(주)한가득식품 သည် Gyeonggi-do, Gwangju-si တွင်တည်ရှိပြီး CEO Kim Jin-moon မှဦးဆောင်သော အစားအသောက်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်း၏အဓိကလုပ်ငန်းမှာ Sundae နှင့် Sundae-guk ပါဝင်ပစ္စည်းများ၊ ဟင်းချိုနှင့် စွပ်ပြုတ်များထုတ်လုပ်ခြင်းဖြစ်ပြီး အရည်အသွေးမြင့် ကိုရီးယားရိုးရာအစားအစာများကို ထုတ်လုပ်လျက်ရှိသည်။

"Gyeonggi-do, Gwangju-si, Chowol-eup တွင်တည်ရှိသော (주)한가득식품 သည် ရိုးရာကိုရီးယားအစားအစာများကို ခေတ်မီဆန်းသစ်သောပုံစံဖြင့် ပြန်လည်အနက်ဖွင့်ဆိုကာ ဖောက်သည်များအား အရည်အသွေးမြင့်ထုတ်ကုန်များကို ပံ့ပိုးပေးသော အစားအသောက်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ကုမ္ပဏီသည် ရိုးရာအရသာနှင့် ခေတ်မီဘေးကင်းမှုကို ပေါင်းစပ်ထားသော ထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးကို တီထွင်ခဲ့ပြီး အထူးသဖြင့် Sundae နှင့် Haejangguk ထုတ်ကုန်များဖြင့် လူသိများသည်။ 2018 ခုနှစ်တွင် အစားအသောက်ထုတ်လုပ်ရေးနှင့် ပြုပြင်ရေးလုပ်ငန်းလိုင်စင်ဖြင့် စတင်ခဲ့ပြီး တိရစ္ဆာန်ထွက်ပစ္စည်းထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်း (အသားထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်း) နှင့် တိရစ္ဆာန်ထွက်ပစ္စည်းရောင်းချရေးလုပ်ငန်း (အသားရောင်းချရေးလုပ်ငန်း) လိုင်စင်များကို ရရှိခဲ့ကာ ယုံကြည်စိတ်ချရသော အစားအသောက်ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် ရောင်းချခြင်းအခြေခံကို တည်ဆောက်ခဲ့သည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• Sundae နှင့် Sundae-guk ပါဝင်ပစ္စည်းများ ထုတ်လုပ်ခြင်း: (주)한가득식품 သည် Sundae နှင့် Sundae-guk ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ကျွမ်းကျင်စွာ ထုတ်လုပ်ပါသည်။ ရိုးရာအရသာကို ထိန်းသိမ်းထားရင်း ခေတ်မီသန့်ရှင်းရေးစံနှုန်းများနှင့် ကိုက်ညီသော ထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်လျက်ရှိပါသည်။
• ဟင်းချိုနှင့် စွပ်ပြုတ်များ ထုတ်လုပ်ခြင်း: ဟင်းချိုနှင့် စွပ်ပြုတ်ထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးကို ထုတ်လုပ်၍ စားသုံးသူများအား ပံ့ပိုးပေးပါသည်။ အထူးသဖြင့် Hangadeuk Ppyeohaejangguk ကဲ့သို့သော ထုတ်ကုန်များဖြင့် လူသိများပြီး လွယ်ကူစွာ စားသုံးနိုင်သော ပိုးသတ်မထားသော ထုတ်ကုန်များလည်း ပါဝင်သည်။
• ချက်ချင်းစားနိုင်သောအစားအစာနှင့် အသားထုတ်ယူပြုပြင်ထားသော ထုတ်ကုန်များ ထုတ်လုပ်ခြင်း: ချက်ချင်းစားနိုင်သောအစားအစာ (Sundae) ကဏ္ဍတွင် HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ရရှိထားခြင်းဖြင့် ဘေးကင်းပြီး လွယ်ကူစွာ စားသုံးနိုင်သော ထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။ ထို့အပြင် အရသာနယ်ထားသောအသားနှင့် အသားထုတ်ယူပြုပြင်ထားသော ထုတ်ကုန်များကိုလည်း ကိုင်တွယ်ဆောင်ရွက်ပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• Gamasot Sundae (ရိုးရာဒယ်အိုးကြီး Sundae): ရိုးရာ Gamasot (ဒယ်အိုးကြီး) နည်းလမ်းဖြင့် ထုတ်လုပ်ထားသော နက်ရှိုင်းပြီး ကြွယ်ဝသောအရသာရှိသည့် Sundae ထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။ ဂေါ်ဖီထုပ်၊ အေးခဲဝက်သား၊ ဝက်အူသိမ်၊ ပေါင်းထားသောဆန်စပါး စသည့် လတ်ဆတ်သော ကုန်ကြမ်းများကို အသုံးပြု၍ အရည်အသွေးကို မြှင့်တင်ထားပါသည်။
• စပ်သော Ugeoji Sundae: စပ်သောအရသာကို နှစ်သက်သောစားသုံးသူများအတွက် Ugeoji Sundae ဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ထူးခြားသော စပ်သောအရသာနှင့် Sundae ၏ပေါင်းစပ်မှုသည် ထူးခြားချက်ဖြစ်ပြီး ထုတ်ကုန်အမျိုးအစားများစွာထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။
• Hangadeuk Ppyeohaejangguk (အရိုးဟင်းချို): ပြည့်စုံသော အစားအစာအတွက် ကောင်းမွန်သော Ppyeohaejangguk ထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။ လွယ်ကူစွာ ချက်ပြုတ်စားသုံးနိုင်ရန် ပိုးသတ်မထားသော ထုတ်ကုန်အဖြစ် ပံ့ပိုးပေးထားပြီး ဖောက်သည်များအား ကြွယ်ဝသောအရသာကို ပေးစွမ်းပါသည်။

အထူးအချက်

• HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ရရှိခြင်း: ချက်ချင်းစားနိုင်သောအစားအစာ (Sundae) ကဏ္ဍတွင် HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ရရှိထားခြင်းဖြင့် အစားအသောက်ဘေးကင်းရေးနှင့် အရည်အသွေးကို အာမခံပါသည်။ ၎င်းသည် သန့်ရှင်းသောထုတ်လုပ်မှုပတ်ဝန်းကျင်နှင့် တင်းကျပ်သောအရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုကို ဆိုလိုသည်။
• အစားအသောက်ဆိုင်ရာ လိုင်စင်အမျိုးမျိုးရရှိခြင်း: အစားအသောက်ထုတ်လုပ်ရေးနှင့် ပြုပြင်ရေးလုပ်ငန်း၊ တိရစ္ဆာန်ထွက်ပစ္စည်းထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်း (အသားထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်း)၊ တိရစ္ဆာန်ထွက်ပစ္စည်းရောင်းချရေးလုပ်ငန်း (အသားရောင်းချရေးလုပ်ငန်း) အပါအဝင် အစားအသောက်ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် ရောင်းချခြင်းအတွက် လိုအပ်သော လိုင်စင်အားလုံးကို ရရှိထားခြင်းဖြင့် ယုံကြည်စိတ်ချရသော လုပ်ငန်းအခြေခံကို တည်ဆောက်ထားပါသည်။
• အရည်အသွေးမြင့် ကုန်ကြမ်းများအသုံးပြုခြင်းနှင့် သုတေသနဆန်းသစ်တီထွင်မှု: ဂေါ်ဖီထုပ်၊ အေးခဲဝက်သား၊ ဝက်အူသိမ်၊ ပေါင်းထားသောဆန်စပါး စသည့် လတ်ဆတ်ပြီး ဘေးကင်းသော ကုန်ကြမ်းများကို အသုံးပြု၍ ထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။ ထို့အပြင် စဉ်ဆက်မပြပြတ်သုတေသနနှင့် ဆန်းသစ်တီထွင်မှုများမှတစ်ဆင့် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်ပြီး အရသာရှိသော ထုတ်ကုန်များကို ပံ့ပိုးပေးရန် ကြိုးပမ်းလျက်ရှိပါသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: အဓိကအားဖြင့် ထုတ်လုပ်ရေးဌာနတွင် အလုပ်ခန့်ထားမှုများ ပြုလုပ်ပါသည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
Hangadeuk Foods သည် Sundae, Haejangguk စသည့် ကိုရီးယားရိုးရာအစားအစာများကို ထုတ်လုပ်သော ကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်။ အဓိကအားဖြင့် ထုတ်လုပ်ရေးဌာနတွင် အလုပ်အကိုင်များစွာရှိသောကြောင့် အစားအသောက်ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းရှိ လုပ်ငန်းတာဝန်များကို နားလည်မှုနှင့် သန့်ရှင်းရေးအသိစိတ်ဓာတ်သည် အရေးကြီးပါသည်။ HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ရရှိထားသောကြောင့် သန့်ရှင်းပြီး ဘေးကင်းသောပတ်ဝန်းကျင်တွင် အလုပ်လုပ်ရမည်ဖြစ်သည်။ ကိုယ်ခန္ဓာပင်ပန်းနိုင်သော်လည်း ကိုရီးယားအစားအစာယဉ်ကျေးမှုကို နားလည်ရန်နှင့် လေ့လာရန် ကောင်းမွန်သောအခွင့်အရေးတစ်ခု ဖြစ်နိုင်သည်။