အာမခံ၊ မတော်တဆမှုအာမခံ၊ ကျန်းမာရေးအာမခံ စသည်တို့ အပါအဝင် အဓိက လူမှုအာမခံ ၄ မျိုးတွင် စာရင်းသွင်းထားပါသည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
Jongwoo Food Co., Ltd. သည် ကြက်သားအချောထည်နှင့် ရောင်းချရေးကို အဓိကထားသည့် အစားအသောက်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အဓိကအားဖြင့် ထုတ်လုပ်ရေးဌာန ရာထူးများစွာရှိသောကြောင့်၊ အစားအသောက်သန့်ရှင်းရေးနှင့် လုံခြုံရေးစံနှုန်းများကို တင်းကျပ်စွာ လိုက်နာရန် အရေးကြီးပါသည်။ အသားအချောထည်လုပ်ငန်းစဉ်၏ ထူးခြားချက်အရ သန့်ရှင်းရေးအဝတ်အစား ဝတ်ဆင်ခြင်း၊ သန့်ရှင်းမှုကို ထိန်းသိမ်းခြင်း၊ ထပ်ခါထပ်ခါ လုပ်ရသော အလုပ်များကို နားလည်သဘောပေါက်ရန် လိုအပ်ပြီး၊ အသင်းအဖွဲ့လိုက် လုပ်ကိုင်၍ ထုတ်လုပ်ရေး ရည်မှန်းချက်များ ပြည့်မီအောင် ပံ့ပိုးပေးသည့် သဘောထားကို တောင်းဆိုပါသည်။ ကုမ္ပဏီသည် အဓိက အာမခံ ၄ မျိုးကို ပံ့ပိုးပေးပြီး တည်ငြိမ်သော အလုပ်ခွင်ပတ်ဝန်းကျင်ကို တည်ဆောက်ထားပါသည်။