Bucheon F&B သည် Gyeonggi ပြည်နယ် Anseong မြို့တွင် တည်ရှိသော အစားအစာထုတ်လုပ်ရေး လုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အသားထုတ်ယူထားသော ထုတ်ကုန်များနှင့် ဆော့စ်များကို အထူးပြုထုတ်လုပ်ပြီး HACCP အသိအမှတ်ပြုဖြင့် ဘေးကင်းသော ထုတ်ကုန်များကို ပေးအပ်လျက်ရှိသည်။

"Bucheon F&B သည် 'အရသာ၏ တီထွင်ဆန်းသစ်မှုမှတစ်ဆင့် ဖောက်သည်များ၏ ပျော်ရွှင်မှု' ဟူသော ရည်မှန်းချက်ကို အခြေခံ၍ စားသုံးသူများထံ အကောင်းဆုံး အရသာနှင့် အရည်အသွေးကို ပေးအပ်ရန် ကြိုးပမ်းလျက်ရှိသည်။ ၂၀၀၈ ခုနှစ်တွင် အစားအစာထုတ်လုပ်ရေး လုပ်ငန်း ခွင့်ပြုချက်ကို ရရှိခဲ့ပြီး ၂၀၁၁ ခုနှစ်တွင် အသစ်ဆောက်လုပ်ထားသော စက်ရုံသို့ ပြောင်းရွှေ့ခဲ့သည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• အသားထုတ်ယူထားသော ထုတ်ကုန်များနှင့် ဆော့စ်ထုတ်လုပ်ရေး: Bucheon F&B သည် အမျိုးမျိုးသော အသားထုတ်ယူထားသော ထုတ်ကုန်များနှင့် ဆော့စ်များကို အထူးပြုထုတ်လုပ်သည်။ Gukbap ဟင်းရည်မှ ဆော့စ်၊ ထုတ်ယူထားသော ထုတ်ကုန်များအထိ ကျယ်ပြန့်သော ထုတ်ကုန်များကို ပိုင်ဆိုင်ထားသည်။
• အစားအစာထည့်ဆေးများ (အရည်အနှစ်) ထုတ်လုပ်ရေးနှင့် လက်ကား/လက်လီရောင်းချရေး: အစားအစာထည့်ဆေးများဖြစ်သော အရည်အနှစ်များ၏ ထုတ်လုပ်ရေးနှင့် လက်ကား/လက်လီရောင်းချရေး လုပ်ငန်းကို ဆောင်ရွက်လျက်ရှိသည်။ ဆော့စ်များ၏ အခြေခံ ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုလည်း ထုတ်လုပ်သည်။

ထုတ်ကုန်

• Gukbap ဟင်းရည်နှင့် ထုတ်ယူထားသော ထုတ်ကုန်များ: Gukbap ဟင်းရည်ကဲ့သို့သော အမျိုးမျိုးသော ထုတ်ယူထားသော ထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်သည်။ L-Glutamate၊ သကြား၊ ဆား စသည်တို့ကဲ့သို့သော အမျိုးမျိုးသော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြု၍ အကောင်းဆုံး အရသာကို ဖန်တီးသည်။
• ဆော့စ်နှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက် ထုတ်ကုန်များ: HACCP အသိအမှတ်ပြုထားသော ဆော့စ်နှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက် ထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်၍ ဘေးကင်းလုံခြုံမှုနှင့် အရည်အသွေးကို အာမခံချက်ပေးသည်။ တိရစ္ဆာန်ထွက်ကုန် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြုသော ဝက်ရိုးအနှစ် စသည်တို့ကိုလည်း ထုတ်လုပ်သည်။

အထူးအချက်

• HACCP အသိအမှတ်ပြုဖြင့် အရည်အသွေးနှင့် ဘေးကင်းလုံခြုံမှုကို အာမခံချက်: ဆော့စ်နှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက် ထုတ်ကုန်များအတွက် HACCP အသိအမှတ်ပြုကို ရရှိထားပြီး ထုတ်ကုန်များ၏ ဘေးကင်းလုံခြုံမှုနှင့် အရည်အသွေးကို တင်းကြပ်စွာ စီမံခန့်ခွဲလျက်ရှိသည်။ ၎င်းသည် ဖောက်သည်များထံ ယုံကြည်စိတ်ချရသော ထုတ်ကုန်များကို ပေးအပ်ရန် အခြေခံဖြစ်သည်။
• အမျိုးမျိုးသော ထုတ်ကုန်များနှင့် ဆန်းသစ်သော ထုတ်ကုန်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေး ကြိုးပမ်းမှုများ: Gukbap ဟင်းရည်၊ ဆော့စ်၊ ထုတ်ယူထားသော ထုတ်ကုန်များ စသည်တို့အပါအဝင် ကျယ်ပြန့်သော ထုတ်ကုန်များကို ပိုင်ဆိုင်ထားပြီး ဆန်းသစ်သော ထုတ်ကုန်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးဖြင့် ဖောက်သည်များ၏ အမျိုးမျိုးသော လိုအပ်ချက်များကို ဖြည့်ဆည်းပေးရန် ကြိုးပမ်းလျက်ရှိသည်။
• အစားအစာထုတ်လုပ်ရေးဆိုင်ရာ ခွင့်ပြုချက်များနှင့် ကျွမ်းကျင်မှု: ၂၀၀၈ ခုနှစ်တွင် အစားအစာထုတ်လုပ်ရေး လုပ်ငန်း၊ ၂၀၁၂ ခုနှစ်တွင် တိရစ္ဆာန်ထွက်ကုန်ထုတ်လုပ်ရေး-အသားထုတ်ကုန်ထုတ်လုပ်ရေး ခွင့်ပြုချက်ကို ရရှိထားပြီး ဥပဒေအရ လိုအပ်ချက်များကို ဖြည့်ဆည်းပေးကာ ကျွမ်းကျင်မှုကို ပိုင်ဆိုင်ထားသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: အဓိကအားဖြင့် ထုတ်လုပ်ရေးဌာန ဝန်ထမ်းများကို ခန့်အပ်ပြီး၊ တိရစ္ဆာန်ထွက်ကုန်ထုတ်လုပ်ရေးနှင့် အစားအစာထုတ်လုပ်ရေး လုပ်ငန်းများ၏ ထုတ်လုပ်ရေးနှင့် သက်ဆိုင်သော လုပ်ငန်းများ (ထုတ်ယူခြင်းမှ ထုပ်ပိုးခြင်းအထိ) ကို တာဝန်ယူရမည်ဖြစ်သည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
Bucheon F&B သည် အစားအစာထုတ်လုပ်ရေး ကဏ္ဍတွင် အလတ်စားစီးပွားရေးလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး၊ အဓိကအားဖြင့် ထုတ်လုပ်ရေးဌာန ရာထူးများကို ခန့်အပ်ရန် အလားအလာများပါသည်။ HACCP အသိအမှတ်ပြုထားသည့်အတိုင်း သန့်ရှင်းရေးနှင့် ဘေးကင်းရေး စံနှုန်းများကို တင်းကြပ်စွာ လိုက်နာသော ပတ်ဝန်းကျင်တွင် အလုပ်လုပ်ရမည်ဖြစ်သည်။ အစားအစာထုတ်လုပ်ရေး လုပ်ငန်းစဉ်၏ သဘာဝအရ ကိုယ်လက်လှုပ်ရှားမှုများ ပါဝင်နိုင်သည်ကို သတိပြုသင့်ပြီး တာဝန်သိစိတ်ဖြင့် အလုပ်ကို ဆောင်ရွက်ရန် အရေးကြီးပါသည်။