Жонвон фермийн Жинчон салбар нь Чунбүк мужийн Жинчон хотын Чопонг-мён-д байрладаг бөднө шувуу үржүүлэг, боловсруулалтын чиглэлээр мэргэшсэн хөдөө аж ахуйн хоршоо юм. 2017 онд байгуулагдсан Жонвон фермийн Жинчон үйлдвэрлэлийн салбар нь бөднө шувуутай холбоотой мал аж ахуй эрхэлдэг.

"Жонвон ферм нь 1978 онд Кёнгидо мужийн Кимпо хотод байгуулагдаж, бөднө шувуу үржүүлэг, өндөг дарах, өндөгний талаарх туршлагаа хуримтлуулсан. Хэрэглэгчдийн хүссэн хүнсийг үйлдвэрлэж, хамгийн сайн хүнсээр хангахын тулд хичээж ажилладаг."

Бизнесийн чиглэл

• Бөднө шувуу үржүүлэг: Хамгийн сүүлийн үеийн тоног төхөөрөмж, гадны нөлөөнөөс бүрэн тусгаарлагдсан ариутгалын системээр дамжуулан антибиотикгүй, өндөгний өсөлтийг дэмжигчгүй, синтетик будагч бодисгүй эрүүл бөднө шувуу үржүүлдэг.
• Бөднө шувууны өндөг дарах: Системтэй, тогтвортой өндөг дарах үйлдвэрлэлийн удирдлагын системээр дамжуулан 8-30 долоо хоногтой эрүүл бөднө шувууны үржлийн өндгийг ашиглаж, үржүүлэгч фермерүүдийн орлогыг нэмэгдүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг.
• Түүхий өндөгний түгээлт: Бөднө шувууны фермүүдээс анх удаа HACCP гэрчилгээ авсан аюулгүй системийн дор фермээс цуглуулсан өндгийг угааж, ангилж, савлаж, хамгийн шинэ байдлаар хэрэглэгчдэд нийлүүлдэг.

Бүтээгдэхүүн

• Шинэ бөднө шувууны өндөг: HACCP гэрчилгээтэй фермээс үйлдвэрлэсэн шинэ, аюулгүй бөднө шувууны өндгийг түгээдэг.
• Хальсалсан бөднө шувууны өндөг: HACCP гэрчилгээтэй үйлдвэрт боловсруулж үйлдвэрлэсэн эрүүл ахуйн шаардлага хангасан хальсалсан бөднө шувууны өндгийг нийлүүлдэг.

Онцлох зүйл

• HACCP гэрчилгээ авсан: Монгол улсад анх удаа бөднө шувууны фермийн HACCP гэрчилгээг авч, үржүүлгээс эхлээд боловсруулалт хүртэл аюулгүй, эрүүл ахуйн шаардлага хангасан бөднө шувууны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх суурийг тавьсан.
• Нэгдсэн аюулгүй байдлын удирдлагын систем: Бөднө шувуу үржүүлгээс эхлээд өндөг боловсруулах үйлдвэрлэл, түгээлт, борлуулалт хүртэлх нэгдсэн аюулгүй байдлын удирдлагын системийг бий болгож, хэрэглэгчдэд найдвартай хүнсээр хангадаг.
• Орчин үеийн үржүүлгийн систем: Хамгийн сүүлийн үеийн тоног төхөөрөмж, гадны нөлөөнөөс бүрэн тусгаарлагдсан ариутгалын системээр дамжуулан антибиотикгүй, өндөгний өсөлтийг дэмжигчгүй, синтетик будагч бодисгүй бөднө шувуу үржүүлж, чанарыг нэмэгдүүлдэг.

Ажлын мэдээлэл

• Үндсэн ажлын байр: Голчлон фермийн менежер, үржүүлгийн менежер, үйлдвэрлэлийн ажилтан зэрэг албан тушаалд ажилтан авах боломжтой.

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Жонвон фермийн Жинчон салбар нь бөднө шувуу үржүүлгийг голлон эрхэлдэг ферм юм. Хөдөө аж ахуйн салбар, ялангуяа мал аж ахуйд тогтмол анхаарал хандуулж, хичээнгүйлэн ажиллах нь чухал бөгөөд амьтдыг арчлах хариуцлага шаарддаг. Фермийн орчны онцлогоос шалтгаалан биеийн хүчний ажил шаардагдах бөгөөд эрүүл ахуйн удирдлагыг чанд сахидаг газар ажиллах болно. Улирал, үйлдвэрлэлийн мөчлөгөөс хамаарч ажлын ачаалал өөрчлөгдөж болзошгүй тул эдгээр зүйлийг урьдчилан ойлгож, өргөдөл гаргах нь зүйтэй.