Gogi Mart Food Co., Ltd. သည် တောင်ကိုရီးယားနိုင်ငံ၊ Gwangju မြို့၊ Gwangsan-gu ခရိုင်၊ Hanam Industrial Complex၊ လမ်း 8၊ အမှတ် 127-30 တွင် တည်ရှိသော တိရစ္ဆာန်ထွက်ကုန်ပစ္စည်းများ ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ရာတွင် အထူးပြုသော ကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်။ ကုမ္ပဏီကို Jo Seong-guk က ဦးဆောင်ပြီး အခြားအစားအသောက်ကုန်ပစ္စည်းများ ထုတ်လုပ်ခြင်းလုပ်ငန်းခွဲအောက်တွင် တိရစ္ဆာန်ထွက်ကုန်ပစ္စည်းများ ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ခြင်း (အသားများ ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ခြင်း) လုပ်ငန်းကို ဆောင်ရွက်လျက်ရှိသည်။

"Gogi Mart Food သည် အမဲသားလုပ်ငန်းတွင် အနှစ် ၃၀ အတွေ့အကြုံကို အခြေခံ၍ တည်ထောင်ခဲ့သော တိရစ္ဆာန်ထွက်ကုန်ပစ္စည်းများ ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ရေး လုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အမဲသားအသုံးအဆောင်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြု၍ ပြုလုပ်သော အမဲသားရိုးရာဟင်းရည် (Hanwoo Gomguk) အပါအဝင် အမျိုးမျိုးသော အမဲသားဟင်းရည် (Hanwoo Gomtang) များကို အဓိက ထုတ်လုပ်ပါသည်။ ခေတ်မီမီးဖိုများတွင် ရှေးရိုးနည်းအတိုင်း တိုက်ရိုက်မီးဖုတ်စက်၏ အပူပေးနည်းပညာ (မူပိုင်ခွင့်လျှောက်ထားဆဲ) ဖြင့် ကုန်ပစ္စည်းများကို ထုတ်လုပ်ပြီး အရသာနှင့် အာဟာရကို ပေါင်းစပ်ထားပါသည်။ အစားအသောက်လုံခြုံရေး စီမံခန့်ခွဲမှု အသိအမှတ်ပြု (HACCP) ကို ရရှိထားသော ထုတ်လုပ်ရေးစက်ရုံများတွင် လုံခြုံစွာ ကုန်ပစ္စည်းများကို ပေးအပ်ပါသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• တိရစ္ဆာန်ထွက်ကုန်ပစ္စည်းများ ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် ထုတ်လုပ်ရေး: Gogi Mart Food သည် အမဲသားလုပ်ငန်းတွင် အနှစ် ၃၀ အတွေ့အကြုံကို အခြေခံ၍ တိရစ္ဆာန်ထွက်ကုန်ပစ္စည်းများ ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ခြင်း (အသားများ ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ခြင်း) လုပ်ငန်းကို ဆောင်ရွက်လျက်ရှိပါသည်။ အမဲသားအသုံးအဆောင်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြု၍ ပြုလုပ်သော အမဲသားရိုးရာဟင်းရည်နှင့် အမျိုးမျိုးသော အမဲသားဟင်းရည်များကို အဓိက ထုတ်လုပ်ပါသည်။
• အွန်လိုင်းနှင့် အော့ဖ်လိုင်း ဖြန့်ဖြူးရေး: ကုမ္ပဏီ၏ ကိုယ်ပိုင်စျေးဝယ်စင်တာ 'Gogi Mart' မှ တစ်ဆင့် အမဲသားရိုးရာဟင်းရည်၊ အမဲသားကင်၊ ဝက်သား စသည့် အမျိုးမျိုးသော တိရစ္ဆာန်ထွက်ကုန်ပစ္စည်းများကို ရောင်းချလျက်ရှိပါသည်။ ထို့အပြင် တစ်နိုင်ငံလုံးရှိ အမဲသားဆိုင်ပေါင်း ၁,၀၀၀ ကျော်၊ အသားဆိုင်များ၊ စားသောက်ဆိုင်များ၊ အလတ်စားနှင့် အသေးစား လုပ်ငန်းများ ဖြန့်ဖြူးရေးစင်တာ၏ 판판셀러 (Panpanseller) စျေးဝယ်စင်တာ၊ စစ်တပ်စခန်းများ စသည့် အမျိုးမျိုးသော လမ်းကြောင်းများသို့ ကုန်ပစ္စည်းများကို ဖြန့်ဖြူးလျက်ရှိပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• အမဲသားရိုးရာဟင်းရည် (Hanwoo Gomguk): အမဲသားအသုံးအဆောင်ပစ္စည်းများဖြစ်သော အရိုး၊ ကျောရိုး၊ နံရိုး၊ အခြားအရိုးများ စသည်တို့ကို ၁၀၀% အသုံးပြု၍ ပြုလုပ်ပါသည်။ အမဲသားရိုးများကို တိုက်ရိုက်မီးဖိုတွင် ၁၈ နာရီကြာ ကျိုချက်ထားသော စွပ်ပြုတ်ရည်သည် ပြင်းထန်သော အရသာနှင့် အာဟာရကို ပေးစွမ်းပါသည်။
• အမဲသားဟင်းရည်အမျိုးမျိုး (Hanwoo Gomtang): အမဲသားဟင်းရည်၊ နွားခြေထောက်ဟင်းရည်၊ အမြီးဟင်းရည်၊ ဒူးဆစ်ဟင်းရည်၊ နာဂျူးဟင်းရည်၊ ကြည်လင်သော နံရိုးဟင်းရည် စသည့် အမျိုးမျိုးသော အမဲသားဟင်းရည် ကုန်ပစ္စည်းများကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။ ဤကုန်ပစ္စည်းများကို ခေတ်မီမီးဖို တိုက်ရိုက်မီးဖုတ်စက်ဖြင့် ပြုလုပ်ပါသည်။
• အမဲသားကင်နှင့် ဝက်သား: အမဲသားကင်အတွက် နံရိုးအဆီ၊ ခါးအဆီ၊ တင်ပါးအဆီ စသည့် အမျိုးမျိုးသော အမဲသားအပိုင်းများနှင့် ပြည်တွင်းဖြစ် ဝက်သားများကို ကုမ္ပဏီ၏ ကိုယ်ပိုင်အွန်လိုင်းစျေးဝယ်စင်တာမှ တစ်ဆင့် စားသုံးသူများထံသို့ တိုက်ရိုက်ရောင်းချလျက်ရှိပါသည်။

အထူးအချက်

• အမဲသားလုပ်ငန်းတွင် အနှစ် ၃၀ အတွေ့အကြုံ: အမဲသားလုပ်ငန်းတွင် အနှစ် ၃၀ ကျော် စုဆောင်းရရှိခဲ့သော အတွေ့အကြုံကို အခြေခံ၍ တိရစ္ဆာန်ထွက်ကုန်ပစ္စည်းများ ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် ဖြန့်ဖြူးခြင်းလုပ်ငန်းတွင် ကျွမ်းကျင်မှုရရှိထားသည်။ ၎င်းသည် ကုန်ပစ္စည်းများ၏ အရည်အသွေးနှင့် လုပ်ငန်းလည်ပတ်မှု၏ တည်ငြိမ်မှုကို ပေးစွမ်းသည်။
• HACCP အသိအမှတ်ပြုနှင့် မူပိုင်နည်းပညာ: အစားအသောက်လုံခြုံရေး စီမံခန့်ခွဲမှု အသိအမှတ်ပြု (HACCP) ကို ရရှိထားသော သန့်ရှင်းသော ထုတ်လုပ်ရေးစက်ရုံများတွင် ကုန်ပစ္စည်းများကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။ ထို့အပြင် မူပိုင်ခွင့်လျှောက်ထားဆဲဖြစ်သော တိုက်ရိုက်မီးဖုတ်စက်ကို အသုံးပြု၍ ရှေးရိုးမီးဖိုနည်းလမ်းကို ခေတ်မီအောင် ပြုလုပ်ထားပါသည်။
• အမျိုးမျိုးသော ဖြန့်ဖြူးရေး ကွန်ရက်: ကုမ္ပဏီ၏ ကိုယ်ပိုင်အွန်လိုင်းစျေးဝယ်စင်တာအပြင် တစ်နိုင်ငံလုံးရှိ အမဲသားဆိုင်ပေါင်း ၁,၀၀၀ ကျော်၊ အသားဆိုင်များ၊ စားသောက်ဆိုင်များ၊ အလတ်စားနှင့် အသေးစား လုပ်ငန်းများ ဖြန့်ဖြူးရေးစင်တာ၏ 판판셀러 (Panpanseller) စျေးဝယ်စင်တာ၊ စစ်တပ်စခန်းများ စသည့် ကျယ်ပြန့်သော အွန်လိုင်း/အော့ဖ်လိုင်း ဖြန့်ဖြူးရေးလမ်းကြောင်းများကို ရရှိထားပါသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: အဓိကအားဖြင့် ထုတ်လုပ်ရေးဌာနမှ ဝန်ထမ်းများကို ခေါ်ယူမည့် ကြေညာချက်များကို တွေ့ရှိရပါသည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
Gogi Mart Food Co., Ltd. သည် တိရစ္ဆာန်ထွက်ကုန်ပစ္စည်းများ ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် ဖြန့်ဖြူးခြင်းကို အထူးပြုသော ကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်။ အဓိကအားဖြင့် ထုတ်လုပ်ရေးဌာနမှ ဝန်ထမ်းများအတွက် အသားများ ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ခြင်း၊ ထုပ်ပိုးခြင်း၊ သန့်ရှင်းရေး စီမံခန့်ခွဲခြင်း စသည့် ကိုယ်လက်လှုပ်ရှားမှုများစွာ လိုအပ်ပြီး သန့်ရှင်းရေးစည်းမျဉ်းများကို တင်းကြပ်စွာ လိုက်နာရမည့် လုပ်ငန်းများ ဖြစ်နိုင်ပါသည်။ လုံခြုံရေးစည်းမျဉ်းများကို ကောင်းစွာ လိုက်နာပြီး အဖွဲ့သားများနှင့် ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်လိုစိတ်သည် အရေးကြီးပါသည်။