Ховон Ресторан нь Ганвон мужийн Чүнчон хотын Намсан балгасны гал тогооны ердийн ресторан бөгөөд такгалби (тахианы махтай халуун тогоо) хийх чиглэлээр мэргэшсэн. Улсын голын эрэгт байрладаг тул гайхалтай үзэмжтэй, нүүрсэн дээр шарсан такгалби болон халуун тогоонд хийсэн такгалбиг гол бүтээгдэхүүн болгон санал болгодог бөгөөд амралтын өдрүүдэд ихэвчлэн дараалал үүсдэг их алдартай газар юм.

"Бидний Ховон Гарден Такгалби нь Чүнчон хотын Намсан балгасанд байрладаг бөгөөд цэвэрхэн гал тогоонд эрүүл ахуйн шаардлага хангасан байдлаар бэлтгэдэг. Зөвхөн сонгосон дотоодын түүхий эдийг ашиглан хамгийн сайн амт, хамгийн дээд түвшний үйлчилгээг үзүүлдэг. Тав тухтай орчинд тав тухтай хоол идэхийн тулд захиалгын ширээгээр хангасан бөгөөд эелдэг үйлчилгээгээр үйлчлүүлэгчдийн сэтгэл ханамжийг дээдлэхийн тулд хичээж байна."

Бизнесийн чиглэл

• Солонгос хоолны ердийн ресторан: Ховон Ресторан нь солонгос хоолны ердийн ресторан үйл ажиллагаа явуулдаг бөгөөд ялангуяа Чүнчоны төлөөлөл болсон такгалбиг гол бүтээгдэхүүн болгодог. Нүүрсэн дээр шарсан такгалби болон халуун тогоонд хийсэн такгалби гэсэн хоёр аргыг хоёуланг нь санал болгосноор үйлчлүүлэгчдийн хүссэн сонголтыг хангадаг.
• Такгалби мэргэшсэн ресторан ажиллуулах: Гол бизнесийн салбар нь такгалби мэргэшсэн ресторан ажиллуулах бөгөөд дотоодын тахианы мах болон шинэхэн түүхий эдийг ашиглан амттай такгалбиг санал болгодог. Макгуксу, нахиалтай буудайтай хуурсан гурил зэрэг такгалбитай сайн зохицдог хажуугийн хоолыг ч хамт санал болгодог.

Бүтээгдэхүүн

• Халуун тогоонд хийсэн такгалби: Чүнчоны уламжлалт такгалби бэлтгэх арга болох халуун тогоонд хийсэн такгалби нь амтлаг өндөр амттай соустай хамт төрөл бүрийн нэмэлтүүдийг хийж баялаг амттай болгодог. Дотоодоос оруулж ирсэн тахианы мах (250гр) ашигладаг.
• Нүүрсэн дээр шарсан такгалби: Сүүлийн үед их алдартай болсон нүүрсэн дээр шарсан такгалби нь нүүрсэн дээр шууд шардаг тул галын үнэрийг шингээсэн такгалби бөгөөд давстай болон чили соустай гэсэн хоёр төрлөөр санал болгодог. Дотоодоос оруулж ирсэн тахианы мах (250гр) ашигладаг.
• Макгуксу ба Нахиалтай буудайтай хуурсан гурил: Такгалбитай хамт Чүнчоны онцгой амт болох Макгуксу болон амттай нахиалтай буудайтай хуурсан гурилыг санал болгож хоолны баялагийг нэмэгдүүлдэг. Төрөл бүрийн нэмэлтүүд болон будаа хуурсан хоол ч бэлэн байдаг.

Онцлох зүйл

• Гарамгай нэвтрэх байдал ба үзэмж: Улсын голын дугуйн замын өмнө байрладаг бөгөөд Нами арлын арал, Жэйд Гарден цэцэрлэгт хүрээлэн, Элисиан Канчон зэрэг томоохон аялал жуулчлалын газруудад ойрхон байдаг тул аялагчдын дунд их алдартай. Улсын голын эрэгт байдаг тул хоол идэх зуураа үзэсгэлэнт байгалийг үзэх боломжтой.
• Төрөл бүрийн такгалби цэс ба дотоодын түүхий эд: Халуун тогоонд хийсэн такгалби болон нүүрсэн дээр шарсан такгалби хоёуланг нь санал болгосноор үйлчлүүлэгчдийн сонголтыг өргөжүүлсэн бөгөөд цагаан будаа, кимчи, чили нунтаг, тахианы мах зэрэг бүх түүхий эдийг дотоодоос оруулж ирснээр итгэлийг нэмэгдүүлсэн.
• Тохитой байгууламж ба үйлчилгээ: Асар том ресторан болон өргөн зогсоолтой тул бүлэгээрээ ирсэн үйлчлүүлэгчид ч тохитой үйлчлүүлэх боломжтой. Багцлах үйлчилгээ болон жилийн турш тасралтгүй ажилладаг нь үйлчлүүлэгчдийн тав тухыг хангана.

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Ховон Ресторан нь Чүнчоны алдартай такгалби мэргэшсэн ресторан бөгөөд голчлон гал тогооны туслах болон үйлчлэгчдийн албан тушаалд ажиллах боломжтой. Амралтын өдөр эсвэл оргил цагаар үйлчлүүлэгчид олон байдаг тул завгүй ажиллах боломжтой тул эрч хүчтэй орчинд хичээнгүйлэн ажиллах хүмүүст тохиромжтой. Үйлчлүүлэгчидтэй харилцахдаа эелдэг байдал, гэрэл гэгээтэй хандлага чухал бөгөөд солонгосын хоолны соёлыг ойлгодог бол ажлын дадал зуршилтай болоход тустай байх болно.