(주)ဒေါင်းဘန်းအမ်အက်စ်သည် ချွန်ချောင်းဘူခ်ဒို၊ အွမ်းဆောင်းခရိုင်တွင် တည်ရှိသော အသားအချဉ်ဖောက်ခြင်း နှင့် အစားအစာထုတ်လုပ်သည့် လုပ်ငန်းတစ်ခု ဖြစ်သည်။ ကိုယ်စားလှယ်မှာ ဂျယ်ဂျောင်ဝမ် ဖြစ်ပြီး၊ ဒေါင်းဘန်း အစားအစာမာစတာအုပ်စု၏ လက်အောက်ခံလုပ်ငန်းတစ်ခု အနေဖြင့် အသားလှီးဖြတ်ခြင်း၊ အချဉ်ဖောက်ခြင်း နှင့် တိရစ္ဆာန်ထွက်ကုန်များ လက်ကား/လက်လီရောင်းချခြင်း တို့ကို အဓိက လုပ်ငန်းအဖြစ် ဆောင်ရွက်လျက်ရှိသည်။

"ချွန်ချောင်းဘူခ်ဒို၊ အွမ်းဆောင်းခရိုင်တွင် တည်ရှိသော (주)ဒေါင်းဘန်းအမ်အက်စ်သည် 'ရိုးသားမှု နှင့် အရည်အသွေးဖြင့် စားသုံးသူများ၏ ယုံကြည်မှုကို ရယူခြင်း' ဟူသော ရည်မှန်းချက်ကို အခြေခံ၍ အသားအချဉ်ဖောက်ခြင်း နှင့် အစားအစာထုတ်လုပ်ခြင်း ကဏ္ဍတွင် လှုပ်ရှားလျက်ရှိသည်။ ဤလုပ်ငန်းသည် HACCP အသိအမှတ်ပြုကို လက်ခံရရှိထားပြီး ထုတ်ကုန်များ၏ လုံခြုံရေး နှင့် အရည်အသွေးကို အာမခံပါသည်။ ထို့အပြင် တိရစ္ဆာန်ထွက်ကုန်အချဉ်ဖောက်လုပ်ငန်း၊ အသားထုပ်ပိုးခြင်းလုပ်ငန်း၊ အစားအစာထုတ်လုပ်ခြင်းလုပ်ငန်း စသည့် လိုင်စင်များကို ပိုင်ဆိုင်ထားပါသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• အသားလှီးဖြတ်ခြင်း နှင့် အချဉ်ဖောက်ခြင်း: အမျိုးမျိုးသော အသားများကို လှီးဖြတ်၍ အချဉ်ဖောက်ကာ ဖြန့်ချိနိုင်သော ပုံစံသို့ ပြုလုပ်ပါသည်။ ၎င်းသည် တိရစ္ဆာန်ထွက်ကုန်များ လက်ကား/လက်လီရောင်းချခြင်း နှင့် ကုန်သွယ်ရေး၏ အခြေခံ ဖြစ်ပါသည်။
• တိရစ္ဆာန်ထွက်ကုန်များ လက်ကား/လက်လီရောင်းချခြင်း နှင့် ကုန်သွယ်ရေး: အချဉ်ဖောက်ပြီးသော တိရစ္ဆာန်ထွက်ကုန်များကို ပြည်တွင်း/ပြည်ပ ဈေးကွက်တွင် လက်ကား နှင့် လက်လီ ဖြန့်ချိရောင်းချပြီး၊ အီလက်ထရောနစ် ကုန်သွယ်ရေးမှ တစ်ဆင့်လည်း ရောင်းချပါသည်။
• အမွှေးအကြိုင်ထည့်ထားသော အသား နှင့် ချက်ချင်းစားသုံးနိုင်သော အစားအစာများ ထုတ်လုပ်ခြင်း: အမွှေးအကြိုင်ထည့်ထားသော အသား၊ အသားမှ ထုတ်ယူထားသော အချဉ်ဖောက်အစားအစာများ၊ ချက်ချင်းစားသုံးနိုင်သော အစားအစာများ၊ ထုပ်ပိုးထားသော အသား၊ ဟင်းရည်များ စသည့် အမျိုးမျိုးသော ပုံစံများဖြင့် အစားအစာများကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• ဂွီဘင်ဂျောင် မူဂျင်ဂျန်း အလုံးစုံရိုးပါသော ဝက်သားရိုးပြုတ်: စားသုံးသူများ၏ စိတ်ကြိုက်ဖြစ်သော အသားအချဉ်ဖောက်အစားအစာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး၊ အလုံးစုံရိုးပါသော ဝက်သားရိုးပြုတ် ဖြစ်ပါသည်။
• ဒေးဟန်းဂေါ့ပ်ချန်း ဝက်အူ နှင့် ဂျီရော့ခ် ပန်းဝက်သားဗိုက်သား: အမျိုးမျိုးသော အသားအချဉ်ဖောက်အစားအစာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး၊ ဝက်အူ နှင့် ဂျီရော့ခ် မျိုးစိတ်၏ ပန်းဝက်သားဗိုက်သားကို ပါဝင်ပါသည်။
• နှေးကွေးစွာ ပြုလုပ်သော ဘွန် ရိုးမဲ့ နွားသားရိုးပြုတ် နှင့် နွားသားရိုးချက်: သဘာဝအမွှေးအကြိုင်များ၊ ဂျင်း၊ ကြက်သွန်နီ စသည့် လတ်ဆတ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြု၍ ပြုလုပ်ထားပြီး၊ စားသုံးသူများ၏ စိတ်ကြိုက်ဖြစ်သော ထုတ်ကုန် ဖြစ်ပါသည်။

အထူးအချက်

• HACCP အသိအမှတ်ပြု လက်ခံရရှိခြင်း: ဟင်းရည် နှင့် ချက်ချင်းစားသုံးနိုင်သော အစားအစာများအတွက် HACCP အသိအမှတ်ပြုကို လက်ခံရရှိထားပြီး ထုတ်ကုန်များ၏ သန့်ရှင်းမှု နှင့် လုံခြုံရေးကို အာမခံပါသည်။
• အစားအစာနှင့်သက်ဆိုင်သော လိုင်စင်များစွာ ပိုင်ဆိုင်ခြင်း: တိရစ္ဆာန်ထွက်ကုန်အချဉ်ဖောက်လုပ်ငန်း၊ အသားထုပ်ပိုးခြင်းလုပ်ငန်း၊ အစားအစာထုတ်လုပ်ခြင်းလုပ်ငန်း စသည့် အဓိက လိုင်စင်များကို ပိုင်ဆိုင်ထားပြီး အထူးပြုလုပ်ငန်း ကျွမ်းကျင်မှုကို ရရှိထားပါသည်။
• ဒေါင်းဘန်း အစားအစာမာစတာအုပ်စု၏ လက်အောက်ခံလုပ်ငန်း: ဒေါင်းဘန်း အစားအစာမာစတာအုပ်စု၏ လက်အောက်ခံလုပ်ငန်းတစ်ခု အနေဖြင့် တည်ငြိမ်သော လုပ်ငန်းအခြေခံ နှင့် အုပ်စု၏ အတွေ့အကြုံများကို အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: အဓိကအားဖြင့် SCM/ပစ္စည်းပို့ဆောင်ရေး စီမံခန့်ခွဲသူ (ERP အသုံးပြုသူ) နှင့် အရည်အသွေး ထိန်းချုပ်ရေး ရာထူးများကို ခေါ်ယူပါသည်။
• အကျိုးခံစားခွင့်: အလုပ်သမားအာမခံ ၄ ရပ်၊ နေ့လယ်စာ အခမဲ့၊ ကားပါကင် ထောက်ပံ့မှု၊ ပေါင်းလဒ်ကြေး၊ အားလပ်ရက် လစာ စသည့် အကျိုးခံစားခွင့်များကို ပေးပါသည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
ဒေါင်းဘန်းအမ်အက်စ်သည် အသားအချဉ်ဖောက်ခြင်း နှင့် အစားအစာထုတ်လုပ်ခြင်း ကဏ္ဍတွင် လှုပ်ရှားသော ကုမ္ပဏီတစ်ခု ဖြစ်ပြီး၊ ထုတ်လုပ်ရေး၊ အရည်အသွေး ထိန်းချုပ်ရေး၊ ပစ္စည်းပို့ဆောင်ရေး စသည့် အလုပ်များ ရှိနိုင်ပါသည်။ အစားအစာ သန့်ရှင်းရေး နှင့် လုံခြုံရေး စံနှုန်းများကို တင်းကြပ်စွာ လိုက်နာရန် အရေးကြီးပြီး၊ အသားအချဉ်ဖောက်ခြင်း၏ အထူးသဖြင့် ကိုယ်အလေးချိန် အနည်းငယ် လိုအပ်သော အလုပ်များ ပါဝင်နိုင်ပါသည်။ ဒေါင်းဘန်း အစားအစာမာစတာအုပ်စု၏ လက်အောက်ခံလုပ်ငန်း ဖြစ်သောကြောင့် တည်ငြိမ်သော ပတ်ဝန်းကျင်တွင် အလုပ်လုပ်ကိုင်နိုင်မည်ဟု ထင်ပါသည်။ ကိုရီးယား ဘာသာစကား ဆက်သွယ်ရေး နှင့် သေသေချာချာ လုပ်ကိုင်နိုင်မှု ရှိပါက အလုပ်နှင့် လိုက်လျောညီထွေဖြစ်ရန် အထောက်အကူ ဖြစ်ပါလိမ့်မည်။