Chowon Food Co., Ltd. သည် ၁၉၉၄ ခုနှစ်တွင် စတင်တည်ထောင်ခဲ့ပြီး ၂၀၁၁ ခုနှစ်တွင် ကော်ပိုရေးရှင်းအဖြစ် ပြောင်းလဲခဲ့သော Gyeonggi-do, Gimpo-si တွင် တည်ရှိသည့် အစားအစာထုတ်လုပ်ရေးကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်။ CEO Lee Gyu-jin ၏ ဦးဆောင်မှုအောက်တွင် အေးခဲဟင်းချိုများနှင့် ဆော့စ်များအပါအဝင် စားသုံးရန်အတွက် ပြုပြင်ထားသော အစားအစာအမျိုးမျိုးကို ထုတ်လုပ်လျက်ရှိပြီး ဝန်ထမ်း ၉၀ ခန့် အလုပ်လုပ်ကိုင်လျက်ရှိပါသည်။

"Chowon Food သည် ယုံကြည်စိတ်ချရသော ထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်သည့် ကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်ပြီး အမြဲတမ်း တသမတ်တည်း အရသာနှင့် အရည်အသွေးကို ထိန်းသိမ်းရန် ကြိုးပမ်းလျက်ရှိပါသည်။ ပြည်တွင်း၌ ပထမဆုံး ဥမင်လိုဏ်ခေါင်းပုံစံ ပိုးသတ်စက်ရုံကို မိတ်ဆက်ခဲ့ပြီး ရောဂါပိုးမွှားများနှင့် အခြားဘက်တီးရီးယားများကို ပိုးသတ်နိုင်သည့် စက်ရုံကို တပ်ဆင်ထားကာ ကုန်ကြမ်းအားလုံးမှ အညစ်အကြေးများကို စစ်ထုတ်၍ ထုတ်လုပ်သည့်စနစ်ကို လည်ပတ်လျက်ရှိပါသည်။ ထို့အပြင် လုပ်ငန်းစဉ်တိုင်းတွင် HACCP စံနှုန်းများထက် ကျော်လွန်သော တင်းကျပ်သည့် အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုစံနှုန်းများဖြင့် ထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်ပြီး ကိုယ်ပိုင်သုတေသနနှင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးဌာနမှတစ်ဆင့် ထုတ်ကုန်အသစ်များ တီထွင်ဖန်တီးခြင်းနှင့် စိတ်ကြိုက်ထုတ်ကုန်များ ဖန်တီးခြင်းတို့ကို ကြိုးပမ်းလျက်ရှိပါသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• HMR ထုတ်ကုန်များ ထုတ်လုပ်ခြင်း: အေးခဲချက်ချင်းစားသုံးနိုင်သော အစားအစာများ၊ Retort အစားအစာများ၊ ကိုရီးယားဟင်းချို၊ စွပ်ပြုတ်နှင့် Jjigae အမျိုးမျိုးသော HMR (အိမ်သုံးအသင့်စား) ထုတ်ကုန်များကို ကျွမ်းကျင်စွာ ထုတ်လုပ်ပါသည်။
• OEM ထုတ်လုပ်မှု: ဖောက်သည်ကုမ္ပဏီ၏ လိုအပ်ချက်များနှင့်အညီ လတ်ဆတ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ဂရုတစိုက်ဖြင့် စိတ်ကြိုက်ထုတ်ကုန်များကို OEM နည်းလမ်းဖြင့် ထုတ်လုပ်လျက်ရှိပါသည်။
• ဆော့စ်များ ထုတ်လုပ်ခြင်း: ဟင်းပွဲအမျိုးမျိုးတွင် အသုံးပြုနိုင်သော ဆော့စ်များကို တီထွင်ဖန်တီးပြီး ထုတ်လုပ်ခြင်းဖြင့် နက်ရှိုင်းသော အရသာကို မပြောင်းလဲဘဲ ပေးစွမ်းပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• Jeongseongon ဟင်းချို/စွပ်ပြုတ်များ: ၂၅ နှစ်တာ စုဆောင်းထားသော အတွေ့အကြုံများဖြင့် Yukgaejang, Galbitang, Seolleongtang, ဝက်သား Kimchi Jjigae, Chadol Doenjang Jjigae, Eolkeun Sundaeguk, Sunsal Gamjatang, Chueotang, Hyunmi Nurungji Banjetang အစရှိသည့် ကိုရီးယားဟင်းချို၊ စွပ်ပြုတ်နှင့် Jjigae အမျိုးမျိုးသော HMR ထုတ်ကုန်များကို မိတ်ဆက်ပေးပါသည်။
• Jeongseongon ဆော့စ်များ: ဟင်းပွဲအမျိုးမျိုးတွင် အလွယ်တကူ အသုံးပြုနိုင်သော ဆော့စ်ထုတ်ကုန်များကို တီထွင်ဖန်တီးခြင်းဖြင့် နက်ရှိုင်းပြီး မပြောင်းလဲသော အရသာကို ပေးစွမ်းပါသည်။
• OEM ထုတ်ကုန်များ: ဖောက်သည်ကုမ္ပဏီ၏ တောင်းဆိုချက်အရ Sundae Gopchang Jeongol, Gopdori-tang, So Gopchang Jeongol, Chadol Jjamppong-tang အစရှိသည့် ချက်ချင်းစားသုံးနိုင်သော အစားအစာအမျိုးမျိုးကို စိတ်ကြိုက်ထုတ်လုပ်ပါသည်။

အထူးအချက်

• အဆင့်မြင့် သန့်ရှင်းရေးနှင့် အရည်အသွေး ထိန်းချုပ်မှု: ပြည်တွင်း၌ ပထမဆုံး ဥမင်လိုဏ်ခေါင်းပုံစံ ပိုးသတ်စက်ရုံကို မိတ်ဆက်ခဲ့ပြီး HACCP စံနှုန်းများထက် ကျော်လွန်သော တင်းကျပ်သည့် အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုစနစ်ကို လည်ပတ်ခြင်းဖြင့် ဘေးကင်းပြီး ယုံကြည်စိတ်ချရသော ထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။
• စဉ်ဆက်မပြတ် သုတေသနနှင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု: ကိုယ်ပိုင်သုတေသနနှင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးဌာနမှတစ်ဆင့် ထုတ်ကုန်အသစ်များကို အဆက်မပြတ်တီထွင်ဖန်တီးကာ ဖောက်သည်စိတ်ကြိုက်ထုတ်ကုန်များကို မိတ်ဆက်ပေးပြီး စျေးကွက်ပြောင်းလဲမှုများကို လျင်မြန်စွာ တုံ့ပြန်လျက်ရှိပါသည်။
• ခိုင်မာသော ထုတ်လုပ်မှု အခြေခံအဆောက်အအုံ: ကုန်ကြမ်းလက်ခံရရှိချိန်မှစ၍ ထုတ်ကုန်တင်ပို့ချိန်အထိ စနစ်တကျ လုပ်ငန်းစဉ်စနစ်နှင့် အလိုအလျောက်စနစ်သုံး စက်ပစ္စည်းများ တပ်ဆင်ထားပြီး ၂၀၂၃ ခုနှစ်အထိ ခန့်မှန်းခြေ ဝမ် ၂၁ ဘီလီယံခန့် ရောင်းအားရရှိထားသည့် ခိုင်မာသောကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: အဓိကအားဖြင့် ထုတ်လုပ်မှုစီမံခန့်ခွဲမှုနှင့် အင်ဂျင်နီယာ (စက်ပစ္စည်း၊ အဆောက်အအုံ၊ စက်ရုံထိန်းသိမ်းမှု) ရာထူးများကို ခန့်အပ်ပါသည်။
• အကျိုးခံစားခွင့်: တစ်ပတ်လျှင် ၅ ရက် အလုပ်လုပ်စနစ်၊ လစဉ်ခွင့်စနစ်၊ အထူးခွင့်များ၊ နေ့လယ်စာ ထောက်ပံ့မှု အစရှိသည့် အကျိုးခံစားခွင့်များကို ပေးအပ်ပြီး ကျန်းမာရေးစစ်ဆေးမှု ထောက်ပံ့ခြင်း၊ ဆေးခွင့်၊ တစ်ဝက်ခွင့်နှင့် နာရီပိုင်းနှစ်စဉ်ခွင့်များကို အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
Chowon Food Co., Ltd. သည် အေးခဲဟင်းချိုများနှင့် ဆော့စ်များအပါအဝင် အိမ်သုံးအသင့်စား (HMR) အမျိုးမျိုးကို ထုတ်လုပ်သည့် အစားအစာထုတ်လုပ်ရေးကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်။ အဓိကအားဖြင့် ထုတ်လုပ်မှုနှင့် စက်ပစ္စည်းထိန်းသိမ်းမှုဆိုင်ရာ ရာထူးများတွင် နိုင်ငံခြားသားလုပ်သားများကို ခန့်အပ်နိုင်ပါသည်။ အစားအစာထုတ်လုပ်မှု၏ သဘောသဘာဝအရ သန့်ရှင်းရေးနှင့် ဘေးကင်းရေးကို အလွန်အရေးကြီးသည်ဟု မှတ်ယူထားသောကြောင့် သက်ဆိုင်ရာ စည်းမျဉ်းများကို တင်းကျပ်စွာ လိုက်နာပြီး သန့်ရှင်းမှုကို ထိန်းသိမ်းရန် အရေးကြီးပါသည်။ ထို့အပြင် ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းအလုပ်များသည် ထပ်ခါတလဲလဲ ဖြစ်နိုင်ပြီး အေးခဲအစားအစာများကို ကိုင်တွယ်သည့် ပတ်ဝန်းကျင်တွင် အပူချိန်နိမ့်ကျမှုနှင့် ထိတွေ့နိုင်သောကြောင့် ကျန်းမာရေးကို ဂရုစိုက်သင့်ပါသည်။ ကုမ္ပဏီသည် HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ရရှိထားသော တင်းကျပ်သည့် အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုစနစ်ကို လည်ပတ်လျက်ရှိရာ ယင်းကို နားလည်ပြီး လိုက်နာရန်လည်း လိုအပ်ပါသည်။