Мунгане Жингук Саллонтан нь Чунгнам аймгийн Асан хотын Можоннамро 52 хаягт байрлах Солонгос хоолны ердийн ресторан бөгөөд захирал Мүн Бён-Юн-ийн удирддаг саллонтангийн мэргэжлийн ресторан юм. Баялаг, гүн амттай саллонтан болон доганитан нь үндсэн хоол бөгөөд орон нутгийн оршин суугчдын хайрыг татсан ресторан юм.

Бизнесийн чиглэл

• Солонгос хоолны ердийн ресторан ажиллуулах: Саллонтан, доганитан зэрэг Солонгосын уламжлалт хоолыг бэлтгэж, үйлчлүүлэгчдэд санал болгох бизнесийг эрхэлдэг. Шинэхэн орцоор хичээнгүйлэн бэлтгэж, үйлчлүүлэгчдэд амтат хоол өгөхөд гол анхаарлаа хандуулдаг.
• Гадуур хооллох үйлчилгээ үзүүлэх: Цэвэрхэн, тав тухтай орчинд хялбар киоск захиалгын систем болон өөрөө үйлчлэх баарны тусламжтайгаар үйлчлүүлэгчдэд сэтгэл ханамжтай хооллох туршлагыг санал болгодог. Том зогсоолын талбайтай тул зочдын тав тухыг нэмэгдүүлсэн.

Бүтээгдэхүүн

• Жингук Саллонтан: Удаан хугацаанд чанаж, гүн, баялаг амттай болсон саллонтан нь эрүүл, цатгалан хоол юм. Цагаан шөл, зөөлөн мах нь хосолж, олон үйлчлүүлэгчдийн хайрыг татсан үндсэн хоол юм.
• Доганитан: Уян хатан догани (үхрийн өвдөгний мөгөөрс) ихээр агуулсан шөл бөгөөд саллонтантай хамт үндсэн хоолны нэгээр алдартай. Тэжээл нөхөх, биеийг тэнхрүүлэхэд сайн хоол гэж үздэг.
• Амтат кимчи ба какдуги: Саллонтантай төгс зохицдог шинэхэн, амтат кимчи болон какдуги-г өөрөө үйлчлэх баарнаас санал болгодог. Ялангуяа кимчи, какдуги нь амттай гэсэн олон үнэлгээтэй тул үйлчлүүлэгчдийн сэтгэл ханамжийг нэмэгдүүлдэг хүчин зүйл юм.

Онцлох зүйл

• Гүн, баялаг шөлний амт: Мунгане Жингук Саллонтан нь нэрнийхээ адил баялаг, эрүүл амттай саллонтан шөлөөрөө алдартай. Удаан хугацаанд хичээнгүйлэн чанасан шөл нь гүн амтыг өгдөг.
• Шинэхэн, амтат хачир: Саллонтантай сайн зохицдог какдуги (шоо дөрвөлжин цагаан манжингийн кимчи) болон кимчи нь онцгой амттай гэсэн олон үнэлгээтэй бөгөөд үйлчлүүлэгчид өөрөө үйлчлэх баарнаас хүссэн хэмжээгээрээ идэх боломжтой.
• Тав тухтай хооллох орчин ба хялбар үйлчилгээ: Өргөн, цэвэрхэн доторх зай, киоск захиалгын систем, мөн том зогсоолын талбайтай тул үйлчлүүлэгчид тав тухтай, ая тухтай хооллох боломжтой.

Ажлын мэдээлэл

• Үндсэн ажлын байр: Гал тогооны туслах ба танхимын үйлчилгээний ажилтан

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Мунгане Жингук Саллонтан нь жижиг хэмжээний Солонгос хоолны ресторан бөгөөд голчлон гадаад ажилчдыг гал тогооны туслах болон танхимын үйлчилгээний ажилд авах боломжтой. Солонгос хоолны соёлыг ойлгох, үйлчлүүлэгчидтэй харилцахад шаардлагатай үндсэн Солонгос хэлний харилцааны чадвар чухал бөгөөд завгүй хоолны цагаар ажлыг хурдан гүйцэтгэх, багийн ажиллагаа шаардагдаж болно. Ариун цэвэр, цэвэрлэгээний талаар нарийн ойлголттой байх шаардлагатай бөгөөд Солонгосын сэтгэлийг мэдрэх дулаан ажлын орчин байж болно.