Мунхён Макчан нь Пусан хотын Кансо-гу, Шино-дон-д байрлах Солонгос махны хоолны мэргэжлийн ресторан юм. Тус ресторан нь нүүрсэн дээр урьдчилан шарсан макчан, тусгай хэсгүүд болох ккодылсал (crispy pork skin), нунсал (pork jowl), твиткоги (pork neck meat) зэрэг үндсэн хоолоороо мэргэшсэн бөгөөд үйлчлүүлэгчдэдээ амттай хоол, найрсаг үйлчилгээг үзүүлдэг.

Мунхён Макчан нь Пусан хотын Кансо-гу, Шино-дон-д байрлах макчан болон твиткоги-гийн мэргэжлийн ресторан юм. Тус ресторан нь нүүрсэн дээр урьдчилан шарсан макчан, тусгай хэсгүүд болох ккодылсал, нунсал зэрэг үндсэн хоолоороо үйлчлүүлэгчдэдээ хамгийн сайн хоол, үйлчилгээг үзүүлэхийг хичээж байна.

Бизнесийн чиглэл

Хоолны үйлчилгээ ба ресторан: Пусан хотын Кансо-гу, Шино-дон-д макчан, твиткоги зэрэг Солонгос махны хоолыг мэргэжлийн түвшинд бэлтгэж, үйлчлүүлэгчдэдээ хүргэх ресторан ажиллуулдаг.

Үндсэн бүтээгдэхүүн

Нүүрсэн дээр урьдчилан шарсан макчан: Нүүрсэн дээр урьдчилан шарж, таагүй үнэрийг арилгаж, амтыг нь дээд зэргээр нэмэгдүүлсэн макчаны үндсэн хоол юм.

Тусгай хэсгүүд ба твиткоги: Ккодылсал, нунсал зэрэг амттай, уян хатан бүтэцтэй тусгай хэсгүүд болон твиткоги-г мэргэжлийн түвшинд санал болгодог.

Давуу талууд

Ялгаатай урьдчилан шарах арга: Нүүрсэн дээр урьдчилан шарах аргыг ашиглан макчаны өвөрмөц амтыг хадгалж, үйлчлүүлэгчдэдээ тав тухтай хооллох боломжийг олгодог.

Төрөл бүрийн тусгай хэсгүүдийг санал болгох: Ердийн махнаас гадна ккодылсал, нунсал зэрэг ховор тусгай хэсгүүдийг санал болгож, өргөн хүрээний үйлчлүүлэгчдийг хангадаг.

Зарлалын шинжилгээ

Үндсэн ажлын байр: Махны рестораны танхимын үйлчилгээ, үйлчлүүлэгчтэй харилцах, дэлгүүрийн цэвэрлэгээ, энгийн гал тогооны туслах

Дундаж цалингийн түвшин: Цагийн хөлс 12,000 вон (долоо хоногийн амралтын хөлсийг оруулаад ойролцоогоор 14,000 вон), сарын цалин ойролцоогоор 2,200,000 вон.

Ажлын хэв маяг: Ихэвчлэн оргил цагаар (жишээ нь: 18:00 ~ 21:00 гэх мэт) ажиллах гэрээт болон хагас цагийн (ажилтан) хэлбэрийн ажилд авах нь идэвхтэй бөгөөд долоо хоног бүрийн Даваа гарагаас бусад 6 өдөр (нийтийн амралтын өдрүүдийг оролцуулан) ажиллах хэв маягтай байна.

💡 JOBPLOY-ийн үг

Мунхён Макчан нь Пусан хотын Кансо-гу-д байрлах жижиг Солонгос махны мэргэжлийн ресторан бөгөөд ихэвчлэн оргил цагийн танхимын үйлчилгээ болон гал тогооны туслах ажилд авдаг. Солонгос хэлээр үндсэн харилцаа холбоо тогтоох чадвартай, хичээнгүй, найрсаг хандлагатай хүмүүсийг илүүд үздэг. Махны рестораны онцлогоос хамааран оройн цагаар завгүй орчинд хурдан хөдлөх шаардлагатай бөгөөд Даваа гарагаас бусад нийтийн амралтын өдрүүдэд ажиллах боломжтой тул биеийн тамирыг сайн удирдах, уян хатан хуваарь зохицуулах нь чухал юм.