Хвэнсон Хану Маул нь Канвон Тусгай Өөртөө Засах Мужийн Хвэнсон хотын Учон-мён-д байрлах Солонгос хоолны ердийн ресторан бөгөөд Сон Сүн-ён захирал удирддаг. Энэ нь зөвхөн дотоодын Хвэнсон үхрийн махыг борлуулдаг махны ресторан бөгөөд үйлчлүүлэгчдэдээ өндөр чанартай үхрийн мах болон төрөл бүрийн Солонгос хоолны цэс санал болгодог.

"Хвэнсон Хану Маул нь үхрийн махны өлгий нутаг гэдгээрээ алдартай Хвэнсон хотод батлагдсан, өндөр чанартай дотоодын үхрийн махыг борлуулдаг махны ресторан юм. Энэ нь Хвэнсон үхрийн махны баялаг шүүс, зөөлөн махлаг чанарыг үйлчлүүлэгчдэдээ өөрсдөө мэдрэх боломжийг олгодог бөгөөд 1-р давхарт мах худалдан авч, 2-р давхарт хооллох хэлбэрээр ажилладаг. Ширээ засах төлбөр үнэгүй."

Бизнесийн чиглэл

• Солонгос хоолны ердийн ресторан: Канвон Тусгай Өөртөө Засах Мужийн Хвэнсон хотын Учон-мён-д дотоодын Хвэнсон үхрийн махыг голлон ашигласан Солонгос хоолны цэс санал болгодог ресторан ажиллуулдаг. Үйлчлүүлэгчдэдээ шинэхэн, чанартай үхрийн махны хоол санал болгодог.
• Махны ресторан ажиллуулах: 1-р давхарт үйлчлүүлэгчид үхрийн махыг өөрсдөө сонгож худалдан авах боломжтой махны тасаг ажиллуулж, худалдан авсан махыг 2-р давхрын ресторанд шууд шарж идэх системийг санал болгодог. Ингэснээр шинэхэн үхрийн махыг боломжийн үнээр амтлах боломжтой.

Бүтээгдэхүүн

• Үхрийн махны шарсан мах: Ккотдынсим (үхрийн нурууны дээд хэсэг), галбиссал (хавирганы мах), ханумодум (үхрийн махны холимог) зэрэг Хвэнсон үхрийн махны төрөл бүрийн хэсгийг нүүрсэн дээр шарж идэх цэсийг санал болгодог. Баялаг шүүс, зөөлөн махлаг чанараараа онцлог.
• Үхрийн махны хоолны цэс: Юүкхве (түүхий үхрийн мах), юүксашими (түүхий үхрийн махны зүсмэл), ханутан (үхрийн махны шөл), юүкхве бибимбап (түүхий үхрийн махтай хуурга), доганитан (үхрийн өвдөгний шөл), чадол двэнжанччигэ (үхрийн өөхтэй шарсан шошны шөл) зэрэг үхрийн махыг ашигласан олон төрлийн хоол, хачир санал болгодог.

Онцлох зүйл

• Хамгийн өндөр чанартай Хвэнсон үхрийн мах: Үхрийн махны өлгий нутаг болох Хвэнсон хотоос сонгогдсон дотоодын Хвэнсон үхрийн махыг л борлуулж, үйлчлүүлэгчдэдээ хамгийн сайн амт, чанарыг баталгаажуулдаг. Баялаг шүүс, зөөлөн махлаг чанараараа алдартай.
• Боломжийн үнэтэй махны рестораны систем: 1-р давхрын махны дэлгүүрээс махыг шууд худалдан авч, 2-р давхрын ресторанд ширээ засах төлбөргүйгээр хооллох боломжтой махны рестораны хэлбэрээр ажилладаг. Ингэснээр үйлчлүүлэгчид шинэхэн үхрийн махыг илүү хэмнэлттэйгээр амтлах боломжтой.
• Эелдэг үйлчилгээ ба олон төрлийн цэс: Үйлчлүүлэгчдэдээ эелдэг, найрсаг үйлчилгээ үзүүлж, үхрийн махны шарсан махнаас гадна юүкхве (түүхий үхрийн мах), ханутан (үхрийн махны шөл) зэрэг олон төрлийн Солонгос хоолны цэсээр үйлчлүүлэгчдийн сэтгэл ханамжийг нэмэгдүүлдэг.

Ажлын мэдээлэл

• Үндсэн ажлын байр: Голчлон хоолны үйлчилгээ/ундааны салбарын үйлчилгээ, танхимын менежментийн албан тушаалд ажилтан авдаг.
• Хангамж: Нийгмийн даатгалын 4 төрөлд хамруулах, тэтгэмж олгох, цагийн хөлс 10,320 воноос дээш цалин олгоно.

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Хвэнсон Хану Маул нь Хвэнсон үхрийн махны чиглэлээр мэргэшсэн жижиг хэмжээний Солонгос хоолны ресторан юм. Голчлон танхимын үйлчилгээний ажилтан авдаг бөгөөд эелдэг үйлчилгээ, Хвэнсон үхрийн махны талаарх ойлголт чухал. Үйлчлүүлэгчидтэй харилцах, дэлгүүрийн менежментэд идэвхтэй оролцож, багийн гишүүдтэй хамтран ажиллах хандлага шаардлагатай. Хвэнсон бүс нутгийн онцлог бүтээгдэхүүн болох үхрийн махтай ажилладаг тул хоолонд бахархах сэтгэлээр ажиллах боломжтой хүмүүст тохиромжтой.