Daenong Susan သည် ၁၉၉၉ ခုနှစ် ဇူလိုင်လတွင် တည်ထောင်ခဲ့သော အလတ်စားစီးပွားရေးလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး Jeonbuk Gochang မြို့၊ Simwon-myeon၊ Aehyang-gaetbol-ro 623 တွင် တည်ရှိပြီး ကိုယ်စားလှယ်မှာ Jang Hyun-hee ဖြစ်ပါသည်။ အဓိကအားဖြင့် ပြည်တွင်းဖြစ် Japonica အမျိုးအစား မြစ်ချင်းငါးများကို မွေးမြူရောင်းချခြင်းကို လုပ်ငန်းအဖြစ် ဆောင်ရွက်လျက်ရှိပါသည်။

"Daenong Susan သည် ၁၉၉၉ ခုနှစ်တွင် စတင်တည်ထောင်ခဲ့ပြီးကတည်းက Gochang Eel ၏ ရိုးရာဓလေ့ကို ဆက်လက်ထိန်းသိမ်းလာခဲ့ပြီး Jeonbuk Gochang ရှိ HACCP အသိအမှတ်ပြု မွေးမြူရေးကန်တွင် ကိုယ်တိုင်မွေးမြူထားသော ပြည်တွင်းဖြစ် Japonica အမျိုးအစား မြစ်ချင်းငါးများကို တင်ဆက်ပါသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• ကုန်းတွင်းရေနေ မွေးမြူရေး: Jeonbuk Gochang ဒေသတွင် ပြည်တွင်းဖြစ် Japonica အမျိုးအစား မြစ်ချင်းငါးများကို ကိုယ်တိုင်မွေးမြူသည့် လုပ်ငန်းကို ဆောင်ရွက်လျက်ရှိပါသည်။ HACCP အသိအမှတ်ပြုထားသော စက်ရုံများတွင် သန့်ရှင်းစွာ စီမံခန့်ခွဲပါသည်။
• ရေထွက်ပစ္စည်းများ ရောင်းဝယ်ရေး (လက်ကားနှင့် လက်လီ): ကိုယ်တိုင်မွေးမြူထားသော မြစ်ချင်းငါးများအပါအဝင် ရေထွက်ပစ္စည်းများကို လက်ကားနှင့် လက်လီနည်းလမ်းများဖြင့် ဖြန့်ဖြူးရောင်းချလျက်ရှိပါသည်။ ဖောက်သည်များထံသို့ လတ်ဆတ်ပြီး အရည်အသွေးကောင်းမွန်သော Eel များကို ပေးပို့ပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• ပြည်တွင်းဖြစ် Japonica မြစ်ချင်းငါး: Jeonbuk Gochang ရှိ HACCP အသိအမှတ်ပြု မွေးမြူရေးကန်တွင် ကိုယ်တိုင်မွေးမြူထားသော အရည်အသွေးမြင့် ပြည်တွင်းဖြစ် Japonica အမျိုးအစား မြစ်ချင်းငါးများကို အဓိကထုတ်ကုန်အဖြစ် ရောင်းချပါသည်။ လတ်ဆတ်သော အခြေအနေတွင် ဖောက်သည်များထံသို့ ပေးပို့ပါသည်။
• ပြင်ဆင်ပြီးနှင့် အကြော်ခံထားသော Eel: ဖောက်သည်များ၏ အဆင်ပြေမှုအတွက် ပြင်ဆင်ပြီးသား Eel နှင့် အကြော်ခံထားသော Eel များကို ရောင်းချလျက်ရှိပြီး Eel ၂-၃ ကောင်စာအတွက် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်နှင့် ဂျင်းပါဝင်သော ပစ္စည်းများကိုလည်း ပေးပို့ပါသည်။

အထူးအချက်

• HACCP အသိအမှတ်ပြု မွေးမြူရေးကန်: Jeonbuk Gochang တွင် တည်ရှိသော မွေးမြူရေးကန်သည် HACCP အသိအမှတ်ပြုထားပြီး သန့်ရှင်းလုံခြုံသော ပတ်ဝန်းကျင်တွင် မြစ်ချင်းငါးများကို မွေးမြူလျက်ရှိပါသည်။ ၎င်းသည် ထုတ်ကုန်များ၏ ယုံကြည်စိတ်ချရမှုကို မြှင့်တင်ပေးပါသည်။
• Gochang Eel ၏ ရိုးရာဓလေ့: ၁၉၉၉ ခုနှစ်မှ စတင်၍ ဆက်လက်ထိန်းသိမ်းလာခဲ့သော Gochang Eel မွေးမြူရေး၏ ရိုးရာဓလေ့နှင့် နည်းပညာများကို အခြေခံ၍ အရည်အသွေးမြင့် မြစ်ချင်းငါးများကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။ နှစ်ပေါင်းများစွာ ကြာမြင့်ခဲ့သော လုပ်ငန်းအတွေ့အကြုံမှ ရရှိသော ကျွမ်းကျင်မှုကို ဂုဏ်ယူပါသည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
Daenong Susan သည် Jeonbuk Gochang တွင် မြစ်ချင်းငါး မွေးမြူရေးနှင့် ဖြန့်ဖြူးရောင်းချသည့် ကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်။ အဓိကအားဖြင့် ရေထွက်ပစ္စည်း မွေးမြူရေး၊ ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ရေး၊ လက်ကားနှင့် လက်လီ ရောင်းဝယ်ရေး ကဏ္ဍများတွင် လုပ်ငန်းများ ဆောင်ရွက်နိုင်ပါသည်။ ပြည်ပမှ အလုပ်သမားများသည် မွေးမြူရေးကန် စီမံခန့်ခွဲရေး၊ ရေထွက်ပစ္စည်းများ ပြင်ဆင်ခြင်းနှင့် ထုပ်ပိုးခြင်း၊ ပို့ဆောင်ရေးအတွက် ပြင်ဆင်ခြင်း စသည့် အလုပ်များကို ဆောင်ရွက်နိုင်ပြီး သန့်ရှင်းရေးနှင့် လုံခြုံရေး စည်းမျဉ်းများကို လိုက်နာရန် အရေးကြီးပါသည်။