Жушикхвеса Жонгинфуд Хөдөө аж ахуйн компанийн хуулийн этгээд нь Кёнсаннамдо мужийн Жинжу хотод байрладаг хүнсний бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэгч юм. Энэ компани нь стевиа улаан лоолийг боловсруулж, 'Шугато' болон 'Өнгөлөг стевиа огноотой жижиг улаан лооль' зэрэг захиалгат жимс, хүнсний ногооны боловсруулсан бүтээгдэхүүн боловсруулж, үйлдвэрлэдэг. Ялангуяа Совон Ютон (Топмарт) зэрэг томоохон түгээлтийн сувгуудад бүтээгдэхүүнээ нийлүүлдэг.

Бизнесийн чиглэл

• Стевиа улаан лооль боловсруулах ба бүтээгдэхүүн хөгжүүлэх: Жушикхвеса Жонгинфуд Хөдөө аж ахуйн компанийн хуулийн этгээд нь байгалийн гаралтай амтлагч стевиаг ашиглан амттай, бага илчлэгтэй стевиа улаан лоолийн боловсруулсан бүтээгдэхүүн боловсруулж, үйлдвэрлэдэг. Мөн Кёнсан Үндэсний Их Сургуулийн Хүнсний Инженерийн тэнхимтэй хамтран бүтээгдэхүүний судалгаа, хөгжүүлэлт хийсэн.
• Жимс, хүнсний ногооны боловсруулсан бүтээгдэхүүний түгээлт ба нийлүүлэлт: Үйлдвэрлэсэн стевиа улаан лоолийн боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг Пусан, Улсан, Кённам бүс нутгийн орон нутгийн компани болох Совон Ютон (Топмарт)-ын 76 салбарт нийлүүлдэг. Сонгогдсон улаан лоолийг тухайн өдөр боловсруулж, савлаж, шинэ бүтээгдэхүүнийг түгээхэд анхаардаг.

Бүтээгдэхүүн

• Шугато (Sugarto): Элсэн чихэр шиг амттай стевиа улаан лоолийн боловсруулсан бүтээгдэхүүн бөгөөд бага илчлэгтэй тул өглөөний цайны оронд эсвэл жин хасах зориулалттай захиалгат жимс, хүнсний ногооны боловсруулсан бүтээгдэхүүн юм. АНУ-ын FDA-аас зөвшөөрөгдсөн байгалийн гаралтай амтлагч стевиаг нэмж хийдэг.
• Өнгөлөг стевиа огноотой жижиг улаан лооль: Стевиа нэмж амттай болгосон огноотой жижиг улаан лоолийн боловсруулсан бүтээгдэхүүн юм. Улаан лоолийн өөрийн тэжээллэг чанар, витаминыг хадгалахын зэрэгцээ амтыг нэмж, амт болон эрүүл мэндийг нэгэн зэрэг хангахаар боловсруулсан.

Онцлох зүйл

• Хүнсний аюулгүй байдлын удирдлагын гэрчилгээний стандарт (HACCP) авсан: Шинээр баригдсан үйлдвэрт Хүнс, эмийн аюулгүй байдлын яамнаас Хүнсний аюулгүй байдлын удирдлагын гэрчилгээний стандарт (HACCP) хүлээн зөвшөөрөгдөж, эрүүл ахуйн шаардлага хангасан, аюулгүй орчинд бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг. Энэ нь бүтээгдэхүүний найдвартай байдлыг нэмэгдүүлэх чухал хүчин зүйл юм.
• Их сургууль-үйлдвэрлэлийн хамтын ажиллагаагаар бүтээгдэхүүний өрсөлдөх чадварыг нэмэгдүүлэх: Кёнсан Үндэсний Их Сургуулийн Хүнсний Инженерийн тэнхимийн профессор багтай хамтран судалгаа, хөгжүүлэлт хийж, захиалгат бүтээгдэхүүний менежмент, чанарыг сайжруулахад хүчин чармайлт гаргаж байна. Үүгээр дамжуулан илүү сайн стевиа улаан лоолийн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэж байна.
• Үндсэн түгээлтийн сувгуудыг баталгаажуулж, шинэлэг байдлыг хадгалах: Орон нутгийн компани болох Совон Ютон (Топмарт)-ын бүх салбарт бүтээгдэхүүнээ нийлүүлж, тогтвортой түгээлтийн сүлжээг баталгаажуулсан. Тухайн өдөр хураах, ангилах, боловсруулах, савлах системийг ашиглан бүтээгдэхүүний шинэлэг байдлыг хамгийн дээд түвшинд хадгалж нийлүүлдэг.

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Жушикхвеса Жонгинфуд Хөдөө аж ахуйн компанийн хуулийн этгээд нь стевиа улаан лоолийн боловсруулсан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг жижиг хүнсний үйлдвэрлэгч юм. Голчлон хүнс боловсруулах, савлах, чанарын хяналт зэрэг ажил байж болох бөгөөд HACCP гэрчилгээтэй тул эрүүл ахуй, хүнсний аюулгүй байдлын стандартыг чанд сахих нь чухал. Хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүн боловсруулах салбарт сонирхолтой, нямбай ажиллах чадвартай гадаад ажилчдад тохиромжтой байж болно.