永川水産は全南長興郡に位置する内水面養殖漁業企業で、淡水ウナギ養殖及び販売を主力とします。直接養殖した国内産淡水ウナギを活用してうなぎ焼き専門店を運営し、お客様に新鮮なうなぎを提供しています。

事業分野

• 淡水ウナギ養殖：国内産ジャポニカ淡水ウナギを直接養殖して高品質のうなぎを生産します。新鮮で卵が太いうなぎを扱うのが特徴です。
• 淡水ウナギの販売と飲食業：養殖した淡水ウナギを直販の形で販売し、これを活用したうなぎ焼き専門店を運営します。顧客が直接焼くか、従業員が焼くサービスを提供します。

生産品

• 淡水うなぎ焼き：直接養殖した国内産淡水うなぎを主材料とする代表メニューです。新鮮なうなぎを焼いて提供し、顧客満足度が高いです。
• うなぎアクギス：淡水ウナギを活用して作った健康補助食品です。うなぎのほか、お客様が探している主な製品の一つです。

特長

• 直接養殖された新鮮なうなぎ：全南長興郡から直接淡水ウナギを養殖することで流通段階を減らし、新鮮で品質の良いうなぎをお客様に直接提供します。
• 専門のうなぎ料理とサービス：うなぎ焼きの専門店を運営し、スタッフが直接うなぎを焼いてあげるなど、便利でおいしい食事のためのサービスを提供します。
• 広々とした駐車スペースとアメニティ：訪問者のための広い駐車スペースがあり、団体席、無線インターネット、男女別のトイレの区分、ベビーチェアなどの様々なアメニティを提供しています。

💡JobFloyの一言
永川水産は淡水ウナギ様式と販売を兼ねた小規模レストランです。主に淡水ウナギの様式やお手入れ、食堂ホールサービス、キッチンアシスタントなどの業務を行えます。物理的に困難な作業がある可能性があり、週末や祝日には多くのゲストが忙しいかもしれません。新鮮な水産物を扱う衛生観念とフレンドリーな顧客応対が重要です。