Daeha General Food သည် ၁၉၉၈ ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ခဲ့သော အစားအသောက်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး ကိုရီးယားရိုးရာအရသာနှင့် ခေတ်မီနည်းပညာများကို ပေါင်းစပ်ကာ အမျိုးမျိုးသော အေးခဲအစားအစာများ၊ ကြော်ထားသောအစားအစာများနှင့် ပြုပြင်ထားသောအစားအစာများကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။ HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ဖြင့် ဘေးကင်းပြီး သန့်ရှင်းသောထုတ်ကုန်များကို ပံ့ပိုးပေးကာ စဉ်ဆက်မပြတ် သုတေသနနှင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုဖြင့် ထုတ်ကုန်အရည်အသွေးကို မြှင့်တင်လျက်ရှိပါသည်။

"Daeha General Food သည် ၁၉၉၈ ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ခဲ့သော အစားအသောက်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး ကိုရီးယားရိုးရာအရသာကို ထိန်းသိမ်းထားရင်း ခေတ်မီနည်းပညာများကို ပေါင်းစပ်ကာ အမျိုးမျိုးသော အေးခဲအစားအစာများ၊ ကြော်ထားသောအစားအစာများနှင့် ပြုပြင်ထားသောအစားအစာများကို ထုတ်လုပ်လျက်ရှိပါသည်။ Daeha General Food သည် HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ကို ရရှိထားပြီး တင်းကျပ်သော အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုနှင့် သန့်ရှင်းရေးစီမံခန့်ခွဲမှုမှတစ်ဆင့် ဘေးကင်းသောထုတ်ကုန်များကို ပံ့ပိုးပေးကာ စဉ်ဆက်မပြတ် သုတေသနနှင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုမှတစ်ဆင့် ထုတ်ကုန်၏အရသာနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးကို မြှင့်တင်ရန် အလေးထားပါသည်။ Daeha Sangsa သည် ပြည်ပမှတင်သွင်းသောအစားအသောက်များ ဖြန့်ဖြူးရေးကဏ္ဍကို တာဝန်ယူပြီး ၂၀၂၁ ခုနှစ်မှစ၍ ပြည်တွင်းပြည်ပ ဖြန့်ဖြူးရေးကွန်ရက်အမျိုးမျိုးမှတစ်ဆင့် သုံးစွဲသူများအား လတ်ဆတ်ပြီး ဘေးကင်းသောထုတ်ကုန်များကို ပံ့ပိုးပေးလျက်ရှိပါသည်။ ထို့အပြင် ဗီယက်နမ်စက်ရုံကို တည်ထောင်ကာ ပြည်တွင်း၌ ထုတ်လုပ်သောထုတ်ကုန်များကို ပြည်တွင်းဈေးကွက်သို့ တင်ပို့ရန် အဓိကထားဆောင်ရွက်လျက်ရှိပါသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• အေးခဲအစားအစာနှင့် ကြော်ထားသောအစားအစာများ ထုတ်လုပ်ခြင်း: ကိုရီးယားရိုးရာအရသာကို အခြေခံ၍ ခေတ်မီနည်းပညာများကို ပေါင်းစပ်ကာ အမျိုးမျိုးသော အေးခဲအစားအစာများနှင့် ကြော်ထားသောအစားအစာများကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။ Gimmari၊ Mandu ကဲ့သို့သော ရေပန်းစားသည့် ပြုပြင်ထားသောအစားအစာများကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• Gimmari ကြော်: ပြည်တွင်းဖြစ် ရေညှိအသစ်များကို အသုံးပြု၍ အမျိုးမျိုးသော Gimmari ကြော်များကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။ ကြွပ်ရွပြီး မွှေးကြိုင်သောအရသာကြောင့် စားသုံးသူများကြားတွင် ရေပန်းစားပါသည်။
• Mandu နှင့် အခြားကြော်ထားသောအစားအစာများ: Gimmari အပြင် Japchae ကြော်၊ ကန်စွန်းဥကြော်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်၊ ငရုတ်သီးကြော် အစရှိသည့် အမျိုးမျိုးသော အေးခဲကြော်ထုတ်ကုန်များနှင့် Mandu များကို ထုတ်လုပ်ဖြန့်ဖြူးပါသည်။

အထူးအချက်

• HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ဖြင့် အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှု: HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ကို ရရှိထားပြီး ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်တစ်လျှောက်လုံးတွင် တင်းကျပ်သော အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုနှင့် သန့်ရှင်းရေးစီမံခန့်ခွဲမှုကို လိုက်နာပါသည်။ ၎င်းမှတစ်ဆင့် ဘေးကင်းပြီး ယုံကြည်စိတ်ချရသော အစားအသောက်များကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။
• ရိုးရာနှင့်နည်းပညာပေါင်းစပ်မှု: ကိုရီးယားရိုးရာအရသာကို ထိန်းသိမ်းထားရင်း ခေတ်မီအစားအသောက်ထုတ်လုပ်ရေးနည်းပညာများကို တက်ကြွစွာ မိတ်ဆက်ပါသည်။ စဉ်ဆက်မပြတ် သုတေသနနှင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုဖြင့် ထုတ်ကုန်၏အရသာနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးကို မြှင့်တင်ပါသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: အဓိကအားဖြင့် Gimmari နှင့် Mandu ကဏ္ဍ ထုတ်လုပ်ရေးဝန်ထမ်းများကို ခန့်အပ်ပြီး ထုတ်လုပ်မှုအကူအညီ၊ လုပ်ငန်းခွင်ပံ့ပိုးမှု၊ အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှု ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်မှုစသည့် အလုပ်များရှိပါသည်။
• အကျိုးခံစားခွင့်: ဥပဒေအရခွင့်၊ လစာနှင့်အတူနွေရာသီခွင့်၊ ပွဲလမ်းသဘင်ခွင့်၊ ရေရှည်လုပ်သက်အတွက်ဆုချခွင့် အစရှိသည့် Work & Life Balance ကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။ ပျော်ပွဲစားထွက်ခြင်း၊ အားကစားပွဲများ၊ ကလပ်အသင်းများကို ပံ့ပိုးပေးပြီး အဆောင်ကိုလည်း စီမံခန့်ခွဲပါသည်။ အစားအသောက်ပေးခြင်း၊ ၄ မျိုးသော အာမခံများ၊ အငြိမ်းစားလစာများကိုလည်း ပေးချေပါသည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
Daeha General Food သည် Gimmari၊ Mandu ကဲ့သို့သော အေးခဲအစားအစာများကို ထုတ်လုပ်သည့် ကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်ပြီး နိုင်ငံခြားသားလုပ်သားများသည် အဓိကအားဖြင့် ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းတွင် Gimmari နှင့် Mandu ကဏ္ဍလုပ်ငန်းများ၊ ထုတ်လုပ်မှုအကူအညီ၊ ထုပ်ပိုးခြင်းစသည့် အလုပ်များကို လုပ်ဆောင်နိုင်ပါသည်။ အစားအသောက်ထုတ်လုပ်မှု၏ သဘောသဘာဝအရ သန့်ရှင်းရေးနှင့် ဘေးကင်းရေးစည်းမျဉ်းများကို လိုက်နာရန် အရေးကြီးပြီး ထပ်ခါတလဲလဲလုပ်ရသော အလုပ်များစွာရှိနိုင်ပါသည်။ အဆောင်ပေးခြင်း၊ အစားအသောက်ပေးခြင်း၊ ၄ မျိုးသော အာမခံများ အစရှိသည့် အခြေခံလူမှုဖူလုံရေးများ ကောင်းမွန်စွာရှိသောကြောင့် တည်ငြိမ်စွာ အလုပ်လုပ်နိုင်ပါသည်။