Bogo Food Co., Ltd. သည် ဂျွန်နမ်ပြည်နယ်၊ ဂျန်ဟောင်ခရိုင်တွင် တည်ရှိသော အရသာရှိသော ပင်လယ်ရေမှော် အထူးပြု အစားအစာကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်ပြီး CEO ဂျွန်မြောင်ဝမ်မှ ဦးဆောင်ပါသည်။ ၂၀၁၄ ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ခဲ့ပြီး အရည်အသွေးမြင့် ပင်လယ်ရေမှော်ထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်ကာ နှစ်စဉ်ဝင်ငွေ ဝမ် ၁၀ ဘီလီယံရှိသော ခိုင်မာသည့် အသေးစားနှင့်အလတ်စားလုပ်ငန်းအဖြစ် ကြီးထွားလာခဲ့သည်။

"Bogo Food သည် ၂၀၁၄ ခုနှစ်တွင် စတင်တည်ထောင်ခဲ့ပြီး ဂျွန်နမ်ပြည်နယ်၊ ဂျန်ဟောင်၏ သန့်ရှင်းသော ပင်လယ်ပြင်မှ ထုတ်လုပ်သော ပင်လယ်ရေမှော်များကို အသုံးပြု၍ အရည်အသွေးမြင့် ပင်လယ်ရေမှော်ထုတ်ကုန်များကို အထူးပြု ထုတ်လုပ်သည့် အစားအစာကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၂၀၂၂ ခုနှစ် ဒီဇင်ဘာလတွင် ဂျန်ဟောင် ဇီဝအစားအစာစက်မှုဇုန်အတွင်း ခေတ်မီ ပင်လယ်ရေမှော်ကြော်စက်ရုံကို ဖွင့်လှစ်ခဲ့ပြီး နှစ်စဉ်ဝင်ငွေ ဝမ် ၁၀ ဘီလီယံရှိသော ခိုင်မာသည့် အသေးစားနှင့်အလတ်စားလုပ်ငန်းအဖြစ် တိုးတက်လာခဲ့သည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• ပင်လယ်စာ ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် သိုလှောင်ခြင်းလုပ်ငန်း: ဂျွန်နမ်ပြည်နယ်၊ ဂျန်ဟောင်ဒေသမှ အရည်အသွေးမြင့် ပင်လယ်ရေမှော်များကို ရယူကာ ပင်လယ်ရေမှော်ကြော်၊ အရသာရှိသော ပင်လယ်ရေမှော်စသည့် ပင်လယ်စာပြုပြင်ထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးကို ထုတ်လုပ်ဖြန့်ဖြူးပါသည်။
• အရသာရှိသော ပင်လယ်ရေမှော်နှင့် ကင်ထားသော ပင်လယ်ရေမှော် ထုတ်လုပ်ခြင်းလုပ်ငန်း: အရသာရှိသော ပင်လယ်ရေမှော်မှုန့်၊ ကျောက်ပင်လယ်ရေမှော်ကြော်၊ ရိုးရာစားပွဲတင်ပင်လယ်ရေမှော်၊ နှမ်းဆီရိုးရာပင်လယ်ရေမှော်၊ ဟယ်ဝမ်ချို ကျောက်ပင်လယ်ရေမှော်ကြော် စသည့် ပင်လယ်ရေမှော်ထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။
• ပင်လယ်စာ/အရသာရှိသော ပင်လယ်ရေမှော် လက်ကား၊ လက်လီနှင့် အီလက်ထရောနစ် ကူးသန်းရောင်းဝယ်ရေးလုပ်ငန်း: ထုတ်လုပ်ထားသော အရသာရှိသော ပင်လယ်ရေမှော်နှင့် ပင်လယ်စာပြုပြင်ထုတ်ကုန်များကို အွန်လိုင်းနှင့် အော့ဖ်လိုင်းချန်နယ်များမှတစ်ဆင့် ဖြန့်ဖြူးရောင်းချပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• အရသာရှိသော ပင်လယ်ရေမှော်မှုန့်: ဟင်းပွဲအမျိုးမျိုးတွင် အသုံးပြုနိုင်သော အရသာရှိသည့် ပင်လယ်ရေမှော်မှုန့် ထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။
• ကျောက်ပင်လယ်ရေမှော်ကြော်: ကြွပ်ရွပြီး အရသာရှိသော ကျောက်ပင်လယ်ရေမှော်ကြော် ထုတ်ကုန်ဖြစ်ပြီး ထမင်းနှင့်တွဲဖက်စားရန် သို့မဟုတ် သရေစာအဖြစ် ရေပန်းစားသည်။
• ရိုးရာစားပွဲတင်ပင်လယ်ရေမှော်နှင့် နှမ်းဆီရိုးရာပင်လယ်ရေမှော်: ရိုးရာအရသာကို ထိန်းသိမ်းထားသော စားပွဲတင်ပင်လယ်ရေမှော်နှင့် နှမ်းဆီဖြင့် အရသာပိုမိုကောင်းမွန်အောင် ပြုလုပ်ထားသော ရိုးရာပင်လယ်ရေမှော် ထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။

အထူးအချက်

• အရည်အသွေးမြင့် ကုန်ကြမ်းများ အသုံးပြုခြင်း: ဂျွန်နမ်ပြည်နယ်၊ ဂျန်ဟောင်၏ သန့်ရှင်းသော ပင်လယ်ပြင်မှ ထုတ်လုပ်သော အရည်အသွေးမြင့် ပင်လယ်ရေမှော်များကို ထုတ်ကုန်များ ထုတ်လုပ်ရာတွင် အသုံးပြုပါသည်။
• သန့်ရှင်းရေးနှင့် ဘေးအန္တရာယ် ကင်းရှင်းရေး စီမံခန့်ခွဲမှု: အရသာရှိသော ပင်လယ်ရေမှော်ကဏ္ဍတွင် HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်များစွာ ရရှိထားပြီး သန့်ရှင်းပြီး ဘေးအန္တရာယ်ကင်းသော ထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်ကြောင်း အာမခံပါသည်။
• ဒေါင်လိုက် ပေါင်းစပ်ထားသော ထုတ်လုပ်မှုစနစ်: ကုန်ကြမ်းရရှိမှုမှ စတင်၍ ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ခြင်း၊ ထုပ်ပိုးခြင်းအထိ တစ်ပြိုင်နက်တည်း ဆောင်ရွက်သည့် ထုတ်လုပ်မှုစနစ်ကို တည်ဆောက်ထားပြီး ထိရောက်မှုနှင့် အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုကို မြှင့်တင်ပေးပါသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: အစားအစာထုတ်လုပ်မှု၊ အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှု၊ ထုတ်လုပ်မှု၊ ဖြန့်ဖြူးမှုနှင့် အရောင်းဆိုင်ရာ ရာထူးများကို အဓိကခန့်အပ်ရန် မျှော်လင့်ရပါသည်။ လက်ရှိတွင် ခေါ်ယူနေသော အလုပ်အကိုင်ကြော်ငြာများကို မတွေ့ရှိရသေးပါ။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
Bogo Food Co., Ltd. သည် အရသာရှိသော ပင်လယ်ရေမှော်ကို အထူးပြု ထုတ်လုပ်သည့် အစားအစာထုတ်လုပ်ရေးကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်ပြီး HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်မှတစ်ဆင့် သန့်ရှင်းရေးနှင့် အရည်အသွေးကို အလေးထားပါသည်။ အဓိကအားဖြင့် ထုတ်လုပ်မှုနှင့် အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှု၊ ထုပ်ပိုးမှုစသည့် လုပ်ငန်းတာဝန်များ ရှိနိုင်ပြီး အစားအစာဘေးအန္တရာယ်ကင်းရှင်းရေး စံနှုန်းများကို တင်းကြပ်စွာ လိုက်နာရန်နှင့် ထပ်ခါတလဲလဲ လုပ်ဆောင်ရသည့် အလုပ်များကို ကြိုးစားလုပ်ဆောင်ရန် အရေးကြီးပါသည်။ သန့်ရှင်းသော ပတ်ဝန်းကျင်တွင် အလုပ်လုပ်ပြီး တည်ငြိမ်သော အစားအစာထုတ်လုပ်မှုတွင် ပါဝင်ကူညီနိုင်မည့် အခွင့်အရေးတစ်ခု ဖြစ်ပါလိမ့်မည်။