စိုက်ပျိုးရေးကုမ္ပဏီ (주)콧털삼촌 သည် ၂၀၂၁ ခုနှစ် ဩဂုတ်လတွင် တည်ထောင်ခဲ့သော Gyeongsangnam-do, Goseong-gun တွင် အခြေစိုက်သည့် စိုက်ပျိုးရေးနှင့်ရေထွက်ပစ္စည်းထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် အွန်လိုင်းဖြန့်ဖြူးခြင်းဆိုင်ရာ အထူးပြုလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤကုမ္ပဏီသည် လတ်ဆတ်သော စိုက်ပျိုးရေးနှင့်ရေထွက်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြု၍ ပင်လယ်စာနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထုတ်ကုန်မျိုးစုံကို ထုတ်လုပ်ပြီး အွန်လိုင်းမှတိုက်ရိုက်ရောင်းချခြင်းဖြင့် စားသုံးသူများထံသို့ ထုတ်ကုန်များကို တိုက်ရိုက်ဖြန့်ဖြူးပေးပါသည်။

"စိုက်ပျိုးရေးကုမ္ပဏီ (주)콧털삼촌 သည် ၂၀၂၁ ခုနှစ် ဩဂုတ်လတွင် တည်ထောင်ခဲ့ပြီး Gyeongsangnam-do, Goseong-gun တွင် အခြေစိုက်ကာ လည်ပတ်နေသော စိုက်ပျိုးရေးနှင့်ရေထွက်ပစ္စည်းထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် အွန်လိုင်းဖြန့်ဖြူးခြင်းဆိုင်ရာ အထူးပြု အသေးစားနှင့်အလတ်စားလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ထုတ်လုပ်မှုအခြေခံ စိုက်ပျိုးရေးထုတ်ကုန်များကို အခြောက်ခံခြင်း၊ ရွေးချယ်ခြင်းနှင့် ရိတ်သိမ်းပြီးနောက် ဝန်ဆောင်မှုလုပ်ငန်းများကို အဓိကလုပ်ငန်းအဖြစ် လုပ်ဆောင်ပြီး HACCP စနစ်အခြေခံ ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်မှတစ်ဆင့် ယုံကြည်စိတ်ချရသော အစားအစာများကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• စိုက်ပျိုးရေးနှင့်ရေထွက်ပစ္စည်းထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် အွန်လိုင်းဖြန့်ဖြူးခြင်း: Gyeongnam Goseong ဒေသတွင် ထုတ်လုပ်သော အရည်အသွေးမြင့် စိုက်ပျိုးရေးနှင့်ရေထွက်ပစ္စည်းများကို တိုက်ရိုက်ရယူ၍ ရွေးချယ်ခြင်း၊ အခြောက်ခံခြင်း၊ ထုတ်လုပ်ခြင်းတို့ကို အခြေခံသော ထုတ်လုပ်မှုဗဟိုပြု စီးပွားရေးပုံစံကို တည်ထောင်ထားပါသည်။ Naver Smart Store ကဲ့သို့သော ကိုယ်ပိုင်အွန်လိုင်းချန်နယ်များမှတစ်ဆင့် စားသုံးသူများထံသို့ တိုက်ရိုက်ရောင်းချခြင်းဖြင့် ဖြန့်ဖြူးမှုလုပ်ငန်းစဉ်ကို တိုတောင်းစေပါသည်။
• ပင်လယ်စာနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထုတ်ကုန်များ ထုတ်လုပ်ခြင်း: လတ်ဆတ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြု၍ ပင်လယ်စာနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထုတ်ကုန်မျိုးစုံကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။ အစားအစာထုတ်လုပ်မှုနှင့် ပြုပြင်ခြင်းလုပ်ငန်းလိုင်စင်ရရှိထားသော ဘေးကင်းလုံခြုံသည့် ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်မှတစ်ဆင့် ထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• ကမာသုပ်နှင့် မီဒေါ့ဆမ်ဂျော့: '그대의밥상 통영 생굴무침', '양념에 빠진 통영 생굴무침' ကဲ့သို့သော ကမာသုပ်ထုတ်ကုန်မျိုးစုံနှင့် '바다향가득 주름미더덕 쌈젓' တို့ကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။
• အခြောက်ခံဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် လတ်ဆတ်စွာရွေးချယ်ထားသော အစားအစာများ: တောင်ပေါ်ဒေသ၏ လတ်ဆတ်မှုကို ထိန်းသိမ်းထားသော အခြောက်ခံဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် သစ်သီးဝလံများ၊ တင်းကျပ်စွာရွေးချယ်ထားသော စိုက်ပျိုးရေးနှင့်ရေထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်များကို အဓိကထုတ်ကုန်များအဖြစ် ဈေးကွက်သို့ ဖြန့်ဖြူးပေးပါသည်။ အကောင်းဆုံး အပူချိန်နိမ့် အခြောက်ခံခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်နှင့် သန့်ရှင်းသော ရွေးချယ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်များကို ဖြတ်သန်းပါသည်။
• မူးမာလန်ယီမူးချင်နှင့် ကတ်ဒူဂီ: Jeju ဆောင်းရာသီမုန်လာဥကို အသုံးပြုထားသော ကတ်ဒူဂီ၊ မူးဆဲချဲ၊ ချဉ်သော Gyeongsang-do ပုံစံ မူးဆဲချဲ၊ မူးမာလန်ယီမူးချင် ကဲ့သို့သော ကင်မ်ချီနှင့် အချဉ်ဖောက်ထားသော ထုတ်ကုန်မျိုးစုံကို ရောင်းချပါသည်။

အထူးအချက်

• HACCP အခြေခံ သန့်ရှင်းသော ထုတ်လုပ်မှု လုပ်ငန်းစဉ်: တင်းကျပ်သော သန့်ရှင်းရေးစီမံခန့်ခွဲမှုကို သက်သေပြသည့် HACCP စနစ်အခြေခံ ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်မှတစ်ဆင့် စားသုံးသူများအား ယုံကြည်စိတ်ချရသော အစားအစာများကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။ ၎င်းသည် ထုတ်ကုန်၏ ဘေးကင်းလုံခြုံမှုနှင့် အရည်အသွေးကို အာမခံပါသည်။
• အွန်လိုင်းတိုက်ရိုက်ရောင်းချခြင်း (D2C) မှတစ်ဆင့် စျေးနှုန်းယှဉ်ပြိုင်နိုင်စွမ်းကို ရရှိခြင်း: Naver Smart Store ကဲ့သို့သော အွန်လိုင်းချန်နယ်များကို အသုံးပြု၍ မဟာဗျူဟာမြောက် D2C ဖြန့်ဖြူးမှုပုံစံဖြင့် ဖြန့်ဖြူးမှုအမြတ်အစွန်းကို သိသိသာသာ လျှော့ချပြီး သင့်တင့်သောစျေးနှုန်းဖြင့် ပရီမီယံစိုက်ပျိုးရေးထုတ်ကုန်များကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။
• မြင့်မားသော ကြီးထွားမှုနှုန်းနှင့် နည်းပညာ: တည်ထောင်ပြီးနောက် ၂၀၂၃ ခုနှစ်တွင် ရောင်းအား ဝမ် ၂.၈ ဘီလီယံခန့် ရရှိခဲ့ပြီး ယခင်နှစ်ထက် ၅ ဆကျော် ပေါက်ကွဲထွက်လာသော ကြီးထွားမှုနှုန်းကို မှတ်တမ်းတင်ခဲ့သည်။ ၎င်း၏ ကိုယ်ပိုင်အဓိကနည်းပညာကို အခြေခံ၍ သက်ဆိုင်ရာနယ်ပယ်တွင် ကွဲပြားသော ယှဉ်ပြိုင်နိုင်စွမ်းကို ရရှိထားပါသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: အဓိကအားဖြင့် အစားအစာထုတ်လုပ်မှုဆိုင်ရာ ရိုးရှင်းသော အကူအညီပေးခြင်းနှင့် ထုပ်ပိုးခြင်းလုပ်ငန်းများကို ခန့်အပ်ပါသည်။ စိုက်ပျိုးရေးနှင့်ရေထွက်ပစ္စည်းထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် အွန်လိုင်းဖြန့်ဖြူးခြင်းဆိုင်ရာ ထုတ်လုပ်မှု၊ ရွေးချယ်ခြင်း၊ ထုပ်ပိုးခြင်း၊ ထောက်ပံ့ပို့ဆောင်ရေး စသည့် လုပ်ငန်းများ ရှိနိုင်ပါသည်။
• အကျိုးခံစားခွင့်: တစ်ပတ်လျှင် ၅ ရက် အလုပ်လုပ်ရပြီး လစာမှာ ဝမ် ၂.၀၉ သန်းမှ ၂.၁ သန်းအထိ ဖြစ်ပါသည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
စိုက်ပျိုးရေးကုမ္ပဏီ (주)콧털삼촌 သည် စိုက်ပျိုးရေးထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် အွန်လိုင်းဖြန့်ဖြူးခြင်းလုပ်ငန်းကို လုပ်ဆောင်သော အသေးစားနှင့်အလတ်စားလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး အစားအစာထုတ်လုပ်မှုနှင့် ထုပ်ပိုးမှုဆိုင်ရာ အလုပ်များစွာရှိမည်ဟု ခန့်မှန်းရပါသည်။ သန့်ရှင်းရေးစီမံခန့်ခွဲမှုသည် အရေးကြီးသော အစားအစာလုပ်ငန်း၏ သဘောသဘာဝအရ သန့်ရှင်းမှုထိန်းသိမ်းခြင်းနှင့် သန့်ရှင်းရေးစည်းမျဉ်းများကို လိုက်နာခြင်းသည် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ ထို့အပြင် စိုက်ပျိုးရေးထုတ်ကုန်များ၏ သဘောသဘာဝအရ ရာသီအလိုက် အလုပ်ပမာဏ ပြောင်းလဲနိုင်ပြီး လတ်ဆတ်သောထုတ်ကုန်များကို ကိုင်တွယ်ရသောကြောင့် လျင်မြန်သောလက်နှင့် သေသေချာချာလုပ်ဆောင်နိုင်မှု လိုအပ်နိုင်သည်။ ကိုရီးယား၏ အစားအစာဘေးကင်းလုံခြုံမှုစံနှုန်းများကို နားလည်ပြီး လိုက်နာခြင်းသည်လည်း အရေးကြီးပါသည်။