စိုက်ပျိုးရေးကုမ္ပဏီ (주)ဒါဂိုနဲသည် ဂျွန်ဘွတ်အထူးကိုယ်ပိုင်အုပ်ချုပ်ခွင့်ရပြည်နယ်၊ အစ်ဆန်မြို့၊ ဝမ်ဂွန်းမြန်၊ ဖုဒ်ပိုလစ်လမ်း ၈၊ ၇၃ တွင်တည်ရှိသော အစားအစာထုတ်လုပ်ရေးကုမ္ပဏီဖြစ်ပြီး ကင်ဂန်ယုံမှ ဦးဆောင်ပါသည်။ ၎င်းသည် အသားထုတ်ကုန်များ ပြုပြင်ခြင်းအပါအဝင် အခြားစားသုံးရန် ပြုပြင်ထားသော အစားအစာများကို အဓိကထုတ်လုပ်ပြီး ဆော့စ်နှင့် HMR ထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။ ဝန်ထမ်း ၈ ဦးရှိသော ကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်။

"စိုက်ပျိုးရေးကုမ္ပဏီ ဒါဂိုနဲလီမိတက်သည် ဂျွန်လာဘွတ်ဒို၊ အစ်ဆန်မြို့တွင် တည်ရှိသော အစားအစာထုတ်လုပ်ရေးကုမ္ပဏီဖြစ်ပြီး အမျိုးမျိုးသော ရိုးရာအစားအစာများနှင့် ဆော့စ်များကို မိတ်ဆက်ပေးလျက်ရှိပါသည်။ 'ရိုးရာအရသာကို ခေတ်မီစွာ ပြန်လည်အနက်ဖွင့်ဆိုကာ ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်ပြီး အရသာရှိသော အစားအစာများကို ပံ့ပိုးပေးခြင်း' ဟူသော ရည်မှန်းချက်အပေါ် အခြေခံ၍ လုပ်ငန်းလည်ပတ်လျက်ရှိပါသည်။ ဒါဂိုနဲ (多古內) သည် ပါဝင်ပစ္စည်းမျိုးစုံကို အသုံးပြု၍ ရှေးဟောင်းမူရင်းအရသာကို ခေတ်မီလူ့အဖွဲ့အစည်း၏ အရသာနှင့် ကိုက်ညီအောင် ပြုလုပ်ခြင်းဟု အဓိပ္ပာယ်ရပြီး၊ ဖောက်သည်များ၏ အရသာနှင့် ကိုက်ညီစေရန် ကုမ္ပဏီမှ တီထွင်ထားသော ထူးခြားသည့် ဆော့စ်များနှင့် လတ်ဆတ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ထူးခြားသည့် ထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• အသားထုတ်ကုန်များ ပြုပြင်ခြင်းနှင့် အသင့်စားအစားအစာများ ထုတ်လုပ်ခြင်း: ပယဲဟဲဂျန်ဂု (အရိုးဟင်းချို)၊ ဒါ့ဂ်ဂဲဂျန် (ကြက်သားစွပ်ပြုတ်) အစရှိသည့် အသားထုတ်ကုန်များနှင့် အမျိုးမျိုးသော အသင့်စားအစားအစာများ (HMR) ကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။ အထူးသဖြင့် ဟင်းချိုနှင့် စွပ်ပြုတ်ကဲ့သို့သော ရိုးရာအရသာများကို ခေတ်မီစွာ ပြန်လည်အနက်ဖွင့်ဆိုထားသည့် ထုတ်ကုန်များကို မိတ်ဆက်ပေးပါသည်။
• ဆော့စ်နှင့် အမွှေးအကြိုင်အစားအစာများ တီထွင်ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် ပံ့ပိုးပေးခြင်း: ကြက်သားဆော့စ်၊ တော့ဘိုကီအနှစ် အစရှိသည့် ပြင်ပစားသောက်ဆိုင် ဖရန်ချိုက်စ်များအတွက် စိတ်ကြိုက်ဆော့စ်များနှင့် ကြော်ရန်အမှုန့်၊ အမွှေးအကြိုင်များကို တီထွင်ထုတ်လုပ်၍ ပံ့ပိုးပေးပါသည်။ ဆော့စ်အမျိုးအစား ၁၀၀ ကျော်၏ ပေါင်းစပ်ထုတ်ကုန်များကို ပိုင်ဆိုင်ထားပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• အသင့်စားအစားအစာများ (ဟင်းချို၊ စွပ်ပြုတ်): ဂါဟတ်ဆန် ဆိတ်မဲဟင်းချို၊ ချူအောထန် (ငါးရှဉ့်ဟင်းချို)၊ ဂျန်အောထန် (ငါးရှဉ့်စွပ်ပြုတ်) အစရှိသည့် အမျိုးမျိုးသော ဟင်းချိုနှင့် စွပ်ပြုတ် အသင့်စားအစားအစာများကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။ ရိုးရာပါဝင်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြု၍ နက်ရှိုင်းသော အရသာကို ဖန်တီးပါသည်။
• ကြက်သားဆော့စ်နှင့် ပြင်ပစားသောက်ဆိုင် ဖရန်ချိုက်စ်များအတွက် ဆော့စ်: ကြက်သားဆော့စ်၊ တော့ဘိုကီအနှစ်၊ ဘာဘီကျူးဆော့စ် အစရှိသည့် ပြင်ပစားသောက်ဆိုင် ဖရန်ချိုက်စ်များအတွက် အထူးပြုထားသော စိတ်ကြိုက်ဆော့စ်များကို တီထွင်ထုတ်လုပ်ပါသည်။ ကြော်ရန်အမှုန့်နှင့် အမွှေးအကြိုင်များကိုလည်း ပံ့ပိုးပေးပါသည်။
• ဆော့စ်အမျိုးအစားများ (ကိုရီးယား၊ တရုတ်၊ ဂျပန်၊ ဒရက်ဆင်း): ကိုရီးယားဆော့စ်များအပြင် တရုတ်၊ ဂျပန်၊ ဒရက်ဆင်းဆော့စ် အစရှိသည့် အမျိုးအစားမျိုးစုံရှိ ဆော့စ်ထုတ်ကုန်များကို မိတ်ဆက်ပေးပါသည်။ ဖောက်သည်ကုမ္ပဏီများ၏ လိုအပ်ချက်များနှင့် ကိုက်ညီသော ကျယ်ပြန့်သည့် ထုတ်ကုန်အမျိုးအစားများကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။

အထူးအချက်

• ရိုးရာအရသာနှင့် ခေတ်မီပြန်လည်အနက်ဖွင့်ဆိုခြင်း: ဒါဂိုနဲဖုဒ်သည် 'ရိုးရာအရသာကို ခေတ်မီစွာ ပြန်လည်အနက်ဖွင့်ဆိုကာ ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်ပြီး အရသာရှိသော အစားအစာများကို ပံ့ပိုးပေးခြင်း' ဟူသော ရည်မှန်းချက်ကို ပိုင်ဆိုင်ထားပါသည်။ ၎င်းသည် မူရင်းအရသာကို ခေတ်လူများ၏ အရသာနှင့် ကိုက်ညီအောင် ပြုလုပ်ထားသော ထူးခြားသည့် ထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။
• အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုနှင့် အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်: HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ကို ရရှိထားပြီး အေးခဲထားသော ပင်လယ်စာများ၊ အေးခဲထားသော ငါးများ၊ အသင့်စားအစားအစာများနှင့် ရီတောထ်အစားအစာများကို ထုတ်လုပ်ကာ အရည်အသွေးနှင့် တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှု စီမံခန့်ခွဲမှုအတွက် မြင့်မားသော စံနှုန်းများကို ထိန်းသိမ်းထားပါသည်။ နည်းပညာဆန်းသစ်တီထွင်မှု အသေးစားနှင့်အလတ်စားလုပ်ငန်း (Inno-Biz) အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ကိုလည်း ရရှိထားပါသည်။
• လူမှုအကျိုးပြုလုပ်ငန်းများ: ၁၀ နှစ်ကျော်ကြာ ဒေသခံလူထုအတွက် အဆက်မပြတ် ပေးကမ်းလှူဒါန်းမှုများကို လုပ်ဆောင်ခြင်းဖြင့် ကုမ္ပဏီ၏ လူမှုရေးတာဝန်များကို ထမ်းဆောင်လျက်ရှိပါသည်။ ပွဲတော်ကာလတွင် ထိခိုက်လွယ်သော ကလေးငယ်များအား ပစ္စည်းများ ထောက်ပံ့ခြင်း၊ စေတနာ့ဝန်ထမ်းလုပ်ငန်းများ လုပ်ဆောင်ခြင်းတို့ကို ဆက်လက်လုပ်ဆောင်လျက်ရှိပါသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: ထုတ်လုပ်ရေးဌာန၊ ရုံးဌာန
• အကျိုးခံစားခွင့်: အမျိုးသားပင်စင်၊ အလုပ်အကိုင်အာမခံ၊ လုပ်ငန်းခွင်ထိခိုက်မှုအာမခံ၊ ကျန်းမာရေးအာမခံ၊ အငြိမ်းစားပင်စင်စနစ် လည်ပတ်ခြင်း၊ တစ်ပတ်လျှင် ၅ ရက် အလုပ်လုပ်ခြင်း၊ အနားယူချိန် ၁ နာရီ ပေးခြင်း။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
စိုက်ပျိုးရေးကုမ္ပဏီ (주)ဒါဂိုနဲသည် အမျိုးမျိုးသော ဆော့စ်များနှင့် အသင့်စားအစားအစာများကို ထုတ်လုပ်သည့် အစားအစာထုတ်လုပ်ရေးကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်။ ထုတ်လုပ်ရေးဌာနတွင် လုပ်ကိုင်ပါက အစားအစာတစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှုနှင့် ဘေးအန္တရာယ်ကင်းရှင်းရေး စံနှုန်းများကို တင်းကြပ်စွာ လိုက်နာရန် အရေးကြီးပါသည်။ HACCP အသိအမှတ်မှတ်ပြုလက်မှတ်ရရှိထားသော လုပ်ငန်းခွင်ဖြစ်သောကြောင့် သက်ဆိုင်ရာ စည်းမျဉ်းများကို ကောင်းစွာနားလည်ပြီး လုပ်ငန်းခွင်သို့ ဝင်ရောက်ရပါမည်။ ထို့အပြင် ကုမ္ပဏီမှ လူမှုအကျိုးပြုလုပ်ငန်းများကို တက်ကြွစွာ လုပ်ဆောင်နေသည့်အတွက် အပြုသဘောဆောင်ပြီး ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်သည့် ပတ်ဝန်းကျင်တွင် လုပ်ကိုင်နိုင်မည်ဟု ထင်ပါသည်။