Banhan Food သည် Gyeonggi ပြည်နယ်၊ Bucheon မြို့တွင် တည်ရှိသော ခေါက်ဆွဲစိမ်းထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် Kalguksu၊ Somyeon၊ Memilmyeon ကဲ့သို့သော ခေါက်ဆွဲစိမ်းအမျိုးမျိုးကို ထုတ်လုပ်ပြီး HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ဖြင့် သန့်ရှင်းလုံခြုံသော ထုတ်ကုန်များကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။

"ကျွန်ုပ်တို့၏ Banhan Food သည် နှစ်ပေါင်းများစွာ အတွေ့အကြုံနှင့် အဆင့်မြင့်နည်းပညာများဖြင့် ခေါက်ဆွဲစိမ်းထုတ်လုပ်မှုကို အထူးပြုသော လုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ လုပ်ငန်းတစ်ခုချင်းစီအတွက် မှာယူမှုအလိုက်ထုတ်လုပ်သော စိတ်ကြိုက်ထုတ်ကုန်များကို ရွေးချယ်၍ အထူးပြုခေါက်ဆွဲများကို ဖောက်သည်များထံ ပံ့ပိုးပေးနိုင်သည့် အဆောက်အအုံများနှင့် နည်းပညာများကို ပိုင်ဆိုင်ထားပါသည်။ 'မှန်ကန်စွာလုပ်ဆောင်ပါ' ဟူသော ဆောင်ပုဒ်ဖြင့် ဖောက်သည်များ၏ အရသာနှင့် ကိုက်ညီသော ထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်ရန် အာရုံစိုက်ပြီး အစားအသောက်နှင့်ဆေးဝါးဘေးကင်းရေးဝန်ကြီးဌာနမှ HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ရရှိထားသော လုပ်ငန်းတစ်ခုအနေဖြင့် ဖောက်သည်များ လိုချင်သော ထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်ရန် အစွမ်းကုန်ကြိုးပမ်းလျက်ရှိပါသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• ခေါက်ဆွဲစိမ်းထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်း: Kalguksu၊ Somyeon၊ Memil (Buckwheat)၊ Mandu-pi (ဖက်ထုပ်အသားလွှာ) အစရှိသည့် ခေါက်ဆွဲစိမ်းအမျိုးမျိုးကို အထူးပြုထုတ်လုပ်ပါသည်။ ဖြန့်ဖြူးရေး (Franchise) နှင့် အထွေထွေအသုံးပြုမှု (ခေါက်ဆွဲဆိုင်များ) အတွက် စိတ်ကြိုက်ထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်ပြီး ပံ့ပိုးပေးပါသည်။
• မှာယူမှုအလိုက်ထုတ်လုပ်ခြင်း: လုပ်ငန်းတစ်ခုချင်းစီ၏ လက္ခဏာများနှင့် ကိုက်ညီသော စိတ်ကြိုက်ခေါက်ဆွဲများကို မှာယူမှုအလိုက်ထုတ်လုပ်ခြင်းစနစ်ဖြင့် ပံ့ပိုးပေးပါသည်။ အသေးစားနှင့်အလတ်စား Franchise ရုံးချုပ်များ၊ လုပ်ငန်းစတင်ရန် ပြင်ဆင်နေသော လုပ်ငန်းများ၊ အစားအသောက်ကုန်ကြမ်းဖြန့်ဖြူးရေးဆိုင်များအတွက် ထုတ်လုပ်မှုနှင့် ပို့ဆောင်မှုဝန်ဆောင်မှုများကို တစ်ရက်တည်းဖြင့် ဆောင်ရွက်ပေးပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• Kalguksu: ရှေးရိုးရာနည်းလမ်းအတိုင်း နူးညံ့ပြီး ပျော့ပျောင်းသော အရသာရှိသည့် Kalguksu ခေါက်ဆွဲစိမ်းကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။
• Somyeon: ခေါက်ဆွဲဟင်းလျာအမျိုးမျိုးတွင် အသုံးပြုနိုင်သော Somyeon ခေါက်ဆွဲစိမ်းကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။
• Memilmyeon: ၎င်း၏ထူးခြားသော အရသာနှင့် ရနံ့ကို ထိန်းသိမ်းထားသည့် Memilmyeon ခေါက်ဆွဲစိမ်းကို ထုတ်လုပ်ပြီး ပံ့ပိုးပေးပါသည်။

အထူးအချက်

• HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်: အစားအသောက်နှင့်ဆေးဝါးဘေးကင်းရေးဝန်ကြီးဌာနမှ HACCP (အစားအသောက်ဘေးကင်းရေးစီမံခန့်ခွဲမှုအသိအမှတ်ပြုစံနှုန်း) အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ကို ရရှိထားပြီး သန့်ရှင်းလုံခြုံသော ထုတ်လုပ်မှုပတ်ဝန်းကျင်တွင် ထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။
• စိတ်ကြိုက်မှာယူမှုအလိုက်ထုတ်လုပ်ခြင်းဆိုင်ရာ နည်းပညာ: နှစ်ပေါင်းများစွာ အတွေ့အကြုံနှင့် အဆင့်မြင့်နည်းပညာများကို အခြေခံ၍ လုပ်ငန်းတစ်ခုချင်းစီ၏ လိုအပ်ချက်များနှင့် ကိုက်ညီသော အထူးပြုခေါက်ဆွဲများကို စိတ်ကြိုက်ထုတ်လုပ်ပြီး ပံ့ပိုးပေးနိုင်သည့် နည်းပညာကို ပိုင်ဆိုင်ထားပါသည်။
• ခေါက်ဆွဲစိမ်းထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုး: Kalguksu၊ Somyeon၊ Memilmyeon၊ Mandu-pi (ဖက်ထုပ်အသားလွှာ)၊ Junghwamyeon (တရုတ်ခေါက်ဆွဲ) အစရှိသည့် ခေါက်ဆွဲစိမ်းထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးကို ထုတ်လုပ်၍ ဖောက်သည်များ၏ အမျိုးမျိုးသော လိုအပ်ချက်များကို ဖြည့်ဆည်းပေးပါသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: အဓိကအားဖြင့် ထုတ်လုပ်ရေးရာထူးများကို ခန့်အပ်ပါသည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
Banhan Food သည် ခေါက်ဆွဲစိမ်းကို အထူးပြုထုတ်လုပ်သော အသေးစားလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ရရှိထားသောကြောင့် သန့်ရှင်းရေးနှင့် အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုသည် အရေးကြီးပါသည်။ အဓိကအားဖြင့် ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းတာဝန်များ များပြားမည်ဟု ခန့်မှန်းရပြီး အစားအသောက်ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်၏ သဘောသဘာဝအရ သန့်ရှင်းမှုထိန်းသိမ်းခြင်းနှင့် ထပ်ခါတလဲလဲလုပ်ဆောင်ရသော လုပ်ငန်းများကို နားလည်ရန် လိုအပ်ပါသည်။ နိုင်ငံခြားသားလုပ်သားများသည် အစားအသောက်သန့်ရှင်းရေးစည်းမျဉ်းများကို လိုက်နာခြင်းနှင့် အဖွဲ့လိုက်လုပ်ဆောင်ခြင်းကို အလေးထားကာ ကြိုးစားလုပ်ဆောင်သည့် သဘောထားရှိရန် အရေးကြီးပါသည်။