Хөдөө аж ахуйн компанийн хуулийн этгээд Дамчэвон ХХК нь Өмнөд Чунчон аймгийн Тэан хотод байрладаг кимчи үйлдвэрлэгч юм. Энэ компани нь органик болон дотоодын түүхий эдийг ашиглан төрөл бүрийн кимчи үйлдвэрлэж, онлайн худалдаа, сургуулийн хоолны хангамж, гадаад экспорт зэрэг олон талт бизнесийг эрхэлдэг.

"Дамчэвон нь улс даяар гэрээт фермерүүдээс байгальд ээлтэй хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүн нийлүүлж, үнэнч кимчи үйлдвэрлэдэг компани юм. Байгаль, газраас гаралтай түүхий эдээс гадна зөвхөн хүний ​​сэтгэлийг шингээж, 100% цэвэр органик бүтээгдэхүүнээр хийсэн органик Чэгами кимчиг танилцуулж байна."

Бизнесийн чиглэл

• Кимчи үйлдвэрлэл ба худалдаа: Органик кимчи болон дотоодын түүхий эдээр хийсэн олон төрлийн ердийн кимчиг үйлдвэрлэж, онлайн болон офлайн сувгаар худалдаалж байна.
• Байгальд ээлтэй хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүний гэрээт тариалалт: Өмнөд Чунчон аймгийг оролцуулан 140 органик бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэгч фермертэй гэрээт тариалалт хийж, байцаа, манжин, ёолму зэрэг кимчийн гол түүхий эдийг тогтвортой нийлүүлдэг.
• Сургуулийн хоолны хангамж ба гадаад экспорт: Кёнги, Сөүл, Пусан, Өмнөд Чунчон зэрэг байгальд ээлтэй хоолны төвүүдэд органик кимчи нийлүүлж, 2017 оноос Хонконг, 2019 оноос АНУ-ын зах зээлд кимчи экспортолж байна.

Бүтээгдэхүүн

• Органик кимчи: Органик бүхэл кимчи, органик амтат кимчи, органик какдуги, органик чонгак кимчи, органик цагаан кимчи, органик дончими зэрэг олон төрлийн органик гэрчилгээтэй кимчи бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг.
• Дотоодын ердийн кимчи: Бүхэл кимчи, амтат кимчи, ёолму кимчи, чонгак кимчи, өргөст хэмхийн кимчи, цагаан кимчи, какдуги, гат кимчи зэрэг бүх түүхий эдийг дотоодоос авч хийсэн кимчиг танилцуулж байна.

Онцлох зүйл

• Байгальд ээлтэй, дотоодын түүхий эдийг эрхэмлэх: Органик кимчид 100% дотоодын органик түүхий эдийг, ердийн кимчид бүх дотоодын түүхий эдийг ашиглан аюулгүй, найдвартай хүнсээр хангадаг.
• Олон тооны чанарын гэрчилгээ авсан: Хүнсний аюулгүй байдлын удирдлагын стандарт (HACCP), органик боловсруулсан хүнсний гэрчилгээ, органик/пестицидгүй гэрчилгээ, нийгмийн аж ахуйн нэгжийн гэрчилгээ зэргийг авч, бүтээгдэхүүний чанар, аюулгүй байдлыг баталгаажуулсан.
• Тогтвортой өсөлт ба гадаад зах зээлийг нээх: 2009 онд 800 сая вон байсан борлуулалт 2019 онд ойролцоогоор 4.7 тэрбум вон болж ихээхэн өссөн бөгөөд Хонконг, АНУ зэрэг гадаад зах зээлд борлуулалтын сувгаа өргөжүүлж, экспортын гүйцэтгэлийг нэмэгдүүлж байна.

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Хөдөө аж ахуйн компанийн хуулийн этгээд Дамчэвон ХХК нь кимчи үйлдвэрлэлийг голлон эрхэлдэг компани бөгөөд эрүүл ахуй, чанарын хяналт чухал орчин юм. Гадаад ажилчид кимчи үйлдвэрлэлийн үйл явц дахь үүрэг, эрүүл ахуйн дүрмийг сахих, багийн ажлын хүрээнд үүргээ гүйцэтгэхэд анхаарах нь зүйтэй. Органик болон дотоодын түүхий эдийг ашигладаг тул хүнсний түүхий эдийн талаарх ойлголт, нарийвчлал шаардагдаж болно.