Шинэжу Чапссал Сундэ Ёыйдо цэцэрлэгт хүрээлэнгийн салбар нь Сөүл хотын Ёндынпо-гу дүүргийн Ёыйсоро 43 хаягт байрлах ердийн Солонгос хоолны ресторан юм. Ан Жи-ён захирал удирддаг бөгөөд сундэгүүг зэрэг олон төрлийн Солонгос хоолны цэс санал болгодог.

"Шинэжу Чапссал Сундэ брэнд нь 2006 онд анхны салбараа нээснээс хойш Солонгосын уламжлалт хоол болох сундэгүүгийг орчин үеийн хүмүүсийн амтанд тохируулан санал болгож, өргөжин тэлсээр ирсэн. 100% дотоодын гахайн мах, 20 гаруй төрлийн сонгомол орцоор хийсэн чапссал сундэ болон цэвэрхэн шөлөөрөө алдартай бөгөөд үйлчлүүлэгчидтэйгээ итгэлцлийг (信義) чухалчилдаг бизнесийн философийн дагуу үйл ажиллагаагаа явуулдаг."

Бизнесийн чиглэл

• Солонгос хоолны ердийн ресторан: Шинэжу Чапссал Сундэ Ёыйдо цэцэрлэгт хүрээлэнгийн салбар нь Солонгосын уламжлалт хоол болох сундэгүүгийг голлон, олон төрлийн Солонгос хоолны цэс санал болгодог ердийн ресторан юм. Үйлчлүүлэгчдэдээ амттай, цатгалан хоол өгөхөд гол анхаарлаа хандуулдаг.

Бүтээгдэхүүн

• Сундэгүүг: 100% дотоодын гахайн мах, 20 гаруй төрлийн орцоор хийсэн чапссал сундэ болон ямар ч үнэр ороогүй, цэвэрхэн, гүн амттай шөлөөрөө онцлог болсон үндсэн цэс юм.
• Модүмгүгбап болон Хэжангүүг төрлийн хоол: Сундэгүүгээс гадна модүмгүгбап, Шинэжу хэжангүүг, ппё хэжангүүг зэрэг олон төрлийн гүгбап болон хэжангүүгний цэс санал болгож, үйлчлүүлэгчдийн сонголтыг өргөжүүлсэн.
• Сундэ болон Сүюг: Хоолны цэснээс гадна модүм сундэ, наймаалжны сундэ, сүюг зэрэг даруулга хоол санал болгож, олон төрлийн үйлчлүүлэгчдийн сэтгэл ханамжийг хангахыг зорьдог.

Онцлох зүйл

• Өвөрмөц сундэ болон шөлний амт: 100% дотоодын гахайн мах, 20 гаруй төрлийн сонгомол орцоор өөрсдөө хийсэн чапссал сундэ болон ямар ч үнэр ороогүй, цэвэрхэн, гүн амттай нууц шөл ашиглан өвөрмөц амтыг санал болгодог.
• Эрүүл ахуй, чанарын хяналт: HACCP гэрчилгээтэй өөрийн үйлдвэрт сундэ үйлдвэрлэж, төв оффисоос хүнсний бүтээгдэхүүнийг шууд удирдаж, түгээдэг нь амт болон эрүүл ахуйн найдвартай байдлыг нэмэгдүүлдэг.
• Ёыйдо бүс дэх хүртээмж ба танигдсан байдал: Ёыйдо цэцэрлэгт хүрээлэнгийн ойролцоо байрладаг тул хүртээмжтэй бөгөөд цэвэрхэн, энгийн амтаараа Баруун Ёыйдогийн сундэгүүгний газруудаас тэргүүлэх байр суурь эзэлдэг нь тухайн бүс нутагт танигдсан байдлыг харуулдаг.

Ажлын мэдээлэл

• Үндсэн ажлын байр: Гал тогооны ажилтан, Үйлчилгээний ажилтан

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Шинэжу Чапссал Сундэ Ёыйдо цэцэрлэгт хүрээлэнгийн салбар нь сундэгүүг зэрэг Солонгос хоолны цэс санал болгодог жижиг ресторан юм. Ихэвчлэн гал тогоо болон үйлчилгээний ажил үүргийг гүйцэтгэх бөгөөд завгүй цагуудад хурдан үйлчилгээ үзүүлэх, үйлчлүүлэгчидтэй харилцах нь чухал. Солонгос хоолны соёлыг ойлгох, найрсаг хандлага, хамт олонтойгоо сайн харилцах чадвар шаардлагатай.