Дамсо Сагол Сүндэ Ёнтон салбар нь Кёнгидо Сүвон хотын Ёнтон дүүргийн Чонмённамро 40 хаягт байрлах Солонгос хоолны ердийн ресторан юм. Төлөөлөгч Ян Гви-Хвак удирддаг бөгөөд франчайзын ердийн хоолны газрын үйл ажиллагааг гол бизнесээ болгон явуулдаг бөгөөд 5 ажилтантай.

"Дамсо Сагол Сүндэ Ёнтон салбар нь 'Дамсо Сосагол Сүндэ Юккэжан' франчайзын салбар бөгөөд патентын эрхтэй тогоонд үхрийн ясыг 24 цагаас дээш хугацаагаар чанаж гаргасан өтгөн, амттай шөлөнд суурилсан сүндэг шөл, юккэжанг санал болгодог. 'Инээж ярилцах газар' гэсэн брэндийн философид тулгуурлан, уламжлалт сүндэг шөлний газрын дүр төрхийг өөрчилж, хуучны загварлаг, орчин үеийн интерьертэй болгож, үйлчлүүлэгчдэд тав тухтай хооллох орчин бүрдүүлсэн."

Бизнесийн чиглэл

• Солонгос хоолны ердийн ресторан: Үхрийн ясны шөлөөр хийсэн сүндэг шөл, юккэжан зэрэг олон төрлийн Солонгос хоолны цэсийг санал болгодог хоолны үйлчилгээний бизнесийг эрхэлдэг. Үйлчлүүлэгчдэд халуун, цатгалан нэг удаагийн хоол өгөхөд гол анхаарлаа хандуулдаг.
• Франчайзын үйл ажиллагаа: Дамсо Сосагол Сүндэ Юккэжан брэндийн франчайзын салбар бөгөөд төв оффисын стандартчилсан жор, үйл ажиллагааны системээр дамжуулан тогтвортой амт, үйлчилгээг үзүүлдэг. Ингэснээр үйлчлүүлэгчдэд найдвартай хоолны туршлагыг санал болгодог.

Бүтээгдэхүүн

• Тусгай сүндэг шөл (үхрийн ясны): Үхрийн ясыг удаан чанаж гаргасан өтгөн, амттай шөлөнд сүндэ болон махыг элбэг хийсэн гол хоол юм. Гахайн махны үнэргүй, цэвэрхэн амттай байдаг.
• Үхрийн сүндэг шөл (үхрийн ясны): Үхрийн ясны шөлөнд гахайн толгойн махны оронд үхрийн мах хийж, загасны үнэрийг арилгаж, амтыг нь тодотгосон хоол юм. Хүйс, нас харгалзахгүй хэн бүхэн идэх дуртай цэвэрхэн амттай.
• Дамсо юккэжан (үхрийн ясны): Үхрийн ясны шөлөнд суурилсан, гүн, өтгөн амттай юккэжан юм. Халуун ногоотой боловч амттай байдгаараа онцлог бөгөөд цатгалан нэг удаагийн хоолонд их алдартай.

Онцлох зүйл

• Патентын эрхтэй үхрийн ясны шөл: Патентын эрхтэй тогоонд үхрийн ясыг 24 цагаас дээш хугацаагаар чанаж, гүн, өтгөн, үнэргүй цэвэрхэн шөл бэлтгэдэг. Энэ нь Дамсо Сагол Сүндэгийн өвөрмөц амтын нууц юм.
• Өндөр чанартай интерьер: Уламжлалт сүндэг шөлний газрын дүр төрхийг өөрчилж, тансаг зэрэглэлийн Солонгос хоолны газартай дүйцэхүйц загварлаг, орчин үеийн интерьертэй болсон. Үйлчлүүлэгчид тав тухтай, таатай орчинд хооллох боломжийг олгодог.
• Тогтвортой франчайзын систем: Төв оффисын системтэй дэмжлэг, бага өртөг, идэвхтэй маркетингийн дэмжлэгээр дамжуулан франчайзын салбаруудын тогтвортой үйл ажиллагааг хангана. Энэ нь салбарын эздийн өндөр итгэл, сэтгэл ханамжтай холбоотой.

Ажлын мэдээлэл

• Үндсэн ажлын байр: Гал тогооны туслах, танхимын үйлчилгээ, дэлгүүрийн менежментийн албан тушаалд голчлон ажилтан авна.
• Хангамж: Нийгмийн даатгалын 4 төрөлд бүрэн хамруулж, тогтвортой ажлын орчин бүрдүүлнэ.

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Дамсо Сагол Сүндэ Ёнтон салбар нь Солонгос хоолны франчайзын ресторан бөгөөд голчлон гал тогооны туслах эсвэл танхимын үйлчилгээ зэрэг ажлыг гүйцэтгэнэ. Солонгосын рестораны соёл, үйлчлүүлэгчдэд үйлчлэх талаар ойлголттой байвал ажилд дасан зохицоход тустай. Нийгмийн даатгалын 4 төрөл хамрагддаг тул тогтвортой ажиллах боломжтой бөгөөд хамт олонтойгоо сайн харилцах нь чухал.