(주)Lim Kkeokjeong Food System သည် Gyeongsan မြို့၊ Gyeongbuk တွင်တည်ရှိသော Lim Chae-hyun ဦးဆောင်သော ဘက်စုံအစားအစာကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်။ နှစ်ပေါင်း ၂၀ ကျော်ကြာ ရိုးရာအစဉ်အလာကို အခြေခံ၍ ရွေးချယ်ထားသော လတ်ဆတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ကိုယ်တိုင်ပြုလုပ်ထားသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို အသုံးပြု၍ အသားနယ်၊ ထုပ်ပိုးထားသောအသားနှင့် အမျိုးမျိုးသော ပြုပြင်ပြီးအစားအစာများကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။ ဤကုမ္ပဏီသည် ကြက်ဘဲသားထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် သိုလှောင်ခြင်းလုပ်ငန်းအပါအဝင် အစားအစာထုတ်လုပ်ခြင်းကို အဓိကလုပ်ငန်းအဖြစ် လုပ်ဆောင်ပြီး ဝန်ထမ်း ၃၀ ခန့်ရှိပါသည်။

"㈜Lim Kkeokjeong Food System သည် နှစ်ပေါင်း ၂၀ ကျော်ကြာ ရိုးရာအစဉ်အလာကို ဆက်ခံလာသော ဘက်စုံအစားအစာကုမ္ပဏီတစ်ခုအနေဖြင့် ရွေးချယ်ထားသော ကုန်ကြမ်းများနှင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြု၍ အကောင်းဆုံးအရည်အသွေးရှိသော ထုတ်ကုန်များကို ဖန်တီးရန် အစွမ်းကုန်ကြိုးပမ်းလျက်ရှိပါသည်။ လက်ရှိအခြေအနေကို ကျေနပ်ခြင်းမရှိဘဲ ထုတ်ကုန်များကို အဆက်မပြတ်တီထွင်ထုတ်လုပ်ခြင်းဖြင့် စားသုံးသူများ၏ အရသာကို ကျေနပ်စေမည့် အမျိုးမျိုးသော ကုန်ပစ္စည်းများကို ထောက်ပံ့ပေးရုံသာမက သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နှင့် လိုက်လျောညီထွေရှိသော ထုတ်ကုန်များကို တီထွင်ထုတ်လုပ်ရန် ပိုမိုကြိုးပမ်းလျက်ရှိပါသည်။ စုဆောင်းထားသော ကြွယ်ဝသောနည်းပညာနှင့် နည်းပညာများကို အခြေခံ၍ ယှဉ်ပြိုင်နိုင်စွမ်းရှိသော ထုတ်ကုန်များကို ပံ့ပိုးပေးလျက်ရှိပြီး ဆက်လက်တိုးတက်နေသော ပုံစံကို ပြသလျက်ရှိပါသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• အသားနယ်ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် ပြုပြင်ခြင်း: အရည်အသွေးမြင့် ကုန်ကြမ်းအသားများကို ရွေးချယ်ပြီး ၁၀၀% သဘာဝသစ်သီးများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်ဆော့စ်တွင် ၄၈ နာရီကြာ အချဉ်ဖောက်၍ နူးညံ့သော အသားနှင့် ချိုမြိန်သော အရသာရှိသော အသားနယ်များကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။ မီးကင်ကြက်ခြေထောက်၊ Andong Jjimdak၊ မီးသွေးကင်နံရိုးကြက်သားစသည်ဖြင့် အမျိုးမျိုးသော အသားနယ်ထုတ်ကုန်များကို ပြသထားပါသည်။
• ထုပ်ပိုးထားသောအသားနှင့် အသားပါဝင်သော ပြုပြင်ပြီးအစားအစာများ ထုတ်လုပ်ခြင်း: သန့်ရှင်းသော ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်မှတစ်ဆင့် ကုန်ကြမ်းအသားများကို စံသတ်မှတ်ချက်များနှင့်အညီ ရွေးချယ်ခြင်း၊ ပုံသွင်းခြင်း၊ လှီးဖြတ်ခြင်းနှင့် ဓားရာပေးခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်များဖြင့် ထုပ်ပိုးထားသောအသားများကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။ ထို့အပြင် အသားပါဝင်သော အမျိုးမျိုးသော ပြုပြင်ပြီးအစားအစာများကို ထုတ်လုပ်၍ စားသုံးသူများထံသို့ ပေးပို့လျက်ရှိပါသည်။
• အခြားပင်လယ်စာနှင့် ပြုပြင်ပြီးအစားအစာများ ထုတ်လုပ်ခြင်း: ပြည်ကြီးငါး၊ Jjukkumi၊ Octopus စသည်တို့ကို အသုံးပြု၍ Osam Bulgogi၊ ပြည်ကြီးငါးကြော်၊ Jjusam Bulgogi၊ Jjukkumi ကြော်၊ Octopus ကြော်စသည်ဖြင့် အမျိုးမျိုးသော ပင်လယ်စာထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။ ဤအရာများအပြင် အခြားပြုပြင်ပြီးအစားအစာများကို ထုတ်လုပ်၍ ထုတ်ကုန်အမျိုးအစားများကို ချဲ့ထွင်လျက်ရှိပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• အသားနယ်: မီးကင်ကြက်ခြေထောက်၊ Andong Jjimdak၊ မီးသွေးကင်နံရိုးကြက်သား၊ Makchang ကြော်၊ ဝက်ခေါက်စသည်ဖြင့် အမျိုးမျိုးသော အသားနယ်ထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။ ၄၈ နာရီကြာ အချဉ်ဖောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်မှတစ်ဆင့် နက်ရှိုင်းသောအရသာနှင့် နူးညံ့သော texture ကို ပိုင်ဆိုင်ထားပါသည်။
• ထုပ်ပိုးထားသောအသား: လတ်ဆတ်သော ကုန်ကြမ်းအသားများကို သန့်ရှင်းစွာ ပြုပြင်ပြီး စံသတ်မှတ်ထားသော ပုံစံဖြင့် ထုပ်ပိုး၍ ပေးပို့သော ထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဖောက်သည်များ၏ လိုအပ်ချက်အရ အလေးချိန်ချိန်ပြီး ထုပ်ပိုးကာ ဘေးကင်းစွာ ဖြန့်ဖြူးပါသည်။
• ပင်လယ်စာထုတ်ကုန်များ: Osam Bulgogi၊ ပြည်ကြီးငါးကြော်၊ Jjusam Bulgogi၊ Jjukkumi ကြော်၊ Octopus ကြော်စသည်ဖြင့် ပင်လယ်စာများကို အသုံးပြု၍ အမျိုးမျိုးသော ကြော်နှင့် Bulgogi ထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။ စပ်ပြီးချိုသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် အရသာထပ်ဖြည့်ထားသောကြောင့် လူကြိုက်များပါသည်။

အထူးအချက်

• နှစ်ပေါင်း ၂၀ ကျော်ကြာ ရိုးရာအစဉ်အလာနှင့် စုဆောင်းထားသော နည်းပညာ: ㈜Lim Kkeokjeong Food System သည် နှစ်ပေါင်း ၂၀ ကျော်ကြာ ဘက်စုံအစားအစာကုမ္ပဏီတစ်ခုအနေဖြင့် စုဆောင်းထားသော ကြွယ်ဝသောနည်းပညာနှင့် နည်းပညာများကို အခြေခံ၍ အရည်အသွေးမြင့်ထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်လျက်ရှိပါသည်။
• HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်မှတစ်ဆင့် အစားအစာဘေးကင်းလုံခြုံရေးကို သေချာစေခြင်း: တိရစ္ဆာန်ထွက်ပစ္စည်းများ (အသားနယ်၊ ထုပ်ပိုးထားသောအသား) နှင့် အခြားပင်လယ်စာထုတ်ကုန်များအတွက် HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ကို ရရှိထားပြီး ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်တစ်လျှောက်လုံး အစားအစာဘေးကင်းလုံခြုံရေးကို တင်းကြပ်စွာ စီမံခန့်ခွဲလျက်ရှိပါသည်။
• ထုတ်ကုန်အမျိုးအစားများစွာကို တီထွင်ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် ဖြန့်ဖြူးရေးကွန်ရက်ကြီးများ ရရှိခြင်း: စားသုံးသူများ၏ အရသာကို ကျေနပ်စေရန် ထုတ်ကုန်များကို အဆက်မပြတ်တီထွင်ထုတ်လုပ်ခြင်းဖြင့် အမျိုးမျိုးသော ကုန်ပစ္စည်းများကို ထောက်ပံ့ပေးလျက်ရှိပြီး Daesang Bestco, CJ Freshway, Nonghyup Hanaro Mart ကဲ့သို့သော ကုန်သည်ကြီးများထံသို့ ပေးပို့လျက်ရှိပါသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: အဓိကအားဖြင့် စျေးကွက်ရှာဖွေရေးကျွမ်းကျင်သူများ၊ HACCP အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှု QC ရာထူးများကို ခန့်အပ်ပါသည်။
• အကျိုးခံစားခွင့်: အာမခံ ၄ မျိုး (အမျိုးသားပင်စင်၊ ကျန်းမာရေးအာမခံ၊ အလုပ်လက်မဲ့အာမခံ၊ လုပ်ငန်းခွင်ထိခိုက်မှုအာမခံ) နှင့် အငြိမ်းစားပင်စင်တို့တွင် ပါဝင်ပြီး ဘောနပ်စ်နှင့် အပိုဆုကြေးများ ပေးချေနိုင်ပါသည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
(주)Lim Kkeokjeong Food System သည် အသားနယ်နှင့် အမျိုးမျိုးသော အစားအစာများကို ထုတ်လုပ်သော ကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်ပြီး သန့်ရှင်းရေးနှင့် အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုသည် အရေးကြီးသော အစားအစာထုတ်လုပ်မှုနယ်ပယ်တွင် အလုပ်လုပ်ရမည်ဖြစ်သည်။ HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ရရှိထားသောကြောင့် ဘေးကင်းသောပတ်ဝန်းကျင်တွင် အလုပ်လုပ်နိုင်ပြီး ထုတ်ကုန်ထုတ်လုပ်မှုနှင့် အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှု သို့မဟုတ် စျေးကွက်ရှာဖွေရေးဆိုင်ရာ လုပ်ငန်းများကို လုပ်ဆောင်နိုင်ပါသည်။ အစားအစာထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်သည် သန့်ရှင်းရေးစည်းမျဉ်းများကို တင်းကြပ်စွာလိုက်နာရမည်ဖြစ်သောကြောင့် အသေးစိတ်ကျခြင်းနှင့် တာဝန်ယူမှုရှိခြင်းတို့ လိုအပ်ပါသည်။ လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်များနှင့် ပူးပေါင်း၍ အရသာရှိသော ထုတ်ကုန်များဖန်တီးရာတွင် ပါဝင်ကူညီနိုင်ပါသည်။