စိုက်ပျိုးရေးကုမ္ပဏီလီမိတက် ကျောင်းဝင်းအစားအစာ ဒုတိယစက်ရုံသည် ချွန်ဘူခရိုင်၊ ယောင်းဒုန်မြို့နယ်၊ ယောင်းဒုန်စက်မှုဇုန်တွင် တည်ရှိပြီး ဥ-အမျိုးအစားခွဲခြားခြင်းကို အထူးပြုသည့် အစားအစာထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ကိုယ်စားလှယ် ကင် ဟွန်-ဆော့ပ် ဦးဆောင်သော ဤကုမ္ပဏီသည် ငုံးဥ၊ ကြက်ဥ စသည့် ဥ-အမျိုးအစားခွဲခြားခြင်းများကို ထုတ်လုပ်သည်။ ဝန်ထမ်းအင်အား ၇၀ ခန့်ရှိပြီး အစားအစာလုံခြုံရေးနှင့် အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုအတွက် ကြိုးပမ်းဆောင်ရွက်လျက်ရှိသည်။

"စိုက်ပျိုးရေးကုမ္ပဏီလီမိတက် ကျောင်းဝင်းအစားအစာကို ၂၀၀၂ ခုနှစ် စက်တင်ဘာလ ၁ ရက်နေ့တွင် တည်ထောင်ခဲ့ပြီး အစားအစာပြုပြင်ခြင်းနှင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကို အထူးပြုသည့် အလတ်စားစီးပွားရေးလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ငုံးဥနှင့် ကြက်ဥ-အမျိုးအစားခွဲခြားခြင်း (ပူဒင်းအစားအစာ) များကို ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် လက်ကား/လက်လီရောင်းချခြင်း လုပ်ငန်းများကို ဆောင်ရွက်လျက်ရှိပြီး 'နက်ဖြန်၏ ထမင်းစားပွဲကို ပိုမိုလုံခြုံအောင်၊ ယုံကြည်စိတ်ချရသော အစားအစာကို ဖန်တီးပါမည်' ဟူသော စီမံခန့်ခွဲမှုအတွေးအခေါ်အောက်တွင် လုံခြုံသောအစားအစာများကို ထုတ်လုပ်ရန် အာရုံစိုက်လျက်ရှိသည်။ ချွန်ဘူခရိုင်၊ ယောင်းဒုန်မြို့နယ်၊ ယောင်းဒုန်စက်မှုဇုန်လမ်း ၁၀၁ တွင် ကျောင်းဝင်းအစားအစာ ဒုတိယစက်ရုံကို လည်ပတ်လျက်ရှိသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• ဥ-အမျိုးအစားခွဲခြားခြင်း ထုတ်လုပ်ရေး: ငုံးမွေးမြူခြင်းမှသည် ဥ-အမျိုးအစားခွဲခြားခြင်းထုတ်လုပ်မှု၊ ဖြန့်ဖြူးရောင်းချခြင်းအထိ ဒေါင်လိုက်ပေါင်းစည်းထားသောစနစ်ကို တပ်ဆင်ထားသည်။ HACCP အသိအမှတ်ပြုထားသော လယ်ယာမှ ထုတ်လုပ်သော ဥများကို HACCP အသိအမှတ်ပြုထားသော စက်ရုံတွင် ပြုပြင်၍ အခွံခွာထားသော ငုံးဥ၊ အခွံခွာထားသော ကြက်ဥ၊ ဂျန်-ဂျို-ရိမ် စသည့် ဥ-အမျိုးအစားခွဲခြားခြင်းများကို ထုတ်လုပ်သည်။
• လတ်ဆတ်သောဥ ဖြန့်ဖြူးရောင်းချရေး: ငုံးလယ်ယာတွင် ပထမဆုံး HACCP အသိအမှတ်ပြုထားသော လုံခြုံသောစနစ်အောက်တွင် လယ်ယာမှ စုဆောင်းထားသော ဥများကို ဆေးကြောခြင်း၊ ရွေးချယ်ခြင်း၊ ထုပ်ပိုးခြင်းများ ပြုလုပ်၍ အလတ်ဆတ်ဆုံးအခြေအနေတွင် ဝယ်ယူသူထံ ပေးအပ်သည်။ စနစ်တကျနှင့် တည်ငြိမ်သော ပေါက်ဖွား-ထုတ်လုပ်မှုစီမံခန့်ခွဲမှုစနစ်ဖြင့် မွေးမြူရေးတောင်သူများ၏ ဝင်ငွေတိုးပွားရေးကိုလည်း အထောက်အကူပြုလျက်ရှိသည်။
• အစားအစာလုပ်ငန်း: ပြည်တွင်းရှိ ထူးချွန်သော အစားအစာကုမ္ပဏီများနှင့် ပူးပေါင်း၍ ပိုမိုကောင်းမွန်သော အစားအစာများကို ဖန်တီးရန် ကြိုးပမ်းလျက်ရှိသည်။ ဝယ်ယူသူ လိုလားသော အစားအစာများကို ထုတ်လုပ်ပြီး OEM/ODM လုပ်ငန်းများကိုလည်း ဆောင်ရွက်လျက်ရှိသည်။

ထုတ်ကုန်

• အခွံခွာထားသော ငုံးဥ: သန့်ရှင်းသောလုပ်ငန်းစဉ်များမှတစ်ဆင့် အခွံခွာထားသော ငုံးဥထုတ်ကုန်ဖြစ်ပြီး အမျိုးမျိုးသော ဟင်းလျာများတွင် အသုံးပြုသည်။ ဘေးကင်းရေးစီမံခန့်ခွဲမှုပေါင်းစည်းမှုစနစ်အောက်တွင် ထုတ်လုပ်ထားသောကြောင့် ယုံကြည်စိတ်ချရသည်။
• အခွံခွာထားသော ကြက်ဥ: HACCP အသိအမှတ်ပြုထားသော စက်ရုံများတွင် ပြုပြင်ထားသည့် အခွံခွာထားသော ကြက်ဥထုတ်ကုန်ဖြစ်ပြီး အစုအဝေးအစားအစာနှင့် အထွေထွေစျေးကွက်များတွင် ဖြန့်ဖြူးရောင်းချသည်။ လတ်ဆတ်ပြီး လုံခြုံသော ကြက်ဥ-အမျိုးအစားခွဲခြားခြင်းများကို ပေးအပ်သည်။
• ဥ-အမျိုးအစားခွဲခြားခြင်း ဂျန်-ဂျို-ရိမ်: ငုံးဥနှင့် ကြက်ဥကို အသုံးပြု၍ အမျိုးမျိုးသော ဂျန်-ဂျို-ရိမ်ထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်လျက်ရှိသည်။ အလွယ်တကူ ခံစားနိုင်သော အရည်အသွေးမြင့် ဥ-အမျိုးအစားခွဲခြားခြင်းများဖြစ်သည်။

အထူးအချက်

• တင်းကျပ်သော သန့်ရှင်းရေးနှင့် အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှု: လုပ်ငန်းနယ်ပယ်တွင် ပထမဆုံး ISO 9001 အသိအမှတ်ပြု၊ ဥ-အမျိုးအစားခွဲခြားသည့်စက်ရုံ HACCP အသိအမှတ်ပြု၊ ငုံးမွေးမြူရေးခြံ HACCP အသိအမှတ်ပြု၊ ဘေးကင်းရေးစီမံခန့်ခွဲမှုပေါင်းစည်းမှုအသိအမှတ်ပြုနှင့် Smart HACCP အသိအမှတ်ပြုတို့ကို ရရှိထားပြီး ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံး၏ သန့်ရှင်းရေးနှင့် ဘေးကင်းလုံခြုံမှုကို အာမခံပါသည်။ ၂၀၂၂ ခုနှစ်တွင် ဥ-အပူပေးသည့်လုပ်ငန်းများတွင် ပထမဆုံး Smart HACCP အသိအမှတ်ပြုကို ရရှိခဲ့သည်။
• ဒေါင်လိုက်ပေါင်းစည်းမှုစနစ်: ငုံးပေါက်ဖွားခြင်းနှင့် မွေးမြူခြင်းမှသည် ဥ-အမျိုးအစားခွဲခြားခြင်းထုတ်လုပ်မှုနှင့် ဖြန့်ဖြူးရောင်းချခြင်းအထိ လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးကို ကိုယ်တိုင်စီမံခန့်ခွဲသည့် ဒေါင်လိုက်ပေါင်းစည်းမှုစနစ်ဖြင့် တည်ငြိမ်သောအရည်အသွေးရှိသော ထုတ်ကုန်များကို ပေးအပ်ပါသည်။ ဤနည်းဖြင့် 'လူတိုင်းခံစားနိုင်သော ကောင်းမွန်သည့်အစားအစာကို ဖန်တီးပါမည်' ဟူသော ကုမ္ပဏီ၏ ရည်မှန်းချက်ကို အကောင်အထည်ဖော်လျက်ရှိသည်။
• နည်းပညာတိုးတက်မှုနှင့် စျေးကွက်ဦးဆောင်မှု: ငုံးဥလုပ်ငန်းနယ်ပယ်တွင် ရောင်းအားအကောင်းဆုံးကုမ္ပဏီဖြစ်ပြီး နည်းပညာတိုးတက်မှုအတွက် သမ္မတဆုကို ချီးမြှင့်ခံခဲ့ရသည်။ ဩစတြေးလျနိုင်ငံသို့ သုံးနှစ်ဆက်တိုက် ငုံးဥ-ဂျန်-ဂျို-ရိမ်ကို တင်ပို့လျက်ရှိပြီး စင်ကာပူ စသည့် အရှေ့တောင်အာရှနိုင်ငံများသို့ တင်ပို့ခြင်းဖြင့် ကမ္ဘာ့စျေးကွက်ကို ဖော်ဆောင်လျက်ရှိသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: အဓိကအားဖြင့် ထုတ်လုပ်ရေးဝန်ထမ်း၊ ထုတ်လုပ်ရေးအဖွဲ့-ထုတ်လုပ်ရေးစီမံခန့်ခွဲမှု၊ လူ့စွမ်းအား/အလုပ်သမားရေးရာ၊ ပို့ဆောင်ရေးအဖွဲ့ (ယာဉ်မောင်း/သယ်ယူပို့ဆောင်ရေး/ပေးပို့ခြင်း) စသည့် ရာထူးများကို ခေါ်ယူသည်။
• အကျိုးခံစားခွင့်: အလုပ်သမားအာမခံ ၄ ရပ်၊ တစ်ပတ် ၅ ရက် အလုပ်၊ နှစ်စဉ်အားလပ်ရက်၊ ပွဲတော်/အထိမ်းအမှတ်အားလပ်ရက်၊ တည်ထောင်ခြင်းအခမ်းအနား၊ ခရီးစဉ်များ၊ အထိမ်းအမှတ်လက်ဆောင်များ၊ အပိုဆုများ၊ ထူးချွန်ဝန်ထမ်းဆုများ၊ ကားပါကင်ထောက်ပံ့မှု၊ အားလပ်ရက်လက်ဆောင်ငွေ၊ အပိုဆုကြေး၊ အသစ်ဝင်/အလုပ်သင်တန်း၊ ကိုယ်ပိုင်ဝတ်စုံ၊ အချိန်မှန်ပြန်ရန် အကြံပြုခြင်း၊ တည်းခိုဆောင်ထောက်ပံ့မှု၊ ကြံ့ခိုင်ရေးအဆောက်အအုံ၊ စားသောက်ခန်းလည်ပတ်မှု၊ ပြည်တွင်း-ပြည်ပ သယ်ယူပို့ဆောင်ရေး ဘတ်စ်ကား၊ ကလေးပညာရေးနှင့် ပွဲတော်လက်ဆောင်ငွေ ထောက်ပံ့မှု စသည်တို့ ပါဝင်သည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
စိုက်ပျိုးရေးကုမ္ပဏီလီမိတက် ကျောင်းဝင်းအစားအစာ ဒုတိယစက်ရုံသည် ဥ-အမျိုးအစားခွဲခြားခြင်းများကို အထူးပြုထုတ်လုပ်သည့် အစားအစာထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အဓိကအားဖြင့် ထုတ်လုပ်ရေးလိုင်းတွင် ဥများကို ထည့်သွင်းခြင်း၊ ရွေးချယ်ခြင်း၊ ထုပ်ပိုးခြင်း စသည့် လုပ်ငန်းများကို ဆောင်ရွက်ရမည်ဖြစ်ပြီး သန့်ရှင်းရေးနှင့် ဘေးကင်းရေးစံနှုန်းများကို တင်းတင်းကျပ်ကျပ် လိုက်နာရန် အလွန်အရေးကြီးသည်။ အဆောင်နှင့် နေ့လယ်စာ ထောက်ပံ့ခြင်း၊ ပြည်တွင်း-ပြည်ပ သယ်ယူပို့ဆောင်ရေး ဘတ်စ်ကား စသည့် နိုင်ငံခြားဝန်ထမ်းများအတွက် အကျိုးရှိစေမည့် လူမှုဖူလုံရေးအစီအစဉ်များ ကောင်းမွန်စွာ တပ်ဆင်ထားသောကြောင့် တည်ငြိမ်သောပတ်ဝန်းကျင်တွင် အစားအစာထုတ်လုပ်ရေးနည်းပညာကို သင်ယူလိုသူများအတွက် ကောင်းမွန်သော အခွင့်အလမ်းတစ်ခု ဖြစ်ပါလိမ့်မည်။