ミブンダン九老NC百貨店は、ソウル九老区九老中央路152に位置する外国式飲食店で、LI XIANGTAI（イ・サンテ）代表が運営するフォー専門店です。この事業所は、1人から4人規模の個人事業主として運営されています。

"「ミブンダン」は、ベトナム伝統のフォーを韓国人の口に合うように再解釈して提供するフォー専門ブランドです。「米粉」は中国語でフォーを意味し、多様な文化と個性を持つ人々が誰でも美味しく楽しめる料理と、静かで快適な文化空間を提供したいという信念が込められています。"

事業分野

• 外国式飲食店業: ベトナムフォーを主力とする外国式飲食店の運営を通じて、お客様に特別な美食体験を提供します。
• フォー専門店の運営: 韓国人の口に合うように再解釈されたフォーメニューを開発・販売し、静かで快適な食事の雰囲気を提供します。

生産品

• チャドルバギ（牛ともばら肉）フォー: 柔らかいチャドルバギがたっぷり乗ったミブンダンの代表的なフォーメニューの一つです。
• ヤンジ（牛ばら肉）フォー: あっさりとしたヤンジ肉が調和し、奥深くすっきりとした味わいを提供するフォーメニューです。
• チャドルヤンジスジフォー: チャドルバギ、ヤンジ、スジの3種類の肉がすべて入ったボリューム満点のフォーで、様々な肉の味を楽しむことができます。

特記事項

• 韓国人の口に合わせたフォー: ベトナム伝統のフォーを韓国人の口に合うように再解釈し、既存のフォーに抵抗がある人も美味しく楽しめるようにしています。
• 静かで快適な食事の雰囲気: お客様が静かで快適な雰囲気で食事に集中できるよう、店内での大声や飲酒歌舞を控えるという独特の運営方針を持っています。
• スープと麺の無料おかわり: フォーのスープと麺を無料でおかわりできるようにし、お客様がより満腹で満足のいく食事を楽しめるよう配慮しています。

採用情報

• 主な採用職種: 主に厨房および店舗管理、販売職を募集しており、簡単な調理、皿洗い、清掃などの業務を遂行できる人材を求めています。
• 福利厚生: 制服支給、別途休憩室提供、退職金支給などの福利厚生があります。

💡 JobPloyから一言
ミブンダン九老NC百貨店はフォー専門店で、主に厨房および店舗管理業務を担当していただきます。小規模店舗であるため、様々な業務を円滑に遂行できる能力が重要です。静かで清潔な店舗雰囲気を維持し、親切なサービス提供に気を配る必要があります。韓国式フォーを提供するため、韓国の食文化に対する理解があれば業務への適応に役立つでしょう。