Усынгомтан 2-р салбар нь Жоннам мужийн Мокпо хотын Вонсанро 85-р гудамж 15-д байрлах солонгос хоолны ресторан бөгөөд гомтан, галбитан, үхрийн түүхий махтай бибимбап зэргийг голлон худалдаалдаг. Үндсэн салбарынхаа нэр хүндийг үргэлжлүүлэн цэвэрхэн интерьер, өргөн зогсоолтой тул тав тухтай хооллох боломжийг олгодог.

Бизнесийн чиглэл

• Солонгос хоолны ресторан ажиллуулах: Усынгомтан 2-р салбар нь гомтан, галбитан, үхрийн түүхий махтай бибимбап зэрэг Солонгосын уламжлалт хоолыг санал болгодог солонгос хоолны мэргэжлийн ресторан юм. Шинэхэн орц ашиглан гүн, амттай амтыг өгдөг бөгөөд цэвэрхэн, тав тухтай орчинд хооллох боломжийг олгодог.

Бүтээгдэхүүн

• Гомтан: Гүн, амттай ясны шөлөөрөө онцлог гомтан нь цагаан шөлөндөө нэг аяга будааг хурдан идүүлдэг амттай бөгөөд давс, перецээр өөрийн амтанд тааруулан амтлаж болно.
• Галбитан: Том хавирганы яс элбэг орсон галбитан нь өтгөн, цэвэрхэн шөл, зөөлөн махтайгаараа онцгой. Савтай будаагаар сольж, нурунжи хүртэл амтлах юм бол илүү сэтгэл ханамжтай хооллох боломжтой.
• Үхрийн түүхий махтай бибимбап: Шинэхэн үхрийн түүхий мах, амттай ногоо, амтат гүнжидийн тосны үнэр хосолсон үхрийн түүхий махтай бибимбапыг будаатай хамт хутгаж идэхэд баялаг амт, мэдрэмжийг мэдрэх болно.

Онцлох зүйл

• Цэвэрхэн дэлгүүрийн орчин ба өргөн зогсоол: Шинээр нээгдсэн газар тул зогсоол, суудал, интерьер нь тав тухтай хооллоход тохиромжтой бөгөөд цагаан+модон өнгөний өргөн, гэрэлтэй дотоод засал нь ширээ хоорондын зайг хангалттай байлгаж, тав тухыг хангана.
• Гүн, амттай шөлний амт: Гомтан болон галбитаны шөл нь өтгөн, цэвэрхэн бөгөөд ясны шөлийг удаан буцалгаж гүн амт гаргасан хэдий ч хүнд биш тул ходоод тав тухтай байдаг.
• Шинэхэн орц, элбэг хэмжээ: Галбитаны хавирганы яс нь том, мах нь элбэг, үхрийн түүхий махтай бибимбапын үхрийн түүхий мах нь шинэхэн, хэмжээ нь хангалттай тул сэтгэл ханамж өндөр байдаг.

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Усынгомтан 2-р салбар нь гомтан, галбитан, үхрийн түүхий махтай бибимбап зэрэг солонгос хоолыг мэргэшсэн ресторан юм. Голчлон гал тогооны туслах, танхимын үйлчилгээ зэрэг үүргийг гүйцэтгэх боломжтой. Цэвэрхэн орчинд ажиллах бөгөөд солонгос хоолны талаарх ойлголт, үйлчлүүлэгчтэй харилцах чадвар чухал. Ялангуяа үдийн хоолны оргил цагаар үйлчлүүлэгч олон байж болох тул хурдан хариу үйлдэл үзүүлэх, ажлыг үр дүнтэй гүйцэтгэх шаардлагатай. Гэр бүлээрээ ирэх үйлчлүүлэгч олон байдаг тул эелдэг, нээлттэй хандлага чухал бөгөөд Солонгосын рестораны соёлд дасан зохицох шаардлагатай.