Big Bone Food Co., Ltd. သည် Gyeongsangbuk-do, Chilgok-gun တွင်တည်ရှိသော အသားထုတ်လုပ်မှုနှင့် ဖြန့်ဖြူးရေးတွင် အထူးပြုသည့် ကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်။ လတ်ဆတ်သော အသားစိမ်းများကို အခြေခံ၍ အမျိုးမျိုးသော အသားနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင် ထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်ဖြန့်ဖြူးပြီး HACCP စံနှုန်းများနှင့် ကိုက်ညီသော သန့်ရှင်းသော ထုတ်လုပ်မှုစနစ်ကို တပ်ဆင်ထားပါသည်။

"အကောင်းဆုံးအရသာနှင့် အရည်အသွေးရှိသော အစားအစာများကို ဖန်တီးသည့် Big Bone Food သည် လတ်ဆတ်သော အသားစိမ်းများကို အခြေခံ၍ အမျိုးမျိုးသော အသားနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင် ထုတ်ကုန်များကို ကျွမ်းကျင်စွာ ထုတ်လုပ်ဖြန့်ဖြူးပါသည်။ HACCP စံနှုန်းများနှင့် ကိုက်ညီသော သန့်ရှင်းပြီး စနစ်တကျရှိသော ထုတ်လုပ်မှုစနစ်မှတစ်ဆင့် ထုတ်လုပ်မှုမှ ပြုပြင်ခြင်း၊ ဖြန့်ဖြူးခြင်းအထိ ထိရောက်မှုနှင့် အရည်အသွေး နှစ်မျိုးလုံးကို ပိုင်ဆိုင်ထားသည့် ဘေးကင်းပြီး ယုံကြည်စိတ်ချရသော အစားအစာများကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။ ဖောက်သည်များ၏ လိုအပ်ချက်များနှင့်အညီ ထုတ်ကုန်စီမံကိန်းမှ ထုတ်လုပ်မှု၊ ပို့ဆောင်မှုအထိ လုပ်ငန်းစဉ်အားလုံးကို တာဝန်ယူပြီး အသေးစားထုတ်လုပ်မှုမှ အကြီးစားထုတ်လုပ်မှုအထိ စိတ်ကြိုက်ထုတ်ကုန်များကို လိုက်လျောညီထွေစွာ ဖန်တီးကာ တည်ငြိမ်သော အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုဖြင့် ယုံကြည်စိတ်ချရသော ထောက်ပံ့မှုကို ကတိပြုပါသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• အစားအစာကုန်ကြမ်းလုပ်ငန်း: လတ်ဆတ်သော အသားစိမ်းများကို အသုံးပြု၍ အမျိုးမျိုးသော အသားနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင် ထုတ်ကုန်များကို ကျွမ်းကျင်စွာ ထုတ်လုပ်ဖြန့်ဖြူးပါသည်။
• HMR လုပ်ငန်း: အိမ်သုံးအသင့်စား (HMR) ထုတ်ကုန်များကို ဖန်တီးဖြန့်ဖြူးခြင်းဖြင့် စားသုံးသူများ အိမ်တွင် အလွယ်တကူ စားသုံးနိုင်သော အစားအစာများကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။
• ဖရန်ချိုက်စ်လုပ်ငန်း: 'Reasonable Gamjatang' အမှတ်တံဆိပ်မှတစ်ဆင့် ဖရန်ချိုက်စ်လုပ်ငန်းကို လုပ်ကိုင်ပြီး သက်ဆိုင်ရာ အသားထုတ်ကုန်များနှင့် မီလ်ကစ်များကို ထောက်ပံ့ပေးပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• အသားထုတ်ကုန်များ: LA နံရိုး၊ နံရိုးစွပ်ပြုတ်၊ အာလူးစွပ်ပြုတ်၊ ပါးလွှာလှီးထားသော ဝက်သားဗိုက်သားစသည်ဖြင့် အမျိုးမျိုးသော အသားထုတ်ကုန်များနှင့် ဆော့စ်များကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။
• မီလ်ကစ်: စားသုံးသူများ အိမ်တွင် အလွယ်တကူ ချက်ပြုတ်နိုင်သော အသင့်စား မီလ်ကစ် ထုတ်ကုန်များကို ဖန်တီးလျက်ရှိပါသည်။
• ပေါင်းစပ်ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ: အမျိုးမျိုးသော ဟင်းလျာများတွင် အသုံးပြုနိုင်သည့် ပေါင်းစပ်ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို ထုတ်လုပ်၍ အစားအစာ၏ အရသာကို မြှင့်တင်ပေးပါသည်။

အထူးအချက်

• HACCP အသိအမှတ်ပြု ထုတ်လုပ်မှုစနစ်: HACCP စံနှုန်းများနှင့် ကိုက်ညီသော သန့်ရှင်းပြီး စနစ်တကျရှိသော ထုတ်လုပ်မှုစနစ်ကို တည်ဆောက်ခြင်းဖြင့် ဘေးကင်းပြီး ယုံကြည်စိတ်ချရသော အစားအစာများကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။
• လတ်ဆတ်သော အသားစိမ်းအခြေခံ ကျွမ်းကျင်မှု: လတ်ဆတ်သော အသားစိမ်းများကို အခြေခံ၍ အမျိုးမျိုးသော အသားနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင် ထုတ်ကုန်များကို ကျွမ်းကျင်စွာ ထုတ်လုပ်ဖြန့်ဖြူးသည့် နည်းပညာကို ပိုင်ဆိုင်ထားပါသည်။
• ဖောက်သည်စိတ်ကြိုက် ထုတ်ကုန်ဖန်တီးမှု: ဖောက်သည်များ၏ လိုအပ်ချက်များနှင့်အညီ ထုတ်ကုန်စီမံကိန်းမှ ထုတ်လုပ်မှု၊ ပို့ဆောင်မှုအထိ လုပ်ငန်းစဉ်အားလုံးကို တာဝန်ယူပြီး အသေးစားမှ အကြီးစားအထိ လိုက်လျောညီထွေရှိသော စိတ်ကြိုက်ထုတ်ကုန်များကို ဖန်တီးနိုင်ပါသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: အဓိကအားဖြင့် အစားအစာထုတ်လုပ်ရေးဌာနမှ ဝန်ထမ်းများကို ခန့်အပ်ပြီး အသားထုတ်ကုန်များ ထုတ်လုပ်ခြင်း၊ ထုပ်ပိုးခြင်းနှင့် စစ်ဆေးခြင်း၊ ဘေးအန္တရာယ်ကင်းရှင်းရေးနှင့် သန့်ရှင်းရေးစီမံခန့်ခွဲမှုစသည့် လုပ်ငန်းများကို ဆောင်ရွက်ရမည်ဖြစ်သည်။
• အကျိုးခံစားခွင့်: အာမခံ ၄ မျိုး၊ အငြိမ်းစားပင်စင်၊ အချိန်ပိုကြေး၊ အားလပ်ရက် (အထူးလုပ်ငန်း) ကြေးများကို ပံ့ပိုးပေးပြီး နေ့လယ်စာနှင့် အနားယူချိန် သရေစာ (ကော်ဖီ၊ လက်ဖက်ရည်) များကို ထောက်ပံ့ပေးပါသည်။ ပွဲတော်လက်ဆောင်/အိမ်ပြန်စရိတ်များရှိပြီး ပါတီပွဲများ မဖြစ်မနေတက်ရောက်ရန် မလိုအပ်ဘဲ လွတ်လပ်သော ပတ်ဝန်းကျင်ဖြစ်သည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
Big Bone Food Co., Ltd. သည် အသားထုတ်ကုန်များ ထုတ်လုပ်ဖြန့်ဖြူးသည့် အသေးစားနှင့်အလတ်စားလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး အစားအစာထုတ်လုပ်ရေးဌာနတွင် အလုပ်လုပ်ကိုင်ရဖွယ်ရှိပါသည်။ HACCP စံနှုန်းများနှင့်အညီ သန့်ရှင်းပြီး စနစ်တကျရှိသော ပတ်ဝန်းကျင်တွင် အလုပ်လုပ်ကိုင်ရမည်ဖြစ်ပြီး အသားထုတ်ကုန်များ ထုတ်လုပ်ခြင်း၊ ထုပ်ပိုးခြင်း၊ စစ်ဆေးခြင်းစသည့် လုပ်ငန်းများကို ဆောင်ရွက်ရမည်ဖြစ်သည်။ လုပ်ငန်းအတွေ့အကြုံရှိသူများ သို့မဟုတ် ယာဉ်မောင်းနိုင်သူများကို ဦးစားပေးပြီး အာမခံ ၄ မျိုး၊ အငြိမ်းစားပင်စင်၊ အစားအစာနှင့် သရေစာများ ပံ့ပိုးပေးခြင်းစသည့် အကျိုးခံစားခွင့်များရှိပါသည်။