Дэрёнг Чуотан нь Сөүл хотын Гванак дүүргийн Бончон-ро 375 хаягт байрлах Солонгос хоолны ердийн ресторан юм. Голчлон чуотангаар мэргэшсэн бөгөөд эрүүл, амттай хоолны нэг удаагийн хоол өгөхөд анхаарлаа хандуулдаг.

Бизнесийн чиглэл

• Солонгос хоолны ердийн ресторан: Дэрёнг Чуотан нь Сөүл хотын Гванак дүүргийн Бончон-дон-д байрлах Солонгос хоолны мэргэжлийн ресторан бөгөөд голчлон чуотан зэрэг Солонгосын уламжлалт хоолыг санал болгодог. Шинэхэн орц найрлага ашиглан эрүүл, амттай хоолны нэг удаагийн хоол өгөхөд анхаарлаа хандуулдаг.

Бүтээгдэхүүн

• Чуотан (нарийн нунтагласан чуотан, бүтэн чуотан): Үндсэн цэс болох чуотан нь нарийн нунтагласан чуотан болон миккуражи (шар загас)-ийн өөрийнх нь амтыг хадгалсан бүтэн чуотан гэсэн хоёр хэлбэрээр санал болгодог. Гүн, амттай шөлний амт нь онцлог юм.
• Чулуун савтай будаа: Чуотантай хамт өгдөг чулуун савтай будаа нь шинэхэн хийсэн халуун будаа болон хоолны дараа амтлах боломжтой амттай нурунжи (шарсан будаа)-ийг өгч, хангалттай нэг удаагийн хоолыг бүрдүүлдэг.

Онцлох зүйл

• Дотоодын түүхий эдээр хийсэн Жолладо маягийн чуотан: Дэрёнг Чуотан нь дотоодын түүхий эдийг ашиглан Жолладо маягийн уламжлалт аргаар бэлтгэсэн чуотаныг санал болгодог. Шинэхэн орц найрлагатай, гүн амттай, амттай амтыг бахархана.
• Боломжийн үнэ, элбэг дэлбэг бүтэц: Чуотан сет нь чулуун саванд хийсэн будаатай хамт 9,000 воны боломжийн үнээр хангалттай нэг удаагийн хоол өгдөг. Хоолны дараа амтлах боломжтой чулуун савны нурунжи (шарсан будаа) багтсан тул үнэ, чанарын харьцаа маш сайн.
• Эелдэг үйлчилгээ, тайван уур амьсгал: Дэлгүүрт зочилсон үйлчлүүлэгчид эелдэг үйлчилгээ, тайван, тухтай уур амьсгалд тав тухтай хооллох боломжтой. Амттай кимчи болон хачир нь ч өндөр үнэлгээ авдаг.

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Дэрёнг Чуотан нь Солонгос хоолны мэргэжлийн ресторан бөгөөд голчлон гал тогооны туслах, үйлчлэх, цэвэрлэгээ зэрэг ажлыг гүйцэтгэх боломжтой. Жижиг хэмжээний бизнес тул олон төрлийн ажлыг уян хатан гүйцэтгэх чадвар чухал бөгөөд Солонгос хэлээр харилцах чадвар нь ажилд дасан зохицоход ихээхэн тус болно. Үйлчлүүлэгчдэд эелдэг үйлчилгээ үзүүлэх хандлага мөн чухал.