Кан Мин-жүгийн Дылбап Сылбон салбар нь Кёнги мужийн Ичон хотод байрлах Солонгос хоолны мэргэжлийн ресторан бөгөөд Ичон будааг ашиглан цэвэрхэн уламжлалт Солонгос хоол болон улирлын чанартай олон төрлийн хачир бэлтгэдэг. Эрүүл гэрийн хоолны концепттой тул гэр бүлийн гадуур хооллох газарт их алдартай бөгөөд заримдаа дараалал үүсдэг.

"Кан Мин-жүгийн Дылбап нь 1999 онд Ичонд махны ресторан худалдан авч, будаатай хоол зарж эхэлснээр үүссэн. Гүйцэтгэх захирал Кан Мин-жү өөрөө хоол хийж, 'Дылбап' хэмээх Солонгос хоолны ширээг бүтээсэн бөгөөд амтлагч хэрэглэхгүйгээр байгалийн гаралтай орцоор амтлах эрүүл гэрийн хоолны концептыг баримталдаг. Төв салбар болон хэд хэдэн шууд салбарыг өөрөө удирддаг бөгөөд Ичон будааг ашигладаг нь онцлог юм."

Бизнесийн чиглэл

• Солонгос хоолны ерөнхий ресторан: Ичон будааг үндсэн орц болгон ашигласан цэвэрхэн уламжлалт Солонгос хоол болон олон төрлийн Солонгос хоолны цэс санал болгодог. Гэр бүлийн үйлчлүүлэгчдийн дунд их алдартай бөгөөд эрүүл гэрийн хоолны концептыг баримталдаг.

Бүтээгдэхүүн

• Дылбап хоолны багц: Үндсэн уламжлалт Солонгос хоолны багц бөгөөд тогоонд хийсэн будаа, чонггукжан, 12 төрлийн эрүүл хачираас бүрдэнэ. Хачирыг өөрөө үйлчлэх баарнаас нэмж авах боломжтой.
• Гымшил арвайн гулби загас: Дылбап хоолны багцад нэмж болох үндсэн хоол бөгөөд олон үйлчлүүлэгчдийн хайж байдаг алдартай цэсүүдийн нэг юм.
• Хэсон соустай хавч / Илпүм амтлагчтай хавч: Дылбап хоолны багцтай хамт идэх боломжтой нэмэлт цэс бөгөөд шинэхэн хавчны хоол санал болгодог.

Онцлох зүйл

• Ичон будааг ашигласан эрүүл Солонгос хоол: Ичоны тансаг будаагаар хоол хийж, амтлагчгүйгээр байгалийн гаралтай орцоор амтлан эрүүл, цэвэрхэн гэрийн хоол бэлтгэдэг. Улирлын чанартай орц найрлагыг ашигласан шинэхэн хачир нь онцлог юм.
• Олон төрлийн, арвин хачиртай өөрөө үйлчлэх бар: Үндсэн хоолны ширээнээс гадна олон төрлийн ногооны хачир, арвайн будаа зэргийг өөрөө үйлчлэх баарнаас хязгааргүйгээр идэх боломжтой тул сэтгэл ханамж өндөр байдаг.
• Дулаахан, тухтай рестораны уур амьсгал: Модон интерьер болон уламжлалт эд зүйлсээр чимэглэгдсэн тул тухтай, дулаахан уур амьсгалыг бүрдүүлдэг. Гэр бүл, найз нөхөдтэйгөө тав тухтай хооллоход тохиромжтой.

Ажлын мэдээлэл

• Үндсэн ажлын байр: Гал тогооны тогооч, Танхимын үйлчилгээний ажилтан

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Кан Мин-жүгийн Дылбап Сылбон салбар нь Солонгос хоолны мэргэжлийн ресторан бөгөөд голчлон гал тогооны тогооч болон танхимын үйлчилгээний ажил үүрэгтэй. Солонгосын уламжлалт хоолны соёлыг ойлгож, үйлчлүүлэгчдэд эелдэг үйлчилгээ үзүүлэх нь чухал. Завгүй цагуудад хурдан хариу үйлдэл үзүүлэх, ажлыг үр дүнтэй гүйцэтгэх шаардлагатай байж болно.