Byeolmi Gopchang သည် ဆိုးလ်မြို့၊ ဆုန်ဖာခရိုင်၊ ဘန်ယီဒုံ မော့ဂျာလမ်းမပေါ်တွင် တည်ရှိသော ကိုရီးယားအစားအစာ စားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ လတ်ဆတ်သော အူကင်ဟင်းလျာများကို အထူးပြုပြီး၊ ပင်မဆိုင်အပါအဝင် ဘဏ်ခွဲများစွာကို လည်ပတ်လျက်ရှိကာ ဒေသခံများနှင့် လာရောက်လည်ပတ်သူများကြားတွင် ရေပန်းစားသော စားသောက်ဆိုင်တစ်ခုဖြစ်သည်။

"Byeolmi Gopchang သည် ဘန်ယီဒုံ မော့ဂျာလမ်းမပေါ်ရှိ ထင်ရှားသော အူကင်အထူးပြုဆိုင်တစ်ခုဖြစ်ပြီး၊ ရှည်ကြာသော ရိုးရာအစဉ်အလာကို ပိုင်ဆိုင်ထားကာ မိုဒွမ်ဂိုချန် (အူကင်မျိုးစုံ)၊ ဆိုဂိုချန် (နွားအူကင်)၊ ဒယ်ချန် (အူမကြီးကင်)၊ မက်ချန် (အူမကြီးအဆုံးပိုင်းကင်) စသည့် မျိုးစုံသော အူကင်မီနူးများကို ပေးအပ်ပါသည်။ အူကင်အားလုံးကို ပြည်တွင်းထုတ်များကို အသုံးပြုပြီး၊ ချက်ပြုတ်ပြီးသား ထွက်လာသောကြောင့် အဆင်ပြေစွာ စားသုံးနိုင်ပါသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• ကိုရီးယားအစားအစာ စားသောက်ဆိုင် လုပ်ငန်းလည်ပတ်ခြင်း: Byeolmi Gopchang သည် ကိုရီးယားအစားအစာ စားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်းကို လုပ်ကိုင်ပြီး၊ အဓိကအားဖြင့် နွားအူကင်၊ အူမကြီးကင်၊ အူမကြီးအဆုံးပိုင်းကင်၊ နှလုံးကင် စသည့် မျိုးစုံသော နွားအတွင်းကလီစာ ဟင်းလျာများကို အထူးပြု ပေးအပ်ပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• မိုဒွမ်ဂိုချန် (အူကင်မျိုးစုံ): အူကင်၊ အူမကြီးကင်၊ အူမကြီးအဆုံးပိုင်းကင်၊ နှလုံးကင်တို့ ပါဝင်သော အဓိကမီနူးဖြစ်ပြီး၊ မျိုးစုံသော အစိတ်အပိုင်းများကို တစ်ပြိုင်နက်တည်း မြည်းစမ်းနိုင်သောကြောင့် ရေပန်းစားပါသည်။
• ဆိုဂိုချန် (နွားအူကင်): အရသာရှိပြီး ဝါးရတာ ပျော်စရာကောင်းသော အသားဓာတ်ပါဝင်သည့် နွားအူကင် တစ်မျိုးတည်းသော မီနူးဖြစ်ပြီး၊ အူအတွင်းပိုင်း အဆီများ ပြည့်ဝစွာ ပါဝင်သောကြောင့် အူကင်ချစ်သူများ နှစ်သက်ကြပါသည်။
• ဘိုကွမ်ဘပ် (ထမင်းကြော်): အူကင်စားပြီးနောက် ကျန်ရှိသော ဆော့စ်နှင့် ထမင်းကို ရောကြော်စားသော ကိုရီးယားစတိုင် အချိုပွဲဖြစ်ပြီး၊ အရသာရှိပြီး စွဲမက်ဖွယ်ကောင်းသော Byeolmi Gopchang ၏ မရှိမဖြစ် နောက်ဆုံးမီနူးဖြစ်သည်။

အထူးအချက်

• လတ်ဆတ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် အဆင်ပြေသော ချက်ပြုတ်နည်းစနစ်: နေ့စဉ် လတ်ဆတ်သော ပြည်တွင်းထုတ် အူကင်များကို ရယူအသုံးပြုပြီး၊ အတွင်းကလီစာအားလုံးကို မီးဖိုချောင်တွင် တစ်ဝက်တစ်ပျက် သို့မဟုတ် အပြည့်အဝ ကင်ပြီးမှ ထွက်လာသောကြောင့် ဖောက်သည်များ အဆင်ပြေစွာ ချက်ချင်းစားသုံးနိုင်ပါသည်။
• ဘန်ယီဒုံ မော့ဂျာလမ်းမပေါ်ရှိ ရေပန်းစားသော စားသောက်ဆိုင်: ဂျမ်ဆီလ် ဘန်ယီဒုံ မော့ဂျာလမ်းမပေါ်တွင် ရှည်ကြာသော ရိုးရာအစဉ်အလာနှင့် မြင့်မားသော လူကြိုက်များမှုကို ပိုင်ဆိုင်ထားပြီး၊ ပင်မဆိုင်အပြင် အနီးအနားတွင် ဘဏ်ခွဲများစွာ တည်ရှိသောကြောင့် ဧည့်သည်များစွာ လာရောက်လည်ပတ်သော နေရာတစ်ခုဖြစ်သည်။
• မျိုးစုံသော ဘေးထွက်ဟင်းလျာများနှင့် အရသာ: အခြေခံအားဖြင့် ပေးအပ်သော လတ်ဆတ်သော အသည်းစိမ်းနှင့် အူနု (အရေအတွက် ကန့်သတ်ထားသည်)၊ စပ်သော ငါးအသားပြုတ်ဟင်း၊ အူကင်နှင့်အတူ တွဲဖက်စားသုံးသော ကြက်သွန်မြိတ်နှင့် ပဲပင်ပေါက်စသည့် မျိုးစုံသော ဘေးထွက်ဟင်းလျာများသည် အစားအစာ၏ အရသာကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေပါသည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
Byeolmi Gopchang သည် ရေပန်းစားသော ကိုရီးယားအူကင်အထူးပြုဆိုင်ဖြစ်ပြီး၊ တက်ကြွသော ပတ်ဝန်းကျင်တွင် အလုပ်လုပ်ရဖွယ်ရှိပါသည်။ မီးဖိုချောင် သို့မဟုတ် စားပွဲထိုးဝန်ဆောင်မှု လုပ်ငန်းများသည် အလုပ်များသောအချိန်များတွင် ကိုယ်လက်ပင်ပန်းနိုင်ပြီး၊ ဖောက်သည်များနှင့် ဆက်ဆံရန်အတွက် အခြေခံ ကိုရီးယားဘာသာစကား ပြောဆိုနိုင်စွမ်းသည် အရေးကြီးပါသည်။ အဖွဲ့လိုက်လုပ်ဆောင်မှုနှင့် လျင်မြန်သော လုပ်ငန်းဆောင်ရွက်မှုများ လိုအပ်နိုင်ပါသည်။