Agile Co., Ltd. သည် အိုဂယူဟွန်း (Oh Gyu-hyun) ဦးဆောင်သော အသားဖြန့်ဖြူးခြင်းနှင့် ထုတ်လုပ်ခြင်းဆိုင်ရာ အထူးပြုကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းကို ၂၀၁၈ ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ခဲ့ပြီး ပြည်တွင်းနှင့် ပြည်ပမှ အသားများကို ဖြန့်ဖြူးကာ ထုတ်လုပ်၍ ဖောက်သည်များထံ ပံ့ပိုးပေးပါသည်။ ဂယောင်းဂီဒို၊ ဟာနမ်မြို့တွင် ရုံးချုပ်နှင့် ထုတ်လုပ်ရေးစက်ရုံများရှိပြီး 'Easy Kitchen' အမှတ်တံဆိပ်ကို လည်ပတ်လျက်ရှိကာ လက်ရှိတွင် ဝန်ထမ်း ၁၁ ဦး လုပ်ကိုင်လျက်ရှိပါသည်။

"Easy Kitchen သည် "သက်တောင့်သက်သာရှိပြီး ဘေးကင်းလုံခြုံသော မီးဖိုချောင်" ကို ရည်မှန်းပြီး စားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်း ကျွမ်းကျင်သူများနှင့် အသားထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် ဖြန့်ဖြူးခြင်း ကျွမ်းကျင်သူများ စုပေါင်း၍ ဖောက်သည်များ၏ မီးဖိုချောင်ကို ပိုမိုသက်တောင့်သက်သာရှိပြီး ဘေးကင်းလုံခြုံစေရန် ရည်ရွယ်၍ စတင်ခဲ့သော အမှတ်တံဆိပ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ Easy Kitchen သည် ပြည်တွင်းပြည်ပမှ အမဲသား၊ ဝက်သားများကို ဖောက်သည်များ၏ တောင်းဆိုချက်အရ လှီးဖြတ်ထုတ်လုပ်ပြီး အအေးခန်းစနစ်ဖြင့် ပို့ဆောင်ပေးသော ဖြန့်ဖြူးခြင်းနှင့် ထုတ်လုပ်ခြင်းဆိုင်ရာ အထူးပြုအမှတ်တံဆိပ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ထို့အပြင် စားသောက်ဆိုင်များအတွက် မီနူးအကြံပေးခြင်း၊ အသားဆိုင်များနှင့် စူပါမားကတ်များအတွက် ကုန်ပစ္စည်းပြခန်းစီစဉ်ခြင်းနှင့် ကုန်ပစ္စည်းမြှင့်တင်ရေး အကြံပေးခြင်းတို့ကို ပံ့ပိုးပေးကာ ဖောက်သည်များ၏ ရောင်းအားတိုးတက်မှုကို အထောက်အကူပြုပါသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• ပြည်တွင်းပြည်ပ အသားကုန်ကြမ်း လက်ကားဖြန့်ဖြူးခြင်း: Agile Co., Ltd. သည် ပြည်တွင်းတိရစ္ဆာန်ထွက်ကုန်များသာမက ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ ကွန်ရက်မှတစ်ဆင့် တင်သွင်းအသားများကို အမြောက်အမြားရရှိကာ တစ်နိုင်ငံလုံးရှိ ဖြန့်ဖြူးရေးကွန်ရက်သို့ ပံ့ပိုးပေးသည့် လက်ကားလုပ်ငန်းကို အဓိကထားဆောင်ရွက်ပါသည်။ တင်းကျပ်သော အရည်အသွေးစစ်ဆေးမှုများ ပြုလုပ်ထားသော ကုန်ကြမ်းများကိုသာ ကိုင်တွယ်ပြီး ထိရောက်သော ထောက်ပံ့ပို့ဆောင်ရေးစနစ်မှတစ်ဆင့် လတ်ဆတ်မှုကို ထိန်းသိမ်းထားသော အခြေအနေဖြင့် နောက်ဆုံးပံ့ပိုးသူထံသို့ ပေးပို့ပါသည်။
• အသားထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် အပိုင်းပိုင်းခွဲခြင်း: ဖောက်သည်များ၏ တောင်းဆိုချက်အရ အမှတ်တံဆိပ်အလိုက် ကုန်ကြမ်းအသားများကို လှီးဖြတ်ထုတ်လုပ်ပြီး အပိုင်းပိုင်းခွဲခြားကာ အအေးခန်းစနစ်ကို အသုံးပြု၍ လိုအပ်သောနေရာအထိ ပို့ဆောင်ပေးသည့် ဖြန့်ဖြူးခြင်းနှင့် ထုတ်လုပ်ခြင်းဆိုင်ရာ အထူးပြုဝန်ဆောင်မှုများကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။
• စားသောက်ဆိုင်နှင့် ဖြန့်ဖြူးရေး အကြံပေးခြင်း: စားသောက်ဆိုင်များ၏ မီနူး၊ ရောင်းဈေးနှင့် ကုန်ပစ္စည်းများဆိုင်ရာ အကြံပေးခြင်းများကို ပံ့ပိုးပေးပြီး အသားဆိုင်များနှင့် စူပါမားကတ်များကဲ့သို့သော ဖောက်သည်များနှင့် တိုက်ရိုက်ထိတွေ့ရသည့် လုပ်ငန်းများအတွက် ကုန်ပစ္စည်းပြခန်းစီစဉ်ခြင်း၊ ပုံသွင်းခြင်းနှင့် ကုန်ပစ္စည်းမြှင့်တင်ခြင်း၊ ရောင်းချခြင်းဆိုင်ရာ အကြံပေးခြင်းများကို အထောက်အကူပြုပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• လှီးဖြတ်ထားသော အသားထုတ်ကုန်များ: ဖောက်သည်များ၏ လိုအပ်ချက်အရ အပိုင်းပိုင်းဖြတ်တောက် ထုတ်လုပ်ထားသော ပြည်ပမှတင်သွင်းသည့် အမဲသား၊ ဝက်သားနှင့် ပြည်တွင်းမှ အမဲသား၊ ဝက်သားတို့ကို ကုန်ကြမ်းအဖြစ် အသုံးပြုထားသော အသားထုတ်ကုန်များကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။ ၎င်းသည် အဓိကအားဖြင့် စားသောက်ဆိုင်များကဲ့သို့သော ဖောက်သည်များ၏ မီးဖိုချောင်သုံးစွဲမှု အဆင်ပြေစေရန် အထောက်အကူပြုပါသည်။
• ပြည်တွင်းအမှတ်တံဆိပ် အသားများ: Dodram Han Don (ဒိုဒရမ် ဟန်ဒွန်)၊ Sunjin Pork Han Don (ဆွန်ဂျင် ပေါက် ဟန်ဒွန်) ကဲ့သို့သော ပြည်တွင်းနာမည်ကြီး အမှတ်တံဆိပ်များ၏ အသားများကို ကိုင်တွယ်ဖြန့်ဖြူးပါသည်။ ၎င်းမှတစ်ဆင့် ဖောက်သည်များအား ယုံကြည်စိတ်ချရသော အရည်အသွေးရှိသည့် ပြည်တွင်းတိရစ္ဆာန်ထွက်ကုန်များကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။
• တင်သွင်းအသားများ: EXCEL 86R LA Ribs (အိတ်စ်ဆဲလ် ၈၆ အာရ် အယ်လ်အေ ရစ်ဘ်စ်) ကဲ့သို့သော တင်သွင်းအသားများအပါအဝင် အမျိုးမျိုးသော နိုင်ငံခြားအသားကုန်ကြမ်းများကို ဖြန့်ဖြူးပါသည်။ တည်ငြိမ်သော တင်သွင်းအသားဖြန့်ဖြူးမှုမှတစ်ဆင့် ဖောက်သည်များ၏ အမျိုးမျိုးသော လိုအပ်ချက်များကို ဖြည့်ဆည်းပေးပါသည်။

အထူးအချက်

• လျင်မြန်သော ဆုံးဖြတ်ချက်ချမှတ်ခြင်းနှင့် ဈေးကွက်တုံ့ပြန်မှု: ကုမ္ပဏီအမည် 'Agile' ကဲ့သို့ပင် 'လျင်မြန်သော ဆုံးဖြတ်ချက်ချမှတ်ခြင်း' ကို စီမံခန့်ခွဲမှု၏ အမြင့်ဆုံးတန်ဖိုးအဖြစ် သတ်မှတ်ကာ လျင်မြန်စွာ ပြောင်းလဲနေသော တိရစ္ဆာန်ထွက်ကုန် ဖြန့်ဖြူးရေးဈေးကွက်ကို လျင်မြန်စွာ တုံ့ပြန်ပါသည်။ ၎င်းသည် ဈေးကွက်ပြောင်းလဲမှုများကို လိုက်လျောညီထွေစွာ ကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းနိုင်ပြီး ဖောက်သည်များ၏ လိုအပ်ချက်များကို လျင်မြန်စွာ ထင်ဟပ်စေနိုင်သည့် အားသာချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။
• ကျွမ်းကျင်မှုနှင့် အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှု: တိရစ္ဆာန်မွေးမြူရေးဘွဲ့နှင့် စီးပွားရေးစီမံခန့်ခွဲမှု မဟာဘွဲ့ရရှိထားသော အိုဂယူဟွန်း (Oh Gyu-hyun) ၏ ကြွယ်ဝသော လုပ်ငန်းခွင်အတွေ့အကြုံကို အခြေခံ၍ တိရစ္ဆာန်ထွက်ကုန် ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် ဖြန့်ဖြူးခြင်းဆိုင်ရာ ကျွမ်းကျင်မှုရှိပါသည်။ ထို့အပြင် HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်မှတစ်ဆင့် သန့်ရှင်းသပ်ရပ်ပြီး တင်းကျပ်သော အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုကို ဆောင်ရွက်ပါသည်။
• အအေးခန်းစနစ်နှင့် ဖြန့်ဖြူးရေးကွန်ရက်: အအေးခန်းစနစ်မှတစ်ဆင့် လတ်ဆတ်မှုကို ထိန်းသိမ်းထားသော အသားများကို လိုအပ်သောနေရာအထိ ပို့ဆောင်ပေးပြီး ပြည်တွင်းပြည်ပ အသားကုန်ကြမ်း ဖြန့်ဖြူးခြင်းနှင့် ထုတ်လုပ်ခြင်းဆိုင်ရာ အထူးပြုအမှတ်တံဆိပ်တစ်ခုအနေဖြင့် ကျယ်ပြန့်သော ဖြန့်ဖြူးရေးကွန်ရက်ကို တည်ဆောက်ထားပါသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: အဓိကအားဖြင့် ထောက်ပံ့ပို့ဆောင်ရေးမန်နေဂျာ၊ ပို့ဆောင်ရေးယာဉ်မောင်း၊ ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်သား၊ ထုတ်လုပ်ရေး/လုပ်ငန်းစဉ်မန်နေဂျာ၊ ထုပ်ပိုးခြင်း/ထုတ်လုပ်ခြင်းတာဝန်ခံ၊ ထုတ်လုပ်ရေးအကူအညီပေးသူ စသည့် ရာထူးများကို ခန့်အပ်ပါသည်။
• အကျိုးခံစားခွင့်: အကျိုးခံစားခွင့်များအနေဖြင့် အာမခံ ၄ မျိုး၊ တစ်ပတ် ၅ ရက် အလုပ်လုပ်ခြင်း၊ နှစ်စဉ်ခွင့်စနစ်၊ အထူးခွင့်၊ တစ်ဝက်ခွင့်စနစ်၊ အစိုးရရုံးပိတ်ရက်များတွင် ပိတ်ခြင်း၊ မွေးနေ့ပွဲများ၊ စနေ၊ တနင်္ဂနွေပိတ်ရက်များ၊ အငြိမ်းစားလစာ၊ ပွဲတော်လက်ဆောင်/ပွဲတော်ဆုကြေး၊ ခွင့်ရက်စရိတ်၊ ဆုကြေးငွေ၊ နှစ်စဉ်ခွင့်စရိတ်တို့ကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။ ထို့အပြင် အနားယူခန်း၊ ရေချိုးခန်း၊ မီးဖိုချောင်စသည့် ကုမ္ပဏီအတွင်းရှိ အဆောက်အအုံများနှင့် နေ့လယ်စာကို ထောက်ပံ့ပေးပါသည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
Agile Co., Ltd. သည် အသားထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် ဖြန့်ဖြူးခြင်းကို အဓိကလုပ်ငန်းအဖြစ် လုပ်ကိုင်သော ကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်ပြီး နိုင်ငံခြားသားလုပ်သားများသည် အဓိကအားဖြင့် ထုတ်လုပ်ခြင်း၊ ထုပ်ပိုးခြင်း၊ ပို့ဆောင်ခြင်းစသည့် လုပ်ငန်းများကို လုပ်ဆောင်ရဖွယ်ရှိပါသည်။ သန့်ရှင်းရေးနှင့် ဘေးကင်းလုံခြုံရေးကို အလေးထားသော HACCP အသိအမှတ်ပြု ကုမ္ပဏီဖြစ်သောကြောင့် လုပ်ငန်းခွင်တွင် တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းရေးနှင့် ဘေးကင်းရေးစည်းမျဉ်းများကို လိုက်နာရန် အရေးကြီးပါသည်။ တစ်ပတ်လျှင် ၅ ရက် အလုပ်လုပ်ခြင်းနှင့် နေ့လယ်စာ ထောက်ပံ့ခြင်းစသည့် အခြေခံအကျိုးခံစားခွင့်များ ကောင်းမွန်စွာရှိသောကြောင့် တည်ငြိမ်သော ပတ်ဝန်းကျင်တွင် အလုပ်လုပ်ရင်း ကိုရီးယား၏ အသားဖြန့်ဖြူးရေးလုပ်ငန်းကို အတွေ့အကြုံရရှိနိုင်မည်ဖြစ်သည်။