Бёнён Соганэ нь Жолланамдо мужийн Ганжин хотын Бёнён-мён-д байрладаг Солонгос хоолны ресторан бөгөөд нүүрсэн гал дээр шарсан булгоги бэкбан-аараа алдартай. Нутгийн иргэд болон жуулчид хоёуланд нь хайрлагдсан амтат хоолны газар бөгөөд элбэг дэлбэг хоолны багц санал болгодог.

"Бёнён Соганэ нь 'Тогоонд хийсэн нүүрсэн булгоги бэкбан'-ыг гол хоолоо болгодог бөгөөд бүх орцоо дотоодоос авдаг гэдгээрээ бахархдаг. Цэвэрхэн, өргөн доторх зайтай бөгөөд 'Сэнбансон Тудэй', '6 цагийн миний нутаг' зэрэг олон телевизийн нэвтрүүлэгт танилцуулагдаж, нэр хүндээ өсгөсөн."

Бизнесийн чиглэл

• Солонгос хоолны ерөнхий ресторан: Жолланамдо мужийн Ганжин хотын Бёнён-мён-д байрладаг Солонгос хоолны ресторан бөгөөд нүүрсэн гал дээр шууд шарсан гахайн булгоги-г гол хоолоо болгодог бэкбан-ы мэргэжлийн ресторан ажиллуулдаг.

Бүтээгдэхүүн

• Тогоонд хийсэн нүүрсэн булгоги бэкбан: Нүүрсэн гал дээр шарж, галын үнэр дүүрэн булгогитой хамт, шинэхэн тогоонд хийсэн будаа, мөн төрөл бүрийн улирлын хачир элбэг дэлбэг тавигдсан хоолны багц юм.
• Хонго болон нэмэлт хоол: Үндсэн бэкбан-аас гадна хонго, булгоги нэмэлт, загасны шарсан мах зэрэг төрөл бүрийн нэмэлт хоол санал болгож, үйлчлүүлэгчийн амтанд нийцүүлэн хооллох боломжийг олгоно.

Онцлох зүйл

• Өвөрмөц нүүрсэн булгоги амт: Нүүрсэн гал дээр шууд шарсан булгоги нь өвөрмөц гүн галын амт болон амтлаг, давслаг соустай хосолж, олон үйлчлүүлэгчдэд мартагдашгүй амтыг мэдрүүлдэг.
• Элбэг дэлбэг, цэвэрхэн хоолны багц: Намдо мужийн өвөрмөц өгөөмөр сэтгэлийг шингээж, шинэхэн дотоодын улирлын чанартай орцоор хийсэн төрөл бүрийн хачир болон тогоонд хийсэн будаатай хамт өгөгдөж, сэтгэл ханамжтай хооллох боломжийг олгоно.
• Тав тухтай хүртээмжтэй байдал ба таатай орчин: Өргөн хувийн зогсоолтой тул машинтай ирэхэд хялбар бөгөөд цэвэрхэн, өргөн доторх зай, тусгай өрөөний нөхцөлөөр хангаж, тав тухтай хооллох боломжийг олгоно.

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Бёнён Соганэ нь нүүрсэн булгоги бэкбан-ыг мэргэшсэн Солонгос хоолны ресторан юм. Голчлон гал тогооны туслах, үйлчилгээ, танхимын менежмент зэрэг үүргийг гүйцэтгэх боломжтой. Нүүрсэн галтай ажиллах эсвэл олон хачир бэлдэж зөөх ажил багтаж болох тул бие махбодийн ачаалалтай байж болно. Үйлчлүүлэгчтэй харилцах нь чухал тул эелдэг, идэвхтэй хандлага шаардлагатай бөгөөд Солонгос хоолны соёлыг ойлгож, хурдан дасан зохицох чадвартай бол ажилд тустай байх болно.