Бонпён Макгугсу нь Чунбук Жэчон хотын Гымсон-мён Чонпунхоро 1019 хаягт байрлах Солонгос хоолны ресторан бөгөөд Ю Ён-ми захирал удирддаг. Энэ нь голчлон Макгугсу болон бусад төрлийн сагаан будааны хоол, Солонгос хоолны цэс санал болгодог.

Бизнесийн чиглэл

• Солонгос хоолны ресторан ажиллуулах: Бонпён Макгугсу нь Чунбук Жэчон бүс нутагт Солонгос хоолны ресторан ажиллуулж, үйлчлүүлэгчдэд Макгугсу болон олон төрлийн уламжлалт Солонгос хоолны цэс санал болгодог. Шинэхэн орц найрлагыг ашиглан, сэтгэлээ шингээж хийсэн хоолыг танилцуулдаг.

Бүтээгдэхүүн

• Макгугсу: Үндсэн цэс болох мул макгугсу, бибим макгугсу зэрэг оэрэг жэнгбак макгугсу зэрэг олон төрлийн макгугсу хоолыг санал болгодог. Сагаан будааны амтлаг байдал болон сэрүүн эсвэл халуун амтлагчийн хослол нь онцлог юм.
• Уламжлалт Солонгос хоол: Макгугсугаас гадна, сэнсамгёп, о-двэжи боккым, пёнюк, жэюк боккым, суюк зэрэг махны хоол болон дубу жонгол, кимчи жжигэ, чонгукжан, двэнжан жжигэ, бижижан зэрэг жжигэ төрлийн хоол зардаг. Мөн царсны мук, сагаан будааны жонбён, жан-тток зэрэг амттангуудаар дайлуулж болно.

Онцлох зүйл

• Олон төрлийн Солонгос хоолны цэс санал болгодог: Макгугсугийн мэргэжлийн ресторан боловч, самгёпсал, жэюк боккым, суюк зэрэг хоол болон зууш, жжигэ, жонбён зэрэг олон төрлийн Солонгос хоолны цэсийг хамт санал болгож, үйлчлүүлэгчдийн сонголтыг өргөжүүлсэн.
• Орон нутгийн онцлогийг харуулсан цэс: Сагаан будаагаар хийсэн Макгугсу, сагаан будааны жонбён зэрэг орон нутгийн онцлогийг харуулсан цэсийг санал болгодог бөгөөд ялангуяа царсны мук, сагаан будааны дондонжу зэрэг уламжлалт амтыг амтлах боломжтой.

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Бонпён Макгугсу нь Чунбук Жэчон бүс нутагт Макгугсу болон бусад төрлийн Солонгос хоол санал болгодог жижиг хэмжээний ресторан юм. Рестораны бизнест үйлчлүүлэгчдэд үйлчлэх, эрүүл ахуйн менежмент чухал бөгөөд, Солонгос хоолны талаарх ойлголт, хоол хийх туршлагатай бол ажилдаа хурдан дасан зохицох боломжтой. Үйлчлүүлэгчдэд үйлчлэх, гал тогооны туслах зэрэг олон төрлийн ажлыг гүйцэтгэх уян хатан байдал шаардагдаж магадгүй.