Ёнгил Маратан (Хапсон салбар) нь Кённам Чанвон хотын Масанхвевон дүүргийн Хапсон-етгил гудамжинд байрладаг маратан болон марашангвогийн мэргэжлийн ресторан бөгөөд цэвэр орчин, шинэхэн орцоор орон нутгийн жинхэнэ амтыг санал болгодог газар гэдгээрээ алдартай. Үйлчлүүлэгчид өөрсдөө орцоо сонгож, өөрийн амтанд тохирсон маратан идэх боломжтой нь онцлог юм.

Бизнесийн чиглэл

• Маратан болон Хятад хоолны мэргэжлийн ресторан: Ёнгил Маратан (Хапсон салбар) нь маратан болон марашангвог голлон хийдэг Хятад ресторан юм. Үйлчлүүлэгчид өөрсдөө шинэхэн орцыг сонгож, хувийн амтанд тохирсон хоол захиалах боломжтойгоор ажилладаг.

Бүтээгдэхүүн

• Маратан: Үйлчлүүлэгчид өөрсдөө шинэхэн ногоо, мөөг, тофу, загасны махан бүтээгдэхүүн зэрэг олон төрлийн орцыг сонгож, халуун ногоотой, хоргодох амтыг мэдрэх боломжтой үндсэн хоол юм. Эрдэнэшишийн гоймон, хөлдөөсөн тофу, юбу, үхрийн мах зэрэг олон төрлийн нэмэлт орц нэмж болно.
• Марашангво: Маратаны хамт Ёнгил Маратан (Хапсон салбар)-ын үндсэн хоол бөгөөд Сычуань маягийн Хятадын жинхэнэ амтыг хадгалсан хуурсан хоол юм. Олон төрлийн орцыг халуун ногоотой соустай хуурч, баялаг амтыг мэдрүүлдэг.
• Гуобаороу болон орон нутгийн хоол: Зөөлөн бөгөөд шаржигнуур шарсан Бээжин маягийн гахайн махтай чихмэл болох гуобаороу, мөн димсам зэрэг олон төрлийн Хятадын орон нутгийн хоолыг хамт санал болгож, үйлчлүүлэгчдэд Хятад хоолны олон талт туршлагыг олгодог.

Онцлох зүйл

• Цэвэрхэн, тав тухтай орчин: Дэлгүүрийн дотор болон гал тогоо маш цэвэрхэн байдаг тул үйлчлүүлэгчид санаа зовохгүйгээр хооллох боломжтой. Ариун цэврийн өрөө нь эрэгтэй, эмэгтэйгээр тусгаарлагдсан бөгөөд цэвэрхэн байдаг.
• Шинэхэн, олон төрлийн орц сонголт: Маратаны орцууд шинэхэн бэлтгэгдсэн бөгөөд үйлчлүүлэгчид өөрсдөө хүссэн орцоо сонгож, өөрийн гэсэн маратан хийх боломжтой нь давуу тал юм. Энэ нь үйлчлүүлэгчдийн сэтгэл ханамжийг нэмэгдүүлдэг.
• Эелдэг үйлчилгээ, тав тухтай уур амьсгал: Ажилчид нь эелдэг бөгөөд ганцаараа хооллоход ч тав тухтай уур амьсгалыг бүрдүүлдэг тул үйлчлүүлэгчид санаа зовохгүйгээр зочилж болно. Үнэгүй будааг хязгааргүй нэмэх зэрэг сайхан сэтгэлийн үйлчилгээг мөн үзүүлдэг.

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Ёнгил Маратан (Хапсон салбар) нь маратангийн мэргэжлийн ресторан бөгөөд гадаад ажилчдын үүрэг гал тогооны туслах, танхимын үйлчилгээ зэрэг олон төрлийн ажилд чухал байж болно. Үйлчлүүлэгчид өөрсдөө орцоо сонгодог тул орцны менежмент болон эрүүл ахуйд онцгой анхаарах шаардлагатай. Эелдэг үйлчлүүлэгчийн харилцаа, хурдан үйлчилгээ үзүүлэх чадвар шаардагдах бөгөөд Солонгос хэлний харилцааны чадвар нь ажилд дасан зохицоход ихээхэн тус болно. Жижиг бизнес тул багийн ажиллагаа, уян хатан ажлын хандлага чухал юм.