七鮮長源は、ソウル特別市江南区論峴路30ギル6に位置する中華料理店です。代表のYANG LII SHU ER氏が運営しており、本格中華料理を提供する店として知られています。

"七鮮長源は、中国華僑料理人の手によって中華料理の真髄をお届けし、健康と幸福の味を通じて山海の珍味を楽しむことができる場所です。"

事業分野

• 本格中華料理の提供: 七鮮長源は、中国華僑料理人の手によって、チャジャン麺、チャンポン、酢豚など大衆的なメニューから高級料理まで、様々な本格中華料理を提供しています。
• 高級食材を活用した料理: ナマコ、ホタテ、アワビ、松茸など、新鮮で高級な食材を活用した料理を提供しており、特にホタテ料理に対する料理長の自信が際立っています。

生産品

• 簡チャジャン: 七鮮長源の簡チャジャンは、シャキシャキした玉ねぎと肉がよく炒められており、豊かな肉汁が特徴で、多くのお客様からこの店の代表メニューとして挙げられています。
• 甘風ホタテ: 柔らかくも独特の食感を活かしたホタテを甘風ソースで調理した料理で、風味が良く、ボリュームもたっぷりなため好評を得ています。
• 酢豚: 柔らかい肉とカリッとした衣が調和した酢豚は、高粱酒と共に楽しむのに最適な人気メニューの一つです。

特記事項

• 華僑料理人の本格性: 中国華僑料理人の長年の経験と手腕で、本格中華料理の深い味わいを感じることができ、レトロでありながらも華やかなインテリアが特徴です。
• 多様なメニューと高級食材: 大衆的な麺料理から、ナマコ、ホタテ、アワビなどを活用した高級料理まで、幅広いメニューを提供し、お客様の多様な好みに応えています。
• 便利なアクセスと駐車場: メボン駅の近くに位置し、店舗前に駐車場が完備されているため、自家用車をご利用のお客様も便利に訪れることができます。

採用情報

• 主な採用職種: 料理長、厨房補助、ホールサービスなど、中華料理店運営に必要な職務を主に募集すると予想されます。

💡 JobPloyから一言
七鮮長源は本格中華料理を提供する店であり、厨房およびホールサービス職務で外国人労働者を雇用することができます。中華調理技術を学んだり、サービス経験を積みたい方にとって良い機会となるでしょう。特に昼食、夕食のピークタイムは忙しくなる可能性があるため、活気のある勤務環境に適応する準備が必要です。