Jeju Farm Yeongnong Cooperative Association ကို ၂၀၀၄ ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ခဲ့ပြီး ကျန်းမာရေးဖြည့်စွက်စာထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် သန့်ရှင်းသော Jeju မှရရှိသော ဇီဝလယ်ယာထွက်ကုန်များကို အသုံးပြု၍ ကျန်းမာရေးဖျော်ရည်များနှင့် လုပ်ဆောင်နိုင်သောအစားအစာများကို ထုတ်လုပ်သည်။ 'ပိုမိုကျန်းမာသောပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့်၊ ပိုမိုကျန်းမာသောထုတ်ကုန်များ' ဟူသော စီမံခန့်ခွဲမှုအတွေးအခေါ်အောက်တွင် အွန်လိုင်းစျေးဝယ်ဆိုက်မှတစ်ဆင့် စားသုံးသူများထံသို့ တိုက်ရိုက်ရောင်းချပြီး Jeju ဒေသ၏ ကျန်းမာရေးအစားအစာလုပ်ငန်းကို ဦးဆောင်လျက်ရှိသည်။

"Jeju Farm Yeongnong Cooperative Association သည် စားသုံးသူများ၏ ကျန်းမာပြီး ပျော်ရွှင်သောဘဝအတွက် ကျန်းမာသောထုတ်ကုန်များကို ဖန်တီးသည့် ကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်။ ကြွယ်ဝသောJeju သဘာဝမှ ၁၀၀% ဇီဝစိုက်ပျိုးနည်းဖြင့် ရိုးသားစွာ စိုက်ပျိုးထားသော လယ်ယာထွက်ကုန်များကို အသုံးပြု၍ ကျန်းမာရေးကို ဖန်တီးပေးပြီး၊ နေ့စဉ် စားသုံးရန်ခက်ခဲသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် သစ်သီးများ စားသုံးမှုပြဿနာကို ဖြေရှင်းပေးသည့် ထုတ်ကုန်များကို ပေးအပ်သည်။ ၂၀၀၄ ခုနှစ် တည်ထောင်ချိန်မှစ၍ ပန်းသစ်တော်သီး၊ ကပ်စေးနဲ၊ ဂေါ်ဖီထုပ် စသည့် Jeju အထူးသီးနှံများ၏ လုပ်ဆောင်နိုင်စွမ်းကို အများဆုံးမြှင့်တင်ရန် သုတေသနနှင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုတွင် အာရုံစိုက်လျက်ရှိသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• ကျန်းမာရေးလုပ်ဆောင်နိုင်သောအစားအစာများ သုတေသနနှင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုနှင့် ထုတ်လုပ်ရေး: သန့်ရှင်းသောJeju တွင် ပေါက်ရောက်သော ဇီဝလယ်ယာထွက်ကုန်များကို အသုံးပြု၍ ကျန်းမာရေးလုပ်ဆောင်နိုင်သောအစားအစာများကို သုတေသနပြုပြီး ထုတ်လုပ်သည်။ အထူးသဖြင့် ပန်းသစ်တော်သီး၊ ကပ်စေးနဲ၊ ဂေါ်ဖီထုပ် စသည့် Jeju အထူးသီးနှံများ၏ လုပ်ဆောင်နိုင်စွမ်းကို အများဆုံးမြှင့်တင်ရန် အာရုံစိုက်လျက်ရှိသည်။
• B2C အခြေခံ ကျန်းမာရေးလုပ်ဆောင်နိုင်သောအစားအစာလုပ်ငန်း: ကိုယ်ပိုင်အမှတ်တံဆိပ် 'Jeju Farm' မှတစ်ဆင့် တရားဝင်အွန်လိုင်းစျေးဝယ်ဆိုက် (jejufarm.co.kr) နှင့် အမျိုးမျိုးသော ဖွင့်လှစ်ထားသောစျေးကွက်များ၊ လူမှုကူးသန်းရောင်းဝယ်ရေးဆိုက်များ စသည်တို့ကို အသုံးပြု၍ နောက်ဆုံးစားသုံးသူများထံသို့ တိုက်ရိုက်ရောင်းချသည်။
• လယ်သမားများနှင့် စာချုပ်စိုက်ပျိုးခြင်းနှင့် ဒေသတွင်း ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်မှု: Jeju ဒေသခံလယ်သမားများနှင့် စာချုပ်စိုက်ပျိုးခြင်းဖြင့် ဇီဝဂေါ်ဖီထုပ်၊ ပန်းဂေါ်ဖီ၊ ကပ်စေးနဲ၊ မုန်လာဥနီ၊ သံပုရာ၊ ရှားစောင်းလက်ပတ် စသည်တို့ကို ရယူပြီး၊ ဒေသခံလယ်သမားများနှင့်အတူ ကြီးထွားဖွံ့ဖြိုးသော টেকসই မော်ဒယ်ကို လိုက်နာသည်။

ထုတ်ကုန်

• ဇီဝဂေါ်ဖီထုပ်ရည်/အရည်: Jeju ဇီဝဂေါ်ဖီထုပ်ကို အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် အသုံးပြုပြီး၊ ဇီဝပန်းဂေါ်ဖီ၊ မုန်လာဥနီ၊ ပန်းသီးအရည်များကို ရောစပ်၍ အရသာနှင့် ကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးသည့် ထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။ ငါးနံ့ကင်းပြီး သန့်ရှင်းကာ လည်ချောင်းမှ အလွယ်တကူ မျိုချနိုင်သည့် လက္ခဏာရှိသည်။
• ဇီဝဘီထရွန်းရည်/အရည်: Jeju ဇီဝဘီထရွန်းကို အသုံးပြု၍ သွေးပေါင်ချိန်နှင့် သွေးလည်ပတ်မှု ထိန်းချုပ်မှုတွင် အထောက်အကူပြုနိုင်သော ကျန်းမာရေးဖျော်ရည်ဖြစ်သည်။ ဘီထရွန်း၏ ထူးခြားသောမြေနံ့မရှိဘဲ လန်းဆန်းပြီး သန့်ရှင်းသောအရသာကို ပိုင်ဆိုင်သည်။
• အမျိုးမျိုးသော ကျန်းမာရေးဖျော်ရည်များနှင့် လုပ်ဆောင်နိုင်သောအစားအစာများ: လတ်ဆတ်သောကပ်စေးနဲရည်၊ Ya-Gwan-Mun အရည်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရည်၊ ဇီဝအနီရောင်ဘီထရွန်းရည်၊ လတ်ဆတ်သောရှားစောင်းလက်ပတ်ဂျယ်လ် စသည့် JQ အသိအမှတ်ပြုထားသော အမျိုးမျိုးသော ကျန်းမာရေးအစားအစာများကို ထုတ်လုပ်သည်။ ပန်းသစ်တော်သီး ဂျယ်လီ၊ ခါးသောချယ်ရီ ဟာယောင်း ကိုလာဂျင်၊ ABC ရည် စသည်တို့လည်း ရှိသည်။

အထူးအချက်

• သန့်ရှင်းသော Jeju ဇီဝပါဝင်ပစ္စည်းများအသုံးပြုခြင်း: ပိုးသတ်ဆေးများ၊ ဓာတ်မြေသြဇာများ၊ ကြီးထွားမှုမြှင့်တင်ပေးသောဆေးများ မသုံးစွဲဘဲ၊ သဘာဝမြေသြဇာဖြင့်သာ စိုက်ပျိုးထားသော Jeju ဇီဝလယ်ယာထွက်ကုန်များကို အသုံးပြု၍ ဘေးကင်းပြီး ကျန်းမာသောထုတ်ကုန်များကို ပြုလုပ်သည်။
• GMP·HACCP အသိအမှတ်ပြုနှင့် R&D စွမ်းရည်: GMP·HACCP အသိအမှတ်ပြုထားသော အဆင့်မြင့်ထုတ်လုပ်ရေးခန်းများတွင် ထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်ပြီး၊ R&D သုတေသနဌာနနှင့် ဝန်ထမ်းများတွင် အဆက်မပြတ်ရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှုဖြင့် ထုတ်ကုန်အသစ်များ တီထွင်မှုကို အရှိန်မြှင့်တင်လျက်ရှိသည်။
• ဒေသခံလယ်သမားများနှင့် ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်မှုနှင့် JQ အသိအမှတ်ပြု: လယ်သမားများနှင့် စာချုပ်စိုက်ပျိုးခြင်းဖြင့် ဒေသခံလယ်သမားများနှင့်အတူ ကြီးထွားဖွံ့ဖြိုးပြီး၊ Jeju ထူးချွန်သောထုတ်ကုန် အရည်အသွေးအသိအမှတ်ပြု (JQ) ကို ရရှိထားခြင်းဖြင့် ထုတ်ကုန်များ၏ ယုံကြည်စိတ်ချရမှုနှင့် အရည်အသွေးကို တရားဝင်အသိအမှတ်ပြုထားသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: အဓိကအားဖြင့် ထုတ်လုပ်ရေး၊ အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှု၊ ထုပ်ပိုးရေးနှင့် သယ်ယူပို့ဆောင်ရေး၊ အွန်လိုင်းစျေးဝယ်ဆိုက် လည်ပတ်ရေးနှင့် ဖောက်သည်ဝန်ဆောင်မှုများနှင့် ပတ်သက်သော အလုပ်နေရာများကို ခေါ်ယူနိုင်သည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
Jeju Farm Yeongnong Cooperative Association သည် သန့်ရှင်းသော Jeju ဇီဝလယ်ယာထွက်ကုန်များကို အသုံးပြု၍ ကျန်းမာရေးဖြည့်စွက်စာများကို ထုတ်လုပ်ပြီး အွန်လိုင်းမှ ရောင်းချသည့် ကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်။ ပြည်ပမှ အလုပ်သမားတစ်ဦးအနေဖြင့် ထုတ်လုပ်ရေး၊ ထုပ်ပိုးရေး၊ သယ်ယူပို့ဆောင်ရေး စသည့် ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းစဉ်များနှင့် ပတ်သက်သော အလုပ်များ သို့မဟုတ် အွန်လိုင်းမှာ မှာယူမှုများ ပြုလုပ်ခြင်းနှင့် ဖောက်သည်ဝန်ဆောင်မှု အလုပ်များတွင် ပါဝင်ရန် အခွင့်အလမ်းများ ရှိနိုင်သည်။ သန့်ရှင်းရေးနှင့် အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှု စံနှုန်းများ (HACCP, GMP) ကို လိုက်နာရန် အရေးကြီးပြီး၊ လယ်ယာထွက်ကုန်ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ကိုင်တွယ်ရသည့် အလုပ်များ ပါဝင်နိုင်သည်။